築間應該是我寫過最多家分店的一家餐廳
而且很多都去過不只一次了，是我個人回訪率很高的餐廳
因為在台中火鍋不是吃輕井澤就是吃築間阿
而築間本身在台灣就已經有很多家分店
沒想到彰化市開了分店之後，現在就連鹿港也跟進了呢
↓延伸閱讀築間其他分店食記↓
【台中。西屯】竹間精緻鍋物市政店，宵夜想吃火鍋不怕沒地方去了
【台中。西屯】築間韓香火鍋(逢甲店) 肉品分成小中大三種份量
築間幸福鍋物 鹿港店
電話 04-7771110
營業時間 11:00~4:00
地址 彰化縣鹿港鎮中正路517號
▲鹿港的築間就開在星巴克對面，
開車的朋友可能要停體育場旁邊
但是假日應該就不好停車，
跟我一樣騎歐都邁的朋友可以停門口就好
▲它們家有開放電話預約，
但是一部分座位仍會保留給現場候位的人
先抽號碼牌，它們會現場叫號
我們這天是平日晚上六點抽到號碼牌，
但我們還是排到八點才入座
▲店內位置數不多，最多就是六個人可以一起用餐吧
人再多一點應該就塞不下去了，整場應該20位左右
格局是成三角型，空間比較狹隘一點
▲跟以前一樣醬料都可以自取。
沙茶 . 日式醬油 . 和風醬油 . 胡麻醬 .
麻辣牛B醬 . 招牌香醋醬 . 白醋 ...
還有蔥花 香菜 辣椒粉 花生粉 蒜頭 蘿蔔泥...
▲一樣飲料可以無限喝到飽。
除了有汽水類以外 . 還有檸檬茶跟金選奶茶，
奶茶就是每次喝都覺得甜，但還是每次都會喝XD
氣泡飲料有可樂 雪碧 蘋果汁 柳橙汁
芬達 萊姆氣泡水 (這個比較健康一點點)
不想喝飲料的人他們也有白開水啦
▲然後築間大賣點就是明治冰淇淋吃到飽
這應該不需要我多說，八種口味任君挑選
▲MENU :
先選 1 鍋底 2 套餐的肉品 3 附餐
從最便宜的$280到最貴的$980都有
就看你想怎麼犒賞自己就怎麼點
海鮮 牛肉 羊肉 豬肉 雞鴨 海鮮 甚至素食的都有
▲另外也有一些單點的品項，有錢有胃就可以再點
▲基本的湯底是柴魚昆布湯底，
想要更換的話要補差價
和風豚骨+$10 / 招牌石頭湯底+$10
川味麻辣湯底 +$60 / 鮮菇奶香湯底 +$60
韓式泡菜湯底 +$60
▲我這次有加價換石頭湯底，我覺得是有比較油一點點的喔
▲我們有加點 秘滷鴨血$50 鴨有微辣
還有開幕活動優惠的 鮮味花枝漿$39 (原價$80)
花枝漿我覺得沒有很Q彈，但至少是沒什麼腥味
▲點鍋就會附的菜盤，
台中的都是你還沒點餐就先送來了
但鹿港的是你點完才會送來XD
裡面除了有青菜以外 火鍋料還滿多種的
蛋餃 魚餃 貢丸 ，還有豆皮豆腐...等等
菇類則有三種。另外還有玉米 . 番茄 . 跟兩隻蝦子
▲附餐可以選 白飯 / 烏龍麵 / 冬粉 / 泡麵 / 雞蛋 / 蒸煮麵
▲圖中左邊為梅花豬肉$280 / 右邊為松阪豬肉鍋$420(小)
我以前都點便宜的 :
梅花豬肉$280 不然就鯛魚片$280 ，
大不了雞腿排$300 或是 櫻桃鴨肉鍋$320
今天我對自己好一點，點個松阪豬肉鍋$420(小)
梅花豬肉$280
▲其實我覺得築間口碑不錯就是因為
280元就能夠點到一盤賣相還不錯的肉
不過它們自己也有聲明這是重組肉喔
會怕的話你就再多掏幾張鈔票
點個$550純盤克夏黑豚鍋 或是 伊比利豬肉鍋$680
但我覺得這$280的梅花豬肉吃起來肉質就不差了
而且還算嫩 所以我很個人OK
松阪豬肉鍋$420(小)
▲它們家松阪豬肉不是那種會脆脆的口感
吃起來厚實而不柴，偏軟嫩但仍有嚼勁
油脂則是梅花豬較為豐富，
但兩者相較之下我是真的比較喜歡松阪豬肉
( 一分錢一分貨)
築間雖然不是超好吃，但就是想不到要吃什麼時
去吃不會被雷到的那種，所以會常常回訪XD
總而言之我還是很開心鹿港有築間，
這樣別人來鹿港找我就不用想餐廳想到很頭痛啦
築間幸福鍋物 鹿港店
電話 04-7771110
營業時間 11:00~4:00
地址 彰化縣鹿港鎮中正路517號
延伸閱讀鹿港美食懶人包
▓ 鹿港美食懶人包 ▓ 由在地人所寫的鹿港美食店家推薦，小吃.伴手禮
█ 鹿港美食懶人包 █ 鹿港在地人寫的第一市場美食攻略20個店家介紹 .
延伸閱讀鹿港餐廳
【鹿港食記】海味珍活海鮮餐廳，搬家之後場地氣派寬敞。適合多人聚餐
【鹿港食記】I - Life咖啡，家常簡餐與小酒館 . 適合聚餐聊天的餐館
【鹿港食記】禾火食堂，社區的廚房.在最有人情味的鹿港 賣著家一般
[ 鹿港食記 ] LeeLi's，鹿港工業風餐廳/早午餐/甜點，鹿港孩子終於實現了
延伸閱讀鹿港咖啡廳
【鹿港咖啡廳】Fang Kofi 凡咖啡，百年老屋搖身一變成了最有韻味
延伸閱讀鹿港早餐
喜歡我的文章的話就按個讚追蹤吧 
留言列表
隱適美矯正日記 (1)
