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起初是被店家環境的光影

還有餐點的配色的吸引來的。

原先就有經營民宿的 小北家 XiaoBei Home

現在他們又開了一家餐廳 小北家灶咖 zaoka

在別人看來做餐飲是很累人的一件事

但在他們眼裡卻是一個浪漫的夢想

上回來的時候客滿,這次特地早起才順利吃到

這天來發現當店家把每份餐端到客人眼前時

都會細心的解說每個食材來源,

而且每桌都不厭其煩的重複講解著

讓我確切感受到它們的用心及熱忱,

果然早起是值得的

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小北家灶咖 zaoka FB

電話 (不提供預約訂位服務)

營業時間 8:30~18:00 (周三休)

地址 台南市中西區郡緯街68號

 

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▲小北家灶咖是一棟高聳的獨立透天 有三層樓

頂樓是空中花園,且還有戶外大桌的座位

一樓則是廚房 . 二樓則為主要的用餐區域

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▲一樓雖為廚房,不過還是有簡單的吧檯座位

客人坐這個位置就能夠像店家的朋友們一樣邊聊天

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▲店內的空間較為狹長,但每個擺陳都不馬虎

雖選用了很多小物件裝飾 . 卻又不會讓人覺得繁雜

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▲且裡頭運用了不少鹿角蕨做為壁飾

隨著時間轉移 . 太陽方位的改變

陽光照射下的光影也有不同呈現

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▲二樓用餐環境運用了大量植物綴飾,

無論是懸掛式 . 攀藤式還是直立式的都有

且運用了不少木頭元素融入其中,相襯彼此

雖然不是玻璃屋 但是採光也很好 又不會過曝

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▲牆面則保留了老宅的原貌 沒有重新刷白

雖然粗曠斑駁,卻也嶄露了一種原始風華

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▲窗台大概是很多人愛的座位  

因為白色紗簾很是加分

只是坐在這就像在行光合作用一樣XD

眼睛都張不開 . 但為了幫食物拍照 我忍!

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▲杯水餐具衛生紙自取喔

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▲前往三樓,還有戶外空間的開放式座位

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▲可惜這天上來的時候有客人在這用餐

怕打擾到別人就沒有靠近拍照

不過依稀可以看到有旋轉木馬超吸睛

而且四周都會被植物給環繞著,超仙阿~

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▲MENU▲

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▲菜單上前頁就完整的介紹它們的食材

可以看得出來它們對於食材的用心及堅持

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▲鮮蝦野菇炊飯 $140

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▲紅麴滷雞腿排 $140

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▲南瓜金莎特製鹹蛋豬肉球 $120

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▲其他還有沙拉,定價也才$80~$120

定價真的低到讓人嘖嘖稱奇

所以即便有著低消一杯飲品的店規

仍讓人心甘情願買單

 

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▲除了早午餐 . 飲品以外也有甜點磅蛋糕

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熱美式$80 / 熱拿鐵$100

熱飲的瓷器好美,我的拿鐵也還滿順口的

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▲這天吃的是

紅麴滷雞腿排$140 / 南瓜金莎特製鹹蛋豬肉球$120

菜單上目前都是特價的價格,

比原價還少了整整100元

目前因為才營運一個月而已,

不知道未來會不會調整價格

 


 

紅麴滷雞腿排$140

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▲這沙拉一看就是有用心的沙拉啊!

都是精選的有機生菜 還有新鮮水果跟沙拉

蔬果部分是烤蔬菜,不像生菜沙拉那麼生冷

難得遇到把紅蘿蔔料理成我敢吃的口味

淋上的橄欖油都是可以直接食用的

能夠品嚐到食材最原始的氣味

而男友覺得雞腿有點油,

但我覺得是可以接受範圍 所以見仁見智囉

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▲小麵包都是它們自家揉製的喔

一個是肉鬆麵包 . 另一個是蔥麵包

蔥麵包相較之下就偏乾一點點

但口感的嚼勁很足!

我個人偏愛肉鬆麵包,肉鬆餡料香濕潤

 


 

南瓜金莎特製鹹蛋豬肉球$120

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▲早午餐除了自製的小麵包以外

還有味噌湯可以暖胃,

真的是像家一般有溫度的料理

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▲豬肉是旁邊水仙宮的溫體豬,

醣心蛋是選用放牧的牧場蛋

金莎則是比喻鹹蛋黃,鹹蛋與豬肉

這樣的搭配不僅不會太鹹 而且還很夠味

原本以為自己不太能接受,但意外覺得和諧

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可以感覺得出來這是一家

真切希望能讓客人吃到好食材好料理的餐廳

也許不是絕世美味,但絕對有像家一般溫度的風味

臨走前店裡的人齊聲向我們道別,

最後一句招呼聲是 : 下次再來喔~

而那聲呼喊則又讓我在最後一刻替他們加了好多分 : )

 

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小北家灶咖 zaoka FB

電話 (不提供預約訂位服務)

營業時間 8:30~18:00 (周三休)

地址 台南市中西區郡緯街68號

 


 

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