薏仁一個人

品八方燒鵝在彰化市跟台中都有分店 算是小有名氣

前些陣子在金馬路又多了一個"達人嗑鴨"的店面

多了烤鴨跟燒鵝的外帶服務

( 原本的中正路店面也跟著遷移過來這裡了喔 )

建議要打電話預訂 不過生意好的時候電話也不會接

我這天打了5通都沒接 不死心直接過來購買

果然現場的電話從來沒停過，

但光是現場的客人就應付不來了 難怪店家索性不接電話

品八方燒鵝x達人嗑鴨 FB

電話 047285448

營業時間 11:30~21:30

地址 彰化市金馬路二段707號

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這是一樓櫃台，要點烤鴨外帶的人往左

要吃燒鵝(內用)的人往右，要去二樓

但現場生意超好 真的沒人理我

我是自己問店員才順利點餐成功的

裡面的師傅超多個，但負責點餐出餐的只有一位

雖然看得出來她很熟練 可是年假最後一天生意太好

雖然我只要外帶也等了半小時zzz

外帶菜單很簡單明瞭，

看是要一鴨兩吃還是一鴨三吃

一鴨兩吃 半隻$350 一隻$600。

二吃跟三吃都會有片鴨，此外，

二吃可以選 看是要搭配 清炒/蔥爆/椒鹽 鴨骨

三吃的話就是 蔥爆+椒鹽鴨骨兩個都會有

▲外帶的紙箱，要小心不要傾斜不然湯汁有可能流出來

▲裡面的紙盤居然還有花邊 肉看起來很多

旁邊有附兩包醃蘿蔔 . 兩包蔥段 . 兩包甜麵醬 

▲餅皮在下方，一張拿出來是兩片 要自己撕一下

▲我覺得他們的肉算是嫩的! 皮也夠油

蔥段的味道不會很突出 甜麵醬算重口味

▲蔥爆鴨骨 肉算多 而且不會乾柴 甚至是嫩的!  只是鹹度比較高

▲椒鹽鴨骨就比較乾癟一點 很適合當下酒菜!

椒鹽味很突出 外帶回鹿港也沒有變"吮吮"

▲我覺得他們家的片鴨 肉還滿嫩的 味道偏清淡

皮沒有特別脆 可是皮下的油脂還是很豐富

鴨骨就比較重口味

醬汁不論是鹹度還是甜度都很明顯

下次想去店面吃看看他們的燒鵝

品八方燒鵝x達人嗑鴨 FB

電話 047285448

營業時間 11:30~21:30

地址 彰化市金馬路二段707號

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