說實話因為最近台中沒什麼特別吸引我的早午餐，
所以我也很久沒有寫台中早午餐的食記了!
不過這次來到了這家right cafe x 對了出發，
意外的很喜歡他們的理念及餐點 . 拍了好幾張照片
因為這裡除了食物以外 . 店內販賣的文創小物也很好拍呢。
對了出發 right cafe不是新店，早已深耕數年了!
因此網路上也已經有不少它們家的推薦文，所以我對它們家的印象也很不錯。
上次來附近的美村尼克吃早午餐，
意外的發現原來對了出發 right cafe就在一旁的小巷內，
於是這天就跟著男友 . 男友表姊 . 男友阿姨一起來場早午餐約會。
Right Cafe X 對了出發
電話 04 23782861
營業時間 8:00~17:00 (周一休)
地址 台中市西區五權西四街13巷14號
臉書 https://www.facebook.com/rightstyle.love.design/
▲ 沒想到這條巷弄還藏了幾家小店，每次騎車都只經過外面還真的都不知道呢
▲ 對了出發 的建築外觀令人會忍不住多看它幾眼，
頂頭的流線型設計獨樹一格 . 頗具新意。
氣勢磅礡但不是氣派的讓人有距離感的那種，
後來才得知原來這裡二樓是設計公司
這也就不令人意外它們店內從裡到外都看的見它們的獨特品味了!
▲ 進門前有個小庭院，上頭還有一些童趣的logo圖樣，活潑又可愛
▲ 店內用餐的環境只有一樓，所以位置有限
想來吃它們家餐點的人可以多利用平日的時段避免客滿
▲ 廚房可以說是半開放式的，
在這邊都可以看到它們的烹調過程，讓人看了吃起來也比較放心
▲ 這天來我才發現原來除了提供早午餐以外居然還有甜點呢!
而且眼尖的我發現她們牛奶是用嘉明鮮乳喔~黑黑
( 我覺得嘉明鮮乳滿好喝的 . 平常還會去全家買 . 雖然小貴QQ )
▲ 沒想到的是它們家連蛋都很講究，採用育誠蛋品 .
來自於彰化芳苑，堅持不添加任何抗生素的飼料餵養，
更不惜成本添加綠藻跟靈芝的萃取物呢!
▲ 連黑糖也是精心挑選過的，採用的都是台灣在地的食材 ( 愛呆丸啦 )
▲ 店內茶水餐具自取 : )
▲ 這天來幾乎每桌都是小家庭一起來用餐的，猜測應該很多都是店內的常客吧!
▲ 二樓的話則是員工的辦公室，非經允許是不能進去打擾人家工作的唷
▲ 店裡面我最喜歡這個靠窗的大長桌，
若是坐這的話要我併位我也願意，享受陽光的洗禮
▲ 而且店內居然有時下最流行的大理石桌耶 ( 超好拍 )
▲ 店內有販售不少文創商品，
對了出發 打造了這個文創與美食結合的空間，
讓來這裡的客人們不僅可以吃到好吃的早午餐，
同時也能夠逛逛這些設計師用心研發出的產品
▲ 文創商品的範疇滿廣的，像這款手帳在誠品也有販售喔
▲ 甚至連手工皂都有呢! 而且還博士專利餒
▲ 萬萬沒想到這裡居然還有菜瓜布! XD
▲ 這個筆好可愛! ( 文具魂在燃燒 ) 我覺得小朋友一定會很喜歡~
▲ 而且這裡還有印章可以蓋自己的本本 ( 後悔自己沒帶嗚嗚 )
▲ MENU
手繪的未免也太可愛了吧! 好奇到底出自誰的巧手
▲ 菜單第一頁有寫關於 對了出發 的理念與宗旨，
我還滿喜歡去一家店的時候可以認識店家背景的
如此一來餐點就會變得更有故事性及記憶點。
▲ 而且它們還很用心列出了他們的食材來源，
我真的很佩服一家早午餐店可以從米 . 鮮奶 . 生菜
甚至到連黑糖跟薑都是特別選過的
▲ 更沒想到連餐點都是用手繪的方式呈現，
比起一般用照片陳列的菜單，這種用畫出來的菜單
似乎又多了一點溫度 . 也保留了一點想像空間。
更用心的是，每個配菜都會在一旁註解 讓人覺得它們真的好認真!
▲ 早午餐共六款 : 佛卡夏 . 吐司 . 漢堡 . 米飯 . 麵包 . 烘蛋都有了!
烘蛋是最近的新品，它們家的FB有po
▲ 而光是烘蛋就分好幾種口味，培根 . 香腸 . 燻雞 . 蔬食，
還可以+20元升級多了泡菜
▲ 餐點除了烘蛋以外本身都有附飲品 ( 佛心 )
點烘蛋的人想喝飲料的話飲品也可以折50元就有了唷!
▲ 更讓人會心一笑的大概就是這個12星座的點餐懶人包
我想就是為了一堆出去外面有點餐障礙的人所設計的吧?
▲ 今天我們吃的餐有英式脆皮吐司 . 雪特手撕燻雞烘蛋
另外還有一個有米樂後上所以才沒有一起拍到
▲ 它們家的擺盤因為都是用木盤，
除了看起來很有質感以外 . 同時也給人一種溫馨感，
而這也剛好跟他們的理念有相謀合的感覺，
對了出發 所有的餐點都是使用最簡易的食材，不添加其他的加工品，
甚至都是我們自己在家中能夠做出來的美味餐點。
用最單純的料理方式，讓你回到最原始的味蕾感動!
▉ 英式脆皮吐司 $268 ▉
▲ 脆皮吐司中間有夾層喔~ 還可以自己選喜歡的口味
有鮭魚野菇青醬 / 波隆那香腸 / 芋香蔬菜
( 點餐的時候才知道，偷偷開心了一下 自己覺得有多一樣的感覺XD)
▲ 因為害怕在木盤上切吐司的時候會產生木屑，
所以店家貼心的提供了小盤子方式切食
店家這天給我們的三個盤子圖案都不一樣 . 而且都好有美感
▲ 擺盤有我喜歡的地瓜 ( 愛心三連發 )
這個地瓜是有機的 . 所以可以帶皮吃沒關係唷
▲ 別小看它們的生菜，它們的生菜可是嚴選來自玉米田的生菜，
吃起來特別嫩 . 比起美生菜那些的更不刮嘴，
淋上一點點油醋醬就是最天然原始的美味!
▲ 脆皮吐司切開之後發現裡面的餡料隨之傾瀉出來 ( 好逼人喔喔喔 )
我選的這款是波隆那香腸，是偏紅醬的口味，
可是吃起來又不像一般的紅醬味道那麼強烈 . 是溫和的滋味
裡頭的香腸切片也是很大塊，還可以吃到彈牙的口感
▲ 男友表姊選的夾層是鮭魚青醬口味的，看起來也很不錯
上頭雖然弄得像焗烤一樣可是又神奇的不會膩口，
加著中間的夾餡一口吃下層次又更上一層樓了!
且它們家的脆皮吐司咬下真的是會喀滋一聲那樣!
不過不用擔心 . 脆脆的地方只有邊邊的部分而已，
中間的吐司體還是軟綿綿的不會乾硬刮嘴，外酥內軟的口感讓人大呼過癮!
▉ 雪特手撕燻雞烘蛋 $268 ▉ NEW
▲烘蛋用小鐵鍋裝不僅可以保溫以外 . 外型也很可愛!
菜單上面沒寫新品，但我就是很手癢的想在自己的食記標個NEW
( 自己想像紅底黃字在閃爍著OK? )
▲而且不用擔心只有烘蛋會吃不飽，
因為一旁還有附了三片吐司當主食 . 還有提供醬料可以塗抹
▲上頭的菜是芝麻葉，
入口盡是濃厚的堅果風味，口感軟嫩 . 香氣四溢。
我說真的每次男友跟我出去生菜都丟給我吃 ( 當我ㄆㄨㄣ桶 )
但我看這是我們交往快一年我第一次看到他自己把生菜吃掉吧!
有別於外面冷冷硬脆的生菜，這邊的生菜更好入口是真的
▲烘蛋裡面還可以吃到不少塊燻雞，同時也添加了起司，
口感變的鹹香滑順，果然加了起司更對味!
▉ 有米樂 $288 ▉
▲取這名字不知道是不是指吃到米就很開心的意思XD
這盤就很適合男友阿姨吃!
因為長輩總是喜歡米飯大過於麵包類的烘焙製品呀~
店家說這款也是它們家回點率很高的一項餐點喔
▲配料也是一樣可以選擇
鮭魚野菇青醬 / 波隆那香腸 / 芋香蔬菜，這次我們選了芋香蔬菜，
可以看到花椰菜跟大陽蛋的擺盤搭配感覺好有朝氣
▲下面則是馬鈴薯 . 紅蘿蔔等各式各樣的蔬菜，還有素肉。
所以吃素的人不用擔心，來 對了出發 一樣有你可以吃的美味早午餐
▲然後一樣少不了有生菜沙拉跟水果擺盤，營養均衡沒煩惱
像這天我們吃到的芭樂蘋果都很甜喔!
▲飯要特別介紹一下就是它們家使用的是芋香飯，
其實我是討厭芋頭的人，可是我這天吃了我覺得這飯好香喔~
更值得提的是上頭還有香椿醬，就有畫龍點睛的作用，
整碗米飯變得不再單調，反而多了一點鹹香!
▉ 飲料 ▉
除了烘蛋以外套餐都有附飲品任選一
( 熱美式 / 冰冷翠 / 熱紅茶 / 冰紅茶 / 藍色史迪奇 / 紅色米奇 )
▲紅色米奇
老闆說這個紅色米奇跟藍色史迪奇很好拍於是我就腦波很弱的點了!
我選了我比較喜歡的石榴口味 ( 紅色米奇 )
這杯其實就是氣泡水 . 不過我覺得他們家喝起來不會死甜喔!
▲冰紅茶
原本想說附餐飲料不用太認真 .
但意外的是男友跟男友表姊都說它們紅茶好喝耶!
▲台南後壁黑糖咖啡 $150(H)
加點的黑糖咖啡 . 是老闆推薦的新品，
使用台南黑糖，相較於沖繩黑糖來說就沒那麼死甜
男友阿姨原本都只喝美式的，這天喝了卻意外的滿意!
▲台南後壁黑糖咖啡(C) $158
看男友阿姨說好喝就換我來喝喝看冰的拿鐵如何?
其實我平常也都是喝原味拿鐵 . 第一次嘗試黑糖拿鐵，
味道意外的順口甘醇，奶泡上頭還可以吃到一些脆脆的細末，
印象中老闆說那是甘蔗下去刨的! 喝起來口感更添驚喜呢!
▲ 這天吃完我覺得心情很好~
因為不來不知道，來了才知道他們對自家的食材有多要求，
很幸運今天剛好有遇到老闆替我們解說餐點。
原本我以為這個文創空間跟餐飲結合的環境餐點大概就是及格而已，
沒想到卻意外的令人滿意! 用最質樸的食材觸動人心
而且連我男友陪我吃喝這麼久 . 都說很久沒遇到這麼用心的老闆了!
▲ 和老闆的談話過程中 . 能感受到他是一位非常有想法的人，
憑藉著它的熱忱與理想在經營這家店，即便這不是它的本業，
但它還是盡他100分的努力注入他的心血 . 字字句句都流竄著溫度。
有了背後的堅持與信念，加上美味的餐點跟溫暖的店員，
一家好店不過就是如此而已。
假日清晨有空閒的話，就來 對了出發 感受味蕾初衷的感動吧!
Right Cafe X 對了出發
電話 04 23782861
營業時間 8:00~17:00 (周一休)
地址 台中市西區五權西四街13巷14號
臉書 https://www.facebook.com/rightstyle.love.design/
台中早午餐
【台中。北屯】食艷室，地表最強嫩蛋跟好吃大份量漢堡寶.創意與美味兼具的早午餐店
【台中。西區】hoyo cafe，配菜沙拉不喜歡的可以換成薯條超人性化的呀
【台中。西區】斑馬散步咖啡，我只聽過壁虎漫步沒看過斑馬散步，裡面好多斑馬
【台中。西屯】多一點咖啡館，擺盤的用心程度真的比別人還要更多一點，招牌的mini土司
【台中。西屯】入口鬆餅zookoo，把這軟綿綿的鬆餅送入口馬上給你一個美好的早晨
【台中。西區】ISIT做咖啡三店，環境寬敞座位多，附無線網路和插座
【台中。西區】肚房公正1號店，紅豆年糕三明治再進化，抹茶紅豆年糕三明治全制霸
【台中。西區】Heynuts Cafe' 好堅果咖啡，台中就需要多幾個像這樣的寵物友善餐廳呀
【台中。西區】jamling cafe 金典店，喜歡厚鬆餅的人大概都為此瘋狂，不用再跑台北啦
【台中。西區】 Coffee Smith工業風咖啡廳，新推出的薄脆烤餅喚醒清晨的味蕾
【台中。南屯】Solar Table於光，難怪一堆人吃過一次都會再來回訪，滿滿的生菜沙拉
【台中。西區】美村尼克，台中老字號早餐咖啡廳體系，尼克系列最平價的一家分店
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