鹿港今年新開一家 紘鐵板燒
就在 大台中五金行隔壁
六扇門火鍋的正對面，
招牌滿低調的 會不小心忽略
也是看到店家在鹿港小鎮社團裡發文才會留意到
它們是以套餐制，
比一般平價鐵板燒更為精緻一些
除了你選好的主餐以外 再選擇搭配A餐或B餐
A餐 : 比目魚+花枝 / B餐 : 干貝 + 海鮮魚湯
再來套餐都一定會有白飯. 果醋跟飯後甜點
湯品跟紅茶可以自取，湯品是蘿蔔湯
紘 原味鐵板燒
電話 047783801
營業時間 11:00~14:00 / 17:00~21:00
地址 彰化縣福興鄉中正路210號
公休日 : 星期三
▲騎樓可以停機車，但開車的朋友附近可能就要繞一下了
▲內用的話 平日有優惠活動，
4人同行1人免費喔
或是點套餐的話會送草蝦2隻。
外帶 套餐或單點 一律可折10元
▲店內空間不大 格局算是簡單素雅 沒有多加裝潢
▲位置就是吧台座位這些，大概10位上下 再多他們也忙不過來了
▲難得看到鐵板燒是女師傅/學徒
另外備餐的也有2位，感覺是一家人一同經營(?)
MENU
▲其實我第一次在網路上看到它們家菜單的時候有點看不懂
後來才搞懂 原來是每種主餐
又會另外再讓顧客自選要搭配AorB餐
( 如果做成表格化的話應該就會更好理解 )
另外還有一些單點小品，
還有更飽足的雙人套餐
價格大概在$280~$590之間，
會比一般平價鐵板燒貴一兩倍
▲畫單的部分就是做成表格 就滿好理解了
但是配餐的字體很小 老花眼的長輩應該是看不清楚XD
▲因為有攜帶嬰兒 店家很好有先給我們一小匙飯 沒有多收錢
▲紅茶跟湯品可以自取，湯品是蘿蔔湯，
但可惜飲料沒有補(?) 就沒喝到了
▲鐵板燒最基本會有的 白飯 . 高麗菜 . 豆芽菜
青菜的口味上對我來說不會太死鹹
私心建議可以更換其中一種青菜 或是多一種青菜
就會可以明顯跟一般平價鐵板燒做出更明顯的區隔
香蒜雞腿排 + A餐(比目魚&花枝) $340
▲雞腿排整個煎到黃金洽洽 看起來超誘人
而且是去骨雞腿排 吃起來更加過癮
外皮咬下去會咖滋一下
搭配胡椒粉跟蒜片 味蕾提升
下層還有生洋蔥可以稍微解膩 (不會很嗆)
▲A餐就會又多了比目魚&花枝，份量少少的
但是可以一次吃到三種主餐會很過癮
( 只是對我這種小鳥胃來說真的滿撐的XD )
比目魚煎的火侯時間也是剛剛好 那個皮我很愛
相較之下 花枝可能就較為遜色一點
黑胡椒牛筋+B餐(干貝+海鮮魚湯) $370
▲黑胡椒牛筋是每天限量供應的品項喔
肉很軟嫩 搭配青蔥跟蒜 更加提味 好吃
▲B餐是兩顆干貝跟一碗海鮮魚湯 (熱滾滾的)
干貝也是很嫩 很好咬，微焦又不會太焦這樣
▲魚湯是滿鮮的 魚肉給了不少
只是有的人可能會怕腥味
大家可以看自己喜好 選擇A餐或是B餐
松阪豬 + A餐(比目魚&花枝) $420
▲幫家母點的松阪豬也不錯 脆口彈牙
一樣搭配的是A餐 上面有了就不再贅述
▲餐間有一杯果醋飲 可以稍微去油解膩很不錯
▲這裡也有比較精緻的飯後甜點
是芋頭+半球冰淇淋
我是很怕芋頭的人
但這樣的搭配很MATCH 好吃啦
整體而言餐點的口味算滿合我們胃口
不過如果像我食量比較小
或是有些小資族的人
可能就沒辦法常常回訪
也許店家可以推單一主餐
然後價位稍微低一點點
依舊有跟一般平價鐵板燒做出區別的話
應該還是滿可以長遠立足的
紘 原味鐵板燒
電話 047783801
營業時間 11:00~14:00 / 17:00~21:00
地址 彰化縣福興鄉中正路210號
公休日 : 星期三
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