薏仁一個人

還沒吃過珍妮花與南洋杉

就先跑來吃它們的二店 MUSA泰國船麵。

泰國船麵是泰國道地的傳統麵食

在泰國縱橫的水路上以小船為店面賣麵 因而得名

除了主打市面上少見的"泰國船麵" 濃郁的黑湯

肉片又提供了豬牛兩種以外

麵條更有五種可選 (細河粉/冬粉/雞蛋意麵/米粉/麵條)

其他還有沙律 . 炸物 . 烤物 . 泰式奶茶可加點

店家的環境很有特色且舒適，開業沒多久就變打卡熱點

MUSA泰國船麵 FB

電話 062219833

營業時間 11:00~21:00 (一二休息)

地址 台南市中西區友愛街14號

▲店家外觀採用深色木門做為門面 . 還有多種綠植增添綠意

▲除了內用以外，它們也有提供外帶的服務。門邊有個小小的TO GO 櫃台

▲一樓是廚房 也有幾張圓桌座位，不過他們似乎都會先安排客人到二樓的座位

▲二樓的空間感覺更為寬敞，除了圓桌以外 也有窗邊的雙人座方桌

▲窗邊的VEW比較好 不過我覺得中間的圓桌比較有FU

可惜我們是兩個人用餐 所以是被安排在角落的位置

▲茶水餐具自取喔，水是檸檬水。還有一些調味料可以加

MENU

▲可惜來訪的時候不知道為什麼

牛肉的選項被劃掉了 (原本打算一牛一豬的說)

沒關係，那我們就都點豬肉，麵條選不同的就好

除了招牌的船麵以外，也有沙律 . 酥炸空心菜 .

泰式炸雞翅 . 火烤松板豬 ... 可選擇，也有新品泰奶喔

▲因為沒有供應牛 . 所以我們都點 黑糖船麵(豬肉)

麵條一碗選 雞蛋意麵(不辣) 另一碗選 細河粉(辣)

然後再加點一份青木瓜沙律

( 其實也好想吃看看雞翅 但是看隔壁桌的感覺滿大盤 )

黑糖船麵(豬肉)  雞蛋意麵(不辣) $80

▲看它們粉專才知道這黑湯可是得來不易，

熬煮起來不僅費時也很費工 

由豬大骨 . 蔬菜 . 九種中藥材 跟香料一起熬煮

雖然很濃郁 可是喝起來是沒有負擔 甚至會回甘的

▲我點雞蛋意麵 麵條都有入味 而且份量滿多的

我很少吃湯麵會覺得麵比湯還多的XD 

豬肉片也完全不柴 也不會卡牙縫 好吃

還有軟嫩的肉丸子

黑糖船麵(豬肉)  細河粉 $80

▲湯頭妳們可以自選辣或不辣，

我們一碗辣 一碗沒有，選辣湯頭的話

可能平常不吃辣的人會不太能接受

因為我覺得不辣就有帶一點胡椒的香氣 很夠味了

▲這河粉的口感有點類似吸飽滿滿湯汁的麵線。呼嚕呼嚕一下子就吃光

青木瓜沙律 $90

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▲若以泰式料理來說 這樣一盤$90真的可以說是物超所值

青木瓜切得很細 所以吃起來沒有那麼冷 那麼嗆 醬料都有進去

以往我不喜歡喝湯的，不過它們的黑湯我自己還滿喜歡

雖然是平凡的一碗麵 但我想湯才是這一碗麵的靈魂

而且就能夠在這般舒適的環境品嘗到道地泰國小吃

價格又不會很貴 (一碗$80) 真的還不錯

下次還會想再去他們的一店 - 珍妮花與南洋杉 試試看

MUSA泰國船麵 FB

電話 062219833

營業時間 11:00~21:00 (一二休息)

地址 台南市中西區友愛街14號

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