LA ONE BAKERY是高雄知名的品牌餐廳
旗下有 餐廳 / 咖啡館 / 烘焙坊 ,
而光烘焙坊就 擁有多家分店 :
成功店/ 文衡店 / 博愛店 / 美術館店,販售多種麵包 . 伴手禮。
更有號稱 餐包界愛馬仕之稱的 超奶包
◉店家資訊◉
▲何謂超奶包呢?
由嚴選法國AOP產區的伊斯尼奶油
加上 環保牧場直送的雞蛋 (無抗生素.藥殘)
再使用 台灣農民純鮮乳 以及 紐西蘭生乳奶粉
這幾種關鍵材料結合成了口感特別濕潤柔軟的餐包
LA ONE BAKERY超奶包 ➜ 訂購連結
▲超奶包 15入$245一共推出四種口味 :
經典原味 / 雙料巧克力 / 雙料起司 / 熟成紅茶
因為發酵的時間長 所以麵包相對保濕
吃起來也就特別濕潤不乾口 奶油味也很純
不會像一般奶油餐包容易覺得油膩 . HEAVY
經典原味
▲因為都是使用頂級的烘焙食材
所以吃原味就能夠感受到最PURE的奶香
也因為食材都是有特別挑選過的
我就也有給我剛買一歲的女兒吃
(小嬰兒也買單ㄟ)
▲餐包小小一個,
吃到最裡面都沒有乾的地方
每一口都可以感受到其絲柔
熟成紅茶
▲很少看到麵包會敢用"茶"口味的
畢竟我個人也覺得具有挑戰性
選用無農藥的百年古樹茶葉,
將茶葉磨成茶碎直接揉入麵團
所以麵團的茶香味是很醇厚的!
雙料起司
▲不論起司還是巧克力都是採"雙料"
以此可見主廚對於口味上的用心!
▲兩種起司分別是 帕瑪森以及莫札瑞拉
不過因為都是放在上頭 不是夾在內餡
以往是起司控的我 對於這個口味有點期待太高
就是上頭有烤過 變比較硬的起司 帶點鹹香而已
雙料巧克力
▲反倒是巧克力讓我為之一驚
因為我這人沒有特別喜歡巧克力
不過雙料巧克力口味,
倒是我這次吃到的四個口味裡 最喜歡的
▲除了最上層的OREO餅乾碎片吃起來富含層次以外
裡面揉進去的水滴巧克力內餡 放進口中有融化的感覺
但是又不會死甜 搭配著餐包本身的奶香也很對味
▲以往大概只有去牛排館才會吃到餐包
那種市售的便宜奶油餐包
對比這種高級用料的餐包
吃起來果真會有明顯的差異性
如果有去高雄的朋友 又剛好很喜歡麵包/餐包的話
可以買來品嘗看看,或是也可以善用他們的官網購買喔
◉店家資訊◉
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