這已經是我第三篇築間的食記了，從竹間吃到改名叫築間還在吃，
其實原本想去的是築間在文心店的新店. 據說結合了鐵板燒跟刺身.
結果上網看了一下臉書的菜單價位後 .
恩OK我們平凡老百姓只好謝謝他~~~
改來逢甲吃這個便宜很多的築間韓香火鍋^^
築間韓香火鍋(逢甲店)
電話 04-24511313
營業時間11:00~4:00
地址 台中市西屯區逢甲路173號
臉書 築間幸福聚落
對面有附費停車場 / 要收服務費
▲ 我後來經過市政路，
發現原本它們的品牌日橡鐵板燒也改成築間韓香火鍋
猜想應該是把鐵板燒的部分移去文心店那做合併了吧 ?
然後原本的築間精緻鍋物一店跟二店都還在，
所以現在那邊有三家築間火鍋^^
▲ 門口就有菜單供人參考，
可以看到價格一如往常的走平價路線
難怪可以在全台開了這麼多家，畢竟現在的人就是講求CP值啊!!
▲ 明明不是才剛開幕? 來的時候店內幾乎都是客滿狀態耶
店家二樓也有座位，一樓是四人座跟兩人座
去過了築間不同的三家店面，都覺得空間比較狹隘一些
▲ 後方也有八人座的座位，可能要預約比較保險
▲ 內側則是兩人座的位置，方向跟另一側的用餐區不同 .
所以雖然近但也不至於讓人不自在 . 屏風也有點作用吧我想
▲ 築間韓香跟以前築間精緻鍋物的菜單上有些差異
除了魚片 . 素食 . 老饕鍋以外
韓香的話每種鍋都還分成三種份量不同價位
小(120g) / 中(200g) / 大(280g) ，我們今天都點中的
▲ 湯底原本是原味豚骨(免費)
若要更換湯品的話需要加價升級
我們都+10元換成石頭湯底~
雖然會比較油一些但是香氣也比較濃厚
▲ 一樣醬料自取，跟以前築間精緻鍋物一樣
▲ 冰淇淋也一樣明治 . 飲料一樣雀巢，還是一樣的大器免費供應
但是私心還是想要可以有單純紅茶或是綠茶 那種甜度較低的飲料
( 老闆 : 賣這麼便宜你還想要求? )
▲ 主食也可以自己挑選，我們則選了白飯跟烏龍麵
今天選了四種不同的主餐 . 份量都中的 :
雪花豬$287 / 梅花豬$257 / 澳洲羊$287 / 鯛魚片$258
潮鯛魚片鍋 $258(8片)
▲ 魚片鍋沒有再分小中大，一口價$258
其實現在只要火鍋兩百多我都覺得還好 . 畢竟外面很多火鍋都不是太便宜
而且以這個價位 雕魚能夠有這樣的份量及厚度我覺得算有誠意
▲ 不過和以前築間精緻鍋物不同的是 :
以前根本還沒點餐菜盤就放桌上了. 但是這裡是你要稍等一下，
而端來時已經是都全部下鍋然後食材也都幾乎熟了
(大概是要提升翻桌率? ) 是的話我想他們成功了
因為我們吃火鍋才吃一小時就離開了XD
我倒覺得無妨，反正我這人也怕餓 效率高一點也好
▲ 火鍋內容物我覺得算滿豐富的喔
是說其實有滿多火鍋料 有的人可能會覺得不健康
但我自己滿愛吃的 不排斥XD
至少還有米血 鴨血 花枝 . 香菇 . 草蝦... 等等 ，份量雖偏少但種類多
而且裡面本身還有冬粉，要說缺點的話就是蔬菜量少了點
澳洲羊肉鍋 (吃飽飽200g) $287
梅花豬肉鍋 (吃飽飽200g) $257
雪花豬肉鍋 (吃飽飽200g) $287
石頭鍋的話肉片店員會詢問是否要先幫你炒過(除了我的魚以外)
我們這天的肉品都有選擇下去爆香喔!
我有吃兩片梅花豬 . 肉質有覺得比較硬柴一些
但我沒有要黑它們喔 因為這價格很便宜了 我嫌棄不下去
所以拜託店家不要罵我 ( 我已經寫你們三篇食記了不要這樣 )
畢竟這天爸媽還是吃的挺滿意的，
難得小鳥胃老爹clean掉他自己全部的部分
雖然要講求氣氛的話這裡可能不見得那麼適合，但講求cp值我覺得可以
如果我還沒幣業的話 感覺是我跟同學常會相揪吃一波的店吧
築間韓香火鍋(逢甲店)
電話 04-24511313
營業時間11:00~4:00
地址 台中市西屯區逢甲路173號
臉書 築間幸福聚落
對面有附費停車場 / 要收服務費
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