大家只要說到彰化小吃
第一個想到的不是爌肉飯就是肉圓了吧
而哪家最好吃? 也是亙古不衰的討論話題
這回我就為大家來評比一下最熱門的三家肉圓
北門口肉圓 / 阿三肉圓 / 阿璋肉圓
才不愧對於自己是個在地彰化人
▼知道有的人在車上爬文 . 所以我下面做了快速比較LIST▼
( 有興趣的人看完再拉下去看各家詳細介紹圖文XD )
外皮
阿三 : 酥脆 保持偏白外皮
北門口 : 酥脆 外皮炸到金黃 還有喀滋感
阿璋 : 軟Q型的 . 乍看會覺得沒炸過
內餡
阿三 : 蛋黃 瘦肉 筍子多
北門口 : 蛋黃 瘦肉很扎實 筍子少
阿璋 : 沒蛋黃 有香菇 也是瘦肉
價格
阿三 : 干貝$90 / 小顆 $45
北門口 : 干貝$100 / 小顆$50
阿璋 : 香菇肉圓 $45 (買10送1)
環境
阿三 : 有冷氣 附近有很貴的收費停車場
北門口 : 沒冷氣 . 在騎樓用餐 停車可以碰運氣
阿璋 : 有冷氣，附近不好停車 建議用走的
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▊阿璋肉圓 ▋
▲雖然很多人都會說阿璋是外地觀光客在吃的
不過我想跟他們家的地理位置也有關係吧
他們家距離彰化火車站步行就能抵達的位置
所以觀光客們造訪意願高也是可以理解的
▲阿璋肉圓大概十年前因為 九把刀 來拍電影
"那些年我們一起追的女孩" 因而聲名大噪
電影背景是在敘述九把刀當年念精誠中學的故事
但說實話我精誠念了6年也沒跟同學一起來吃過
他們家佔了兩個三角窗店面，
左邊那棟點餐 .如果客滿了的話，
就自己捧著肉圓過馬路到有人像立牌的那棟用餐XD
▲不過我來的時候其實是沒店員搭理招呼的
搞不懂點餐用餐方式，就先跟著大家排隊
排到我時再順便問店家，
我覺得阿璋肉圓的用餐環境可以說是最新最舒適的
所以觀光客喜歡來真的滿合理的
▲他們家的肉圓外皮看起來是Q的
所以很多人都以為是"蒸"的
但其實我看現場也是有炸過的唷!
只是外皮還是保持著軟Q的口感
不過有的人吃肉圓就是喜歡吃炸過的黃金酥皮
所以就看每個人喜好
▲內餡的話 阿璋肉圓是 香菇肉圓 ($45)
所以會有完整的香菇在裡面 但是沒有蛋黃
醬料有甜甜的口感 有花生香氣
▲湯品有 苦瓜排骨 筍乾排骨 金針排骨 龍骨髓湯 $40
▋ 阿三肉圓 ▋
▲阿三算是後來才越來越多人吃的後起之秀
電視報導越來越多 連浩角翔起都有來
現在他們還有自己的LOGO傘 給客人遮陽避雨用
這樣就知道他們家有多麼排隊了吧 ?
( 我們家也是最常吃這家 但我媽叫我去買我就會崩潰 因為要排很久 )
▲他們家有兩棟 所以內用的位置還算滿多的
▲炸的地方在騎樓，不要檔到老板的電風扇 會被罵
▲外帶的話 如果你要2顆裝就會是紙碗
阿三肉圓的外皮就是真的炸到有脆的那種
不過顏色看起來依舊是偏白的模樣
醬料是鹹甜鹹甜的
▲裡面跟阿璋一樣也有香菇 但比較小一點
然後有包蛋進去 瘦肉是零散的塊狀
筍乾還滿多的，吃起來清脆解膩
▲小顆肉圓$45 / 大顆+干貝$90
想要吃肉圓配湯更有飽足感的話
他們有排骨湯 / 豬肚湯 / 金針湯 / 苦瓜湯 ( 一碗$45 )
▋北門口肉圓
▲再來就是歷史悠久的北門口肉圓
北門口在彰化市有2家分店喔!
圖中拍攝於 民生店 (近民生國小)
地址 : 彰化市民生路315號
▲另一家 站前店 比較 靠近彰化火車站
地址 : 彰化市站前路34號
▲來民生店的時候是一對老夫妻在顧攤
老板滿風趣 但是老婆好像比較容易出錯XD
▲和阿三肉圓一樣有分大的跟小的，大
的就是裡面有多了干貝
小的一顆$50，大的一顆則要價$100
抱歉一顆肉圓$100我真的吃不下去
湯品$50也是三家裡面最貴的
可是我覺得還滿真材實料的
▲北門口肉圓的外皮炸到金黃酥脆的地步
脆到你在咬的時候會有喀滋的聲響
▲瘦肉的口感也是我覺得比較與眾不同的 (很扎實 )
然後一樣也有蛋黃 . 筍乾比較少一點
醬料的話則是有濃濃蒜味
(不過這個好像可以跟老闆說你不要加蒜)
以上，我就不多作批評或推崇 因為每個人各有所好
希望自己的文章能夠幫助大家參考
祝大家都能吃到自己心目中最好吃的肉圓
( 或是跟我分享有哪家癮藏版更厲害的也行喔 )
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