薏仁一個人

勤美的PARK2草悟廣場開幕可以說是台中一大盛事

裡面進駐了很多美食商家，正餐或是咖啡廳都有

其中一個就是MOLINO手工義大利麵工廠

義大利文的MOLINO，指的是「石臼研磨」

用心研磨出小麥的味道和香氣，完整保留其營養

麵條總共有15種，除了我們常吃的直麵以外 

還有船型麵 貝殼麵 千層麵 花朵麵 ... 等等

更根據不同麵的形狀 搭配不同的醬料 不再只是白醬紅醬青醬

此外還有薄脆的窯烤披薩，多種菜色非常適合多人聚餐

MOLINO 台中草悟廣場店

電話 0423020269

營業時間 11:00~21:30

地址 台中市西區英才路534號B1 櫃號B102

▲MOLINO手工義大利麵工廠

跟很多餐飲品牌都屬於三澧企業 HUMAX ASIA

EX : 貝里尼 / MOMO壽喜燒 / 天吉屋。

都是我自己本身滿喜歡的餐廳

▲假日生意很好，即使是下午兩點一樣也好幾組候位

留下候位電話後，快輪到你的時候店家會致電

如果要保留的話就按1，省去浪費很多不必要的時間去確認

▲裡面的座位算多。而且不論是2個人聚餐還是10個人聚餐都OK

▲廚房是半開放式的，隔著玻璃就可以看到他們做餐

也可以看到烤披薩的窯，每個人都辛勤的忙進忙出

▲假日人潮洶湧，生意真的非常好。不過翻桌率比想像中快

MENU

▲他們沒有什麼升級套餐，全部都是單點

不過有提供雙人套餐 或是多人套餐的組合

經典瑪格麗特番茄起司PIZZA $300

▲上面有滿滿的馬茲瑞拉起司，加上羅勒葉提味

這是主廚推薦款，我覺得這最值得推薦的地方

大概是上面的番茄醬汁，吃起來不會過酸 味道剛好

▲喔而且他們PIZZA會用架子架高 節省餐桌空間 

現在越來越多店家都會這樣做了，是不錯的發明

▲雖然本來就知道他們是薄片

不過他們的披薩應該可以說是我吃過最薄的

然後邊邊真的烤到很脆 像餅乾 喀滋喀滋

完全不會佔胃的空間 ( 因為我們真的都吃光 )

鮮蝦干貝奶油蟹醬捲捲麵$360

▲MOLINO的特色就是 他們不是只有白醬青醬紅醬

會依照麵條去搭配不同的醬料，像這個就是鮮蟹奶油醬

上面有刨很多帕瑪森起司的絲 所以要攪拌均勻再吃

▲麵條是捲捲麵

是檸檬跟墨魚汁口味的 (很特別)

我覺得吃起來可以感受到麥香

然後咬勁不會覺得過硬，是我們喜歡的麵條口感

▲我很喜歡裡面的干貝，軟軟的 蝦子也新鮮

拿坡里燉海鮮湯 $180

▲我們今天都點主廚推薦款喔!

裡面可以吃到淡菜 鮮蝦 蛤蜊 花枝等海鮮，

但這個居然最後才上

不過店員有中途提醒我們說

因為單的量很大 所以出餐會比較慢

在危機處理上還是有顧到的，

而且他們店員服務都不錯 態度也積極..

.

吃完覺得不錯，跟貝里尼還有MOMO一樣 是會想再訪的店

MOLINO 台中草悟廣場店

電話 0423020269

營業時間 11:00~21:30

地址 台中市西區英才路534號B1 櫃號B102