暖暖法式手工甜點終於有自己的實體店面了!
新品牌叫 椿山菓子屋
在後車巷的隘門旁 是60年的老宅
多虧有很多專業的師傅願意共同投入心力一起修繕老屋
才得以讓這間頹圮多年的老屋重現昔日風華
暖暖手工法式甜點原本是以工作室型態為主，
除了每個月定期開單以外
也會推出節慶限定的禮盒和產品
現在總算有實體店面
可以直接購買水果塔跟常溫甜點
另外33也有推出一些結合當地元素的特色產品
如 花生麵茶焦糖夾心餅乾 的常溫禮盒
以及鹿港限定的鐵盒餅乾
想要購買的話有更方便的管道了!
想當初我自己的喜餅也是用它們家的客製禮盒呢
不過因應鹿港的消費模式跟觀光人潮
目前只有周末六日兩天營業喔
椿山菓子屋
營業時間 11:00~17:00
地址 彰化縣鹿港鎮洛津里後車巷46之2號(隘門旁)
營業日 六日
一進門 眼尖的33就馬上認出我們
熱情地跟我們打招呼
這次因為剛開幕 為了能夠控管品質
椿山菓子店現場只會準備少少的現貨
不過他們有開放表單預訂，
怕撲空的話可以填寫表單並先匯款
店裡目前擺放的不是冷藏櫃
但可以看櫥櫃裡面寫的品項點餐
目前甜塔的品項有:
杏桃檸檬塔 $455
芝麻麵茶麻糬塔 $455
芋泥椰奶紫米塔 $455
海鹽巧克力香蕉塔 $480
綠葡萄蜂蜜優格生乳酪塔 $580
雙倍藍莓生乳酪塔 $680
芒果百香生乳酪塔 $680
濃小山園抹茶麻糬塔 $740
玫瑰蜜桃生乳酪塔 $780
鹹奶蓋開心果布丁塔 $835
鐵盒餅乾，有融入鹿港當地古蹟意象 很適合作為伴手禮
木盒餅乾是常溫的 方便保存 送禮自吃兩相宜
剛開幕期間都會給小餅乾試吃 很符合33大方的風格
還有訂製它們家logo的保冷袋
看得出來他們是已經完全準備就緒才出發
適逢夏季，所以我訂了 芒果百香生乳酪塔 $680
以及我們家偏愛的 綠葡萄蜂蜜優格生乳酪塔 $580
還有買一個 宮后文旅小編會喜歡的
雙倍藍莓生乳酪塔 $680
想當初暖暖也曾短暫在宮后文旅進駐過呢
店內目前是以外帶為主，
包裝上算是滿完整
每一個甜塔都還有再用塑膠袋封起來
就不用怕在運送的途中 水果走山滾來滾去
甜塔冷藏保存2~3天 冷凍的話可以保存7天
綠葡萄蜂蜜優格生乳酪塔 $580
綠葡萄超級無敵甜 上面還有淋上果膠定型
搭配下層略帶酸感的乳酪
非常解膩清爽 是很MATCH的組合
最下層的塔殼應該可說是33的拿手絕活
每次吃到都是那種最滿意的脆度
香味在喉間繚繞 讓人意猶未盡
芒果百香生乳酪塔 $680
芒果一吃就知道是新鮮現切的!
份量給了滿滿滿 一打開就直接崩山
喜歡芒果的人不要錯過
因為有淋上百香果醬
所以也會帶點酸甜，是戀愛的滋味!
他們甜塔在製作上也盡可能減少砂糖的使用
更加符合現代人愛吃甜 卻又不喜歡太甜的需求
買甜塔都有附贈一組刀叉盤
這樣看起來 餐具應該是環保材質的
謝謝更多人願意為了環保盡一份心力
也許是因為33曾經在台南唸書過
所以可以打造一個有點府城感的老屋甜點咖啡
不管是餐飲甜點還是觀光經濟，
都成功地為鹿港當地帶來一大亮點
很開心有年輕人願意為鹿港帶來更多突破與創新
椿山菓子屋
營業時間 11:00~17:00
地址 彰化縣鹿港鎮洛津里後車巷46之2號(隘門旁)
營業日 六日
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