台中的燒肉市場可以說是滿競爭的吧!
以前學生時期偏好平價吃到飽的燒烤店
( 出一張嘴 . 石頭燒烤 烤狀猿... )
但出了社會 有了經濟能力以後就會想吃精緻一點
台中最為人所知的大概不外乎是屋馬 . 茶六
而這家燒肉風間則是身邊都陸續有人跟我推薦過
這次便想說可以來這邊吃大餐慶祝一下
電話 0423281855 可預約訂位
營業時間 11:30~16:00 / 17:30~0:00
地址 台中市公益路二段171-1號
特約停車場-公益停車場
▲他們家外觀還滿氣派的，挑高的木門
搭配黑色不反光玻璃 看起來帶點神秘感
▲他們家生意很好! 我們前一天要星期日中午就沒位了
所以改訂下午5:30的場，營業時間還沒到門口就好多人在等了
▲他們家也有二樓的座位，我印象中好像是包廂式低消
▲而且光一樓的座位數就滿多的~
這天因為我們有帶1歲多的幼童
所以有詢問是否可以安排到沙發座位
店家當下說視其他客人的情形而定才能決定
後來等現場客人都入座後，店家就有幫我們換座了 (謝謝)
MENU
▲不過他們應該是生意太好 紙本菜單被翻閱到有點老舊
所以下面是我從店家臉書下載的 想說這樣比較清楚
▲豬肉套餐 雙人$1880 / 三人$2880 可以吃到西班牙伊比利豬
▲入門款的牛肉套餐 雙人 $1980 / 三人$2980
美國1855Prime 安格斯黑牛 ，是黑安格斯中的LV
▲比較高階的牛肉套餐 雙人$2380 三人$3580
可以吃到日本A5 . 美國和牛 .
1855 PRIME等級的安格斯黑牛
▲另外還有"嗜肉如命計畫" 雙人$2380 三人$3680 肉量多更多
▲飲品菜單部份，記得開車不喝酒 喝酒不開車喔
▲這天我們5個大人用餐 點2種雙人套餐
黑安格斯中的LV 雙人$1980
嗜肉如命計畫 雙人$2380
後者會把配餐都變成肉
( 少了海鮮.熟食.穀類.湯鍋 )
雙人套餐的肉量會從26oz.變34oz.
▲套餐會有的前菜，造訪的這天是泡菜 不會太辣
▲沾醬有鹽巴 檸檬這兩種。
不過現在很多燒烤店其實都3種起跳
相較之下有比較簡單一點 但我覺得無傷大雅
因為他們的燒肉都是單吃就很夠味了
▲沙拉有三種醬料可以選擇 凱薩/胡麻/柚子醋
我覺得柚子醋那個的白芝麻多到太搶戲哩
嗜肉如命計畫 雙人$2380
A5日本和牛 / 和牛羽下 / 大腹牛小排
▲高級的牛肉就是優! 大家都說沒有油筋 (入口即化)
貼心提醒骰子牛要先放烤網旁邊烤唷
本地極厚松阪豬排
▲這個滿狂的 真D很厚
因為我們是先吃另一個套餐的 "角切松阪豬"
覺得滿脆口的
但這個"極厚松阪豬"口感會更極致
然後油脂也會隨之迸發那種
大腹牛小排
▲這一上桌就覺得份量好狂，
他們家是有的品項需要自己動手烤
有的是他們會幫你桌邊服務
像這個他們就會幫你剪掉邊邊筋的部份再下去烤
▲然後會分成帶點血水 跟另一邊是比較熟的，還有蒜片擺盤
伊比利豬肩肉 伊比利精修豬肋芯
▲伊比利豬通常見於比較中高價位的餐廳
吃過就回不去了 . 這裡的伊比利豬口感不錯 尤其肋條
水果風味大腹牛小排 +$99
▲這個是要加價的喔!
一般的話是 水果風味牛肋脊肉 OR 水果風味豬五花
水果有鳳梨 蘋果，烤了味道不會很奇妙 反而很甜
冷藏脆皮雞腿排
▲這個是用罐裝的
我們還自己在開玩笑說 : 這個是要當伴手禮嗎
店員還很捧場的笑說 : 這個你們不能帶走 這是雞腿肉
▲這個跟牛小排一樣 也有擺盤，皮真的超脆的 像吃鐵板燒那樣
安格斯黑牛 雙人套餐$1980
無骨雞腿肉
▲因為有帶皮，所以油脂感會比較明顯 但肉質很軟嫩
兩種松阪豬
▲口感上是屬於比較薄脆的，吃這個再吃極厚松阪豬就有層次上的進化
黑安格斯羽下
▲好抱歉 自首我這個品項真的不確定
同行的他們全部都念師大都記不得了
更不用說我。所以歡迎店員看到來指正
水果風味豬五花
▲有肥的感覺，但是不會到膩
沒記錯的話他們肉品都是當下點完之後才調味的
非醃製 . 不過我覺得這樣就好夠味 了
海鮮(干貝/鮭魚)
▲海鮮有很多種可以選啦 大虎蝦 干貝 鮭魚 鯖魚
也可以加價 變成 巨型干貝 巨型海虎蝦
我們選干貝跟鮭魚都不錯耶 干貝沒有煎至全熟
但是裡頭給我的感覺不會很生
口感不錯 鮭魚也超JUICY的
熟食 - 關西海鮮煎餅
▲店員推薦我們點這個
因為我們人多 這個有切8塊 好分食
不像吃韓式煎餅那麼油 然後又有點日式章魚燒風味 
湯鍋 - 風間部隊鍋
▲裡面有泡麵 肉丸子 泡菜 上面還有放起司片 麵條是Q的 記得趁熱喝喔
甜點 - 香蕉提拉米蘇
▲因為有加香蕉的關係 我就覺得
比一般提拉米蘇來的沒那麼HEAVY
所以難得這一塊提拉米蘇都幾乎我吃的呢
穀類 - 白飯
▲我們選最基本款的 白飯 (其他4種都要加價)
但 因為是越光米 所以其實是好吃的白飯耶~
沒升級也沒差 我覺得啦
飲品 - 綠茶
▲套餐附的是30元的飲品，
綠茶 雪碧 可樂 不能續杯 可以加價升級成奶油啤酒
▲打卡有送骰子牛~ FB跟IG都可以，
只是IG要PO文才行 不能限時動態
我們五個人吃四人份 ( 2個雙人套餐 ) 都覺得飽耶
而且他們都說牛肉是好吃的
朋友也說他小小孩難得會願意吃牛 (代表肉質真的夠軟嫩)
服務雖然不是從頭到尾都有桌邊服務
但也幾乎都有幫你顧到了 . 烤網也是換滿勤的
只是冷氣真的開太強了 燒烤不像吃火鍋那麼熱
可以不用開那麼冷沒關係啦XD
電話 0423281855 可預約訂位
營業時間 11:30~16:00 / 17:30~0:00
地址 台中市公益路二段171-1號
特約停車場-公益停車場
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