這家馥貴春重乳酪蛋糕的創辦人葉小姐
年輕時在台北晶華酒店實習時
遇見了他的貴人 - 黃師父,
退休前傳承給他重乳酪蛋糕的手藝
於是自行創業,闖出一片屬於他的天
更在2016年榮獲比利時iTQi食品界米其林二星
google評論更有著4.9的高分呢
馥貴春重乳酪蛋糕
電話 062332486
營業時間 10:00~19:00 (日到18:00) 二休
地址 台南市永康區永大五路151號
▲他們家的外觀比較像是居家型工作室
沒有漂亮的裝潢,販售的就是他們主打的
經典原味重乳酪蛋糕 及 蔓越莓重乳酪蛋糕
▲顧店的北北應該就是創辦人的父親吧
態度非常親切,雖然只買一條也不會不屑
先生說 這就是懂得做生意的人該有的態度
▲牆上有很多小嬰兒的照片,
猜想應該是他們有在做彌月蛋糕的服務
這些應該都是他們的小客人吧 : )
▲左側牆上應該就是創辦人葉小姐沒錯了! 七年級生!
▲門口就有擺放他們的產品紙盒
▲我買一條,北北說是$430
但我看官網售價是$480
所以我在想還是現場買比較便宜喔!
但這邊有比較遠一點就是了
▲他們家的紙盒包裝中間有留一點空間,比較不用怕撞擊
▲他們家也有榮獲台南市政府頒發 百家好店 / 金讚百家好店
▲不方便到現場購買的朋友,也可以用宅配的方式
運費1~6盒是$160 / 7~12盒$280 (冷凍的會比較貴)
▲我覺得很棒的是,他們都已經事先幫你切好一小塊一小塊
讓你在吃的時候可以方便食用,切好的大小一塊入口剛剛好
▲他們的蛋糕整個都是用乳酪下去製作的,
嚴選特級乳酪搭配香酥餅乾派皮。
又因為是冷凍取出之後食用
吃起來就像是重乳酪冰淇淋般,就算我是在冬天吃
也不會覺得冷,那是一種濃郁扎實的幸福滋味
▲而且因為是冷凍,所以可以保存90天
我看到袋子上印有效期限到明年
我還想說是不是印錯 上官網看原來真的可以放三個月
▲因為是冷凍的,
所以我覺得它質地會慢慢化開在口腔之中,
乳酪味沒有一般重乳酪蛋糕來的馥郁
不過也就是因此 吃起來也相對不容易膩口
喜歡乳酪製品的朋友們,
也許可以試試看這是不是你所喜歡的囉
馥貴春重乳酪蛋糕
電話 062332486
營業時間 10:00~19:00 (日到18:00) 二休
地址 台南市永康區永大五路151號
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