薏仁一個人

香港有兩家蛋塔聞名，一個是檀島咖啡餅店，再來就是本篇要介紹的泰昌餅家，

雖然兩者都是賣蛋塔，不過它們的蛋塔種類可是大不相同的，

檀島咖啡餅店的是酥皮蛋塔，泰昌餅家的則是牛油蛋塔，

沒有所謂哪家比較好吃，因為不同的東西不能做比較

我自己覺得兩家都要自己來吃看看，

因為只有自己才知道自己喜歡的口味是什麼

泰昌餅家有幾間分店，除了中環半山手扶梯這家以外，

其實在太平山頂跟天星小輪的渡輪站也可以買的到，

不過價錢就會隨著店舖位置而不太一樣了

泰昌餅家在中環的這家應該是最多人來的，

因為就在知名景點半山手扶梯的途中可以買到，

旁邊就是有名的英國糖果老店可以順便進去逛一下，因為裡面有冷氣 (誤

泰昌餅家和檀島咖啡餅店最大的差別大概就在於，

泰昌是外帶為主，而檀島是內用但同時也提供外帶，

所以這樣講起來還是檀島咖啡餅店的機能性比較高

而且相較之下檀島咖啡餅店的服務態度好很多，

我們這天來泰昌餅家左邊那個阿姨一直狂翻我們白眼，

看了實在讓人有點害怕，超級無敵不耐煩

除了蛋塔以外也有賣一些伴手禮，但我提不起興趣

這就是我們今天要吃的蛋塔 !

雖然沒有黃光照射，可是現場看起來還是覺得相當誘人 !

旁邊看到的那個是雞批

 裡面是包肉，屬於鹹的口味，網路上也有不少人推薦

可是我們胃容量有限，所以還是先品嚐蛋塔就好

因為我們有四個人所以外帶有袋子裝，如果買比較少個的話會是用紙袋裝著的

單點一個是港幣8元，所以換算成台幣的話大概是32元，

我自己覺得沒到很貴

拿到的時候實在迫不急待趕快拿出來吃 ( 還是拍照? )

不過記得拍照要拿穩，

不要跟我朋友一樣為了拍照整個蛋塔飛出去摔爛

只好再買一個新的 (悲劇)

雖然長得其實有點像我們台灣那種麵包店會出現的蛋塔，

可是相信我，吃起來口感真的差很多，

泰昌餅家的真的比較好吃 !

之前我看到有部落客說覺得吃起來很普通，

所以我對他期望非常低，結果可能是這樣的關係

我吃到時候反而就會覺得比我預期中的還更美味 !

裡面的內餡滑嫩 . 吃下去蛋香四溢，

可以看到外皮邊緣微微一點焦黃色，吃起來也是相當酥香誘人，

塔皮和內餡兩個結合的相當好，

不像傳統麵包店的有時候吃一吃整個殼掉下來，不誇張 !

這才是貨真價實的蛋塔來著呀 ~

如果要跟檀島比較的話，

檀島就是外皮比較鬆軟會掉屑屑的那種，

但內餡因為油比較多所以口感會比泰昌更軟滑，有入口即化的感覺

而泰昌蛋塔整體而言不管是塔殼還是內餡都是屬於比較扎實的口感，

我自己吃了兩個都喜歡，兩者各有各的風味

若光是看別人的食記就去取捨其中一家的話會有點可惜

畢竟只有自己才最知道自己喜歡的是什麼樣的口味呀 ~

所以如果行程上允許的話我還是推薦來香港時兩家都要一起吃到喔 !

泰昌餅家

地址  香港中環擺花街35號 (半山手扶梯中段 )

營業時間 7:30~21:00

官網 http://www.taoheung.com.hk/tc/brands/tai_cheong_bakery/index.html

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