薏仁一個人

只要是抹茶控應該就不會錯過這家Matcha One 吧，

Matcha One 是平安京茶事的旗下品牌，

不過看了平安京茶事的價位之後真的不是很親民，

反觀這家Matcha One 價格尚還可以接受 .

原本就一家店在捷運東門站附近，現在更是在東區開了第二家分店，

所以又更多人可以吃到它們家的抹茶商品啦

Matcha One 忠孝店

訂位專線 02-27112345

營業時間 12:30~21:30

地址 台北市大安路一段116巷10號 ( 捷運搭到忠孝復興3號出口 )

臉書 https://www.facebook.com/matchaone.zx/

✓ 低消 每個人150元  ✕ 不收取服務費

❏ 用餐時間 90分鐘 . 最晚點餐時間 21:00

▲ 一店跟二店的外觀似乎沒有太大差異，維持著同一種風格

▲ 門口就有候位區 . 位置算大的了，

這天因為開門前就排隊所以很幸運的還沒有人潮 : )

▲ 門口就有寫著他們的用餐規定，我覺得這樣透明化很好，

客人在進門前自己先評估是否為自己能接受的條件，

不要等進門之後才要有意見 造成雙方不悅。

▲ 店內比我想像中的還要寬敞，主要都是雙人座併排著

▲ 來這邊用餐的是兩個人比較多，

不過我也有看到七個人來用餐的 . 他們被分配到最後面的大長桌，

猜想若是要四個人用餐的話，

就算把兩張桌子合併也是很方便的吧 ? 位置擺設算是機動性滿高的

▲ 門跟落地窗都是大面透光玻璃，所以像這天中午來的時候燈光就相當明亮

▲ 店內全部都是木頭裝潢為主，散發出日式氣息

▲ 櫃檯整潔明亮，沒有過多雜物，絕大多數的出餐作業都是在後台完成的

▲ 櫃檯擺放的名片，還有商品介紹小卡呢 !

所以他們家的這幾樣商品根本明星等級了吧 哈

▲ menu是圖文並茂的，不會自己想像得很辛苦

▲ 這邊都是蛋糕為主，千層 . 提拉米蘇 . 蛋糕捲 ...

千層還可以一次買整模的 ( 6吋的要 $1200 / 9吋的則是 $1700 )

▲ 飲品的部分，我覺得價格偏高一些

▲ 反觀千層 $195或是蛋糕捲 $165我就覺得比較ok

不然飲品都比跟蛋糕差不多價格了，

是我的話自己會寧願多點一個甜點然後把點飲料的錢省起來

 ( 個人消費習慣不同啦 ! )

不然看旁邊的妹子兩個人都有點飲料 所以結帳的時候就是八百多

▲ 我們則是點了

二年坂抹茶慕斯 $280 / 抹茶千層 $195

就沒再點飲料了，喝水就好

▲ 餐送上來的時候都會用托盤裝著，擺盤看起來好像比較有氣勢一樣

二年坂抹茶慕斯 $280

▲ 原本沒有要點這個二年坂抹茶的，因為價格太高了要$280

但是聽到店員說 : 這是忠孝店限定款

聽到這句就會覺得來這還不點限定款說不過去 所以就點了 ( 腦波太弱 )

▲ 好奇問了一下店員二年坂是什麼?

店員回覆我說那是路的名字，而它們將此套用在甜點的名字上。

在外面用餐最怕問店員問題時，

店員用制式化的回答像在講稿一樣  很沒有溫度，

但看她眼裡閃爍的光芒，

我覺得我開心的不是因為我終於得到解答，

而是店員對於客人的問題能夠保有熱忱的解惑. 非常值得嘉許

▲ 旁邊給了一杯黑糖蜜 . 把黑糖淋在糰子上頭，

結合黃豆粉 很像吃蕨餅的方式，就是一個很日本 ( 笑

糰子QQ的也不太黏牙，還不錯

▲ 從上面那一片灰灰像 " 路面 " 的吃了才發現是白巧克力，

接著是抹茶幕斯 . 黃豆海綿蛋糕 . 黑糖酥餅

▲ 老實說這款沒有對我的味，

抹茶是濃郁的 . 黃豆甚至更濃郁，

我覺得兩者配在一起我吃不出它的層次感 . 大概只吃兩口就不想吃了

若只有單純抹茶慕斯的話我可能會捧場一點，

又或著只是我自己對於黃豆的接受度沒想像中高而已，

當然口味很個人，你喜歡的我不一定喜歡 . 見仁見智囉!

抹茶千層 $195

▲ 最期待的抹茶千層來了!

我覺得這個切片有比一般的甜點店來的大一些，吃下去是稍有飽足感的!

從側面就可以看到裡頭的抹茶餡蠢蠢欲動著，好像呼之欲出似的 . 相當誘人

▲ 餅皮我也是覺得很美，後面看起來有點不規則狀，

原本擔心吃起來會比較乾，但沒想到口感還滿濕潤的，

我想全部都要歸功於它們的抹茶醬給的相當大氣吧

▲ 首先就是要將抹茶醬淋到千層上頭，

不少人還會錄影來捕捉這個美麗的畫面呢

▲ 淋的時候很擔心淋的不好看，而且還要一手拍照一手倒好忙XD

▲ 抹茶味我非常喜歡，就是尾韻會綻放出抹茶的苦甜。

苦韻適中，不甜膩也不會苦澀，

最後吃完的時候盤底的抹茶醬我也是沒有浪費通通刮乾淨

▲ 千層餅皮薄厚度剛好，不過我覺得是醬的比例偏高的，

不過這時候就要看每個人喜好了，

看你吃千層是重它的內餡，亦或是喜歡吃到餅皮的細緻感?

➤ 如果你就是抹茶狂熱要想每一口都是濃郁香醇的抹茶味的話，我想你會喜歡這個千層。

➤ 但若是你喜歡吃到千層皮餡交織的交疊感，我想LADY M會是你的菜。

[ 香港食記 ] 神等級的千層蛋糕Lady M ，來自紐約的超強甜點，層層堆疊出的美味

▲ 兩者相較之下，我覺得二年坂抹茶是

你腦波很弱覺得來這一定要點限定款的人再點，

不然我覺得第一次來還是點抹茶千層，畢竟抹茶千層就是它們的經典，

而看網路也滿多人推抹茶卷的 . 但我看人家說3點才有

( 詳細情形請依店家公告 . 我是自己在IG看到別人說的 )

總之MATCHA ONE就是抹茶控們不來朝聖就說不過去的一家抹茶專賣店啦

Matcha One 忠孝店

訂位專線 02-27112345

營業時間 12:30~21:30

地址 台北市大安路一段116巷10號 ( 捷運搭到忠孝復興3號出口 )

臉書 https://www.facebook.com/matchaone.zx/

✓ 低消 每個人150元  ✕ 不收取服務費

❏ 用餐時間 90分鐘 . 最晚點餐時間 21:00

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