薏仁一個人

起初是被店家環境的光影

還有餐點的配色的吸引來的。

原先就有經營民宿的 小北家 XiaoBei Home

現在他們又開了一家餐廳 小北家灶咖 zaoka，

在別人看來做餐飲是很累人的一件事

但在他們眼裡卻是一個浪漫的夢想

上回來的時候客滿，這次特地早起才順利吃到

這天來發現當店家把每份餐端到客人眼前時

都會細心的解說每個食材來源，

而且每桌都不厭其煩的重複講解著

讓我確切感受到它們的用心及熱忱，

果然早起是值得的

小北家灶咖 zaoka FB

電話 (不提供預約訂位服務)

營業時間 8:30~18:00 (周三休)

地址 台南市中西區郡緯街68號

▲小北家灶咖是一棟高聳的獨立透天 有三層樓

頂樓是空中花園，且還有戶外大桌的座位

一樓則是廚房 . 二樓則為主要的用餐區域

▲一樓雖為廚房，不過還是有簡單的吧檯座位

客人坐這個位置就能夠像店家的朋友們一樣邊聊天

▲店內的空間較為狹長，但每個擺陳都不馬虎

雖選用了很多小物件裝飾 . 卻又不會讓人覺得繁雜

▲且裡頭運用了不少鹿角蕨做為壁飾

隨著時間轉移 . 太陽方位的改變

陽光照射下的光影也有不同呈現

▲二樓用餐環境運用了大量植物綴飾，

無論是懸掛式 . 攀藤式還是直立式的都有

且運用了不少木頭元素融入其中，相襯彼此

雖然不是玻璃屋 但是採光也很好 又不會過曝

▲牆面則保留了老宅的原貌 沒有重新刷白

雖然粗曠斑駁，卻也嶄露了一種原始風華

▲窗台大概是很多人愛的座位  

因為白色紗簾很是加分

只是坐在這就像在行光合作用一樣XD

眼睛都張不開 . 但為了幫食物拍照 我忍!

▲杯水餐具衛生紙自取喔

▲前往三樓，還有戶外空間的開放式座位

▲可惜這天上來的時候有客人在這用餐

怕打擾到別人就沒有靠近拍照

不過依稀可以看到有旋轉木馬超吸睛

而且四周都會被植物給環繞著，超仙阿~

▲MENU▲

▲菜單上前頁就完整的介紹它們的食材

可以看得出來它們對於食材的用心及堅持

▲鮮蝦野菇炊飯 $140

▲紅麴滷雞腿排 $140

▲南瓜金莎特製鹹蛋豬肉球 $120

▲其他還有沙拉，定價也才$80~$120

定價真的低到讓人嘖嘖稱奇

所以即便有著低消一杯飲品的店規

仍讓人心甘情願買單

▲除了早午餐 . 飲品以外也有甜點磅蛋糕

▲熱美式$80 / 熱拿鐵$100

熱飲的瓷器好美，我的拿鐵也還滿順口的

▲這天吃的是

紅麴滷雞腿排$140 / 南瓜金莎特製鹹蛋豬肉球$120

菜單上目前都是特價的價格，

比原價還少了整整100元

目前因為才營運一個月而已，

不知道未來會不會調整價格

紅麴滷雞腿排$140

▲這沙拉一看就是有用心的沙拉啊!

都是精選的有機生菜 還有新鮮水果跟沙拉

蔬果部分是烤蔬菜，不像生菜沙拉那麼生冷

難得遇到把紅蘿蔔料理成我敢吃的口味

淋上的橄欖油都是可以直接食用的

能夠品嚐到食材最原始的氣味

而男友覺得雞腿有點油，

但我覺得是可以接受範圍 所以見仁見智囉

▲小麵包都是它們自家揉製的喔

一個是肉鬆麵包 . 另一個是蔥麵包

蔥麵包相較之下就偏乾一點點

但口感的嚼勁很足!

我個人偏愛肉鬆麵包，肉鬆餡料香濕潤

南瓜金莎特製鹹蛋豬肉球$120

▲早午餐除了自製的小麵包以外

還有味噌湯可以暖胃，

真的是像家一般有溫度的料理

▲豬肉是旁邊水仙宮的溫體豬，

醣心蛋是選用放牧的牧場蛋

金莎則是比喻鹹蛋黃，鹹蛋與豬肉

這樣的搭配不僅不會太鹹 而且還很夠味

原本以為自己不太能接受，但意外覺得和諧

可以感覺得出來這是一家

真切希望能讓客人吃到好食材好料理的餐廳

也許不是絕世美味，但絕對有像家一般溫度的風味

臨走前店裡的人齊聲向我們道別，

最後一句招呼聲是 : 下次再來喔~

而那聲呼喊則又讓我在最後一刻替他們加了好多分 : )

小北家灶咖 zaoka FB

電話 (不提供預約訂位服務)

營業時間 8:30~18:00 (周三休)

地址 台南市中西區郡緯街68號

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