薏仁一個人

現在的人大多忙碌於工作 . 三餐依靠外食

因此常常營養攝取不均衡，可能一整天下來都沒有吃到菜，

就算有的話也可能料理方式過於油膩不健康。

而於光家的早午餐盤有著滿滿的生菜 .

且都取自於自家的菜園，讓人吃了安心又健康，

最適合來這好好款待自己的腸胃一番

 

 

於光 Solar Table   ▍ FB

電話 0423202302

地址 台中市南屯區大進街697號1F

營業時間 平日8:00~16:30 / 假日 9:00~17:30

(每月不定休一天)

✔ 接受7日內預約 ✔ WIFI

停車 : 東興停車場 步行約4分鐘抵達

公車 : 70 / 127 / 199 到東興停車場站

於光開好久一陣子了 .而身邊也不少朋友都已經造訪過它們家，

每個人去完都是說 : 我願意再去一次 ! 

甚至有些朋友都已經再訪的了~

因為有著這般好口碑也就讓我一直對它們家非常感興趣，

僅管自己現在都只喜歡跑新店，

但還是找一天專程來體驗看看它們家究竟有什麼魅力? 能夠讓人一吃就愛上 

 

成為於光的好朋友

於臉書按讚平日享九折 / 假日享九五折 優惠

(不 誇張我這個讚從我大學還沒畢業就按了，到現在至少兩年總算在今天派上用場 )

 

▲ 一進門就讓人愛上於光它們的環境 !

長長圓弧形的吧檯，讓人在視覺上有無限延伸的感覺，

上頭還放了一整排書籍 . 散發出濃濃的書香氣息，

店員們專心的為顧客們準備餐點的模樣也讓人感到敬業，

光是在這個環境下用餐就讓人可以先加個好幾分吧 !

 

▲ 牆上還有手繪插圖，

上頭畫了它們的招牌早午餐盤還有厲害的瑞可塔乳酪熱煎餅，

再另外寫上幾句日文就有著日系小清新的感覺

▲ 店內的用餐環境大概可以容納20個人左右吧 !

位置不算太多，但這樣才能夠維持餐點品質跟出餐速度

▲ 靠窗還有吧檯的位置，是自己一個人來也很適合的座位

我們這天來的時候沒有訂位，

沒想到一大早來就客滿了 . 生意超好

是剛好有客人要離開所以才順利被安排到這靠窗的空位

 

▲從窗外看出去的景致就像這樣是滿滿的花花草草，

好喜歡這種綠意盎然的用餐環境呀 !

讓人在一大早就有遠離都市塵囂的感覺，能夠享受那般愜意

 

▲店家沒有收取服務費，茶水餐具盤子醬料自取

▲MENU

▲招牌鹹食系

其實就是早午餐盤系列 ( 全天候供應 / 附一杯飲品 )

口味上大致是一樣的，只是麵包分成兩種口味

第一種是布丁煎法國香榭麵包

第二種是手作馬鈴薯蜂蜜麵包

不想吃早午餐的人還有家庭風味料理可以選擇，

供應時間是 11:00 ~ 15:00

如果我有帶媽媽來的話我就會想推薦她點這個

( 老人家不喜歡吃麵包 . 比較重飯 )

 

飯後一定要甜點不然就活不下去的螞蟻人也不用怕 !

於光除了早午餐跟家常料理之外還有供應厲害的厚鬆餅

而且品質跟他們的鹹食一樣好，不是拿來呼巄顧客濫竽充數的喔

 

這天我們就是一大早出發的

所以抵達的時候家常料理的供應時間還沒到，

因此我們都點了早午餐盤，

分別選了法國麵包跟馬鈴薯蜂蜜麵包各一

 

 

附餐飲品 : 冰咖啡

於光家不管早午餐還是鬆餅都有附餐飲品可以選，

光是這點讓人覺得非常大方不小氣

( 最討厭喝個飲料還要加錢的感覺啦 ~ )

 

 

 

附餐飲品 : 自家栽種桑葚茶+25

▲ 這是臉書長期主打的飲品，

因為我關注他們粉絲專頁太久所以被洗腦得很徹底

所以一看到菜單直接點下去就對了不用多加考慮

杯底有著滿滿的桑葚果粒，

難怪店員提醒喝的時候要先攪拌，因為精華完全都在下頭呀 !

雖然這杯要再額外加價，但我個人覺得值得

 

 

芝麻葉豬肉 ( 搭配布丁煎法國香榭麵包 ) $270

▲ 一上桌就先受到這生菜的視覺震撼一下，

感覺這沙拉的要是一個小盆栽的量了，

除此之外裡頭還有玉米筍 . 番茄 . 紫薯 . 杏鮑菇 ...

生菜種類算是應有盡有，讓人大呼滿足呀 !

 

▲ 生菜沙拉採用的醬料是胡麻醬，它們的胡麻醬質地是偏濃稠一些的，

而且淋的不會過多也不會過少，吃起來不會過乾也不會過濕吃剛剛好

 

不過法國香謝麵包才是讓我覺得更厲害的角色!

一般都是用土司裹蛋液下去煎比較多，

但於光跟一般外頭不太一樣 . 採用的似乎是長棍麵包，

因此吃起來是更有嚼勁一點的口感，

但真正驚豔的地方則是這是我吃過最不油膩的法國麵包 !

邊邊煎的酥脆不過裡頭保有酵母的蓬鬆感，

一口咬下還會散發出蛋的香氣，讓人直呼好美味呀~

 

 

 

米麥味噌燒肉 ( 搭配手作馬鈴薯蜂蜜麵包 ) $270

我的米麥味噌燒肉是到點餐的前一刻才更換的，

口味上實在猶豫很久 . 因為每款都看過有人推，

但不知道為什麼現在在外面吃飯只要看到有加個地標來源的食品

就會有想支持在地小農(畜牧)的衝動

所以後來看到上面寫著特選雲林有心活菌豬就直接點了

 

這豬肉不全然採用瘦肉的部分而是肥瘦交織的肉片

因此富含油脂，所以吃到盤底的時候略顯油膩，

不過佐以洋蔥以及灑上白芝麻點綴，口感厚實有嚼勁

搭配著日本米味噌跟麥味噌調製的燒肉醬吃起來還是很好吃夠味

 

蜂蜜麵包看起來很像平價牛排會提供的餐包 ( 被揍飛 ) 

但吃起來口感可是大相逕庭，

不同於那種奶油餐包的口感 . 這個蜂蜜馬鈴薯外皮吃起來是偏硬的 !

好像烤過一般外酥內軟讓人一口接著一口停不下來

 

 

 

 

香蕉奶油熱煎餅 $270

於光家的厚鬆餅雖然沒有特別厚也沒有特別大片，

但是層層相疊在一起的畫面依舊還是讓人看了垂涎三尺，

尤其滿滿的香蕉切片淋上糖漿看起來更是邪惡，

更別說撒在上頭的雪白糖霜了，

兼顧了視覺效果 . 同時也是一場味覺上的饗宴

 

一旁有一大坨鮮奶油還有OREO冰淇淋可以沾著吃，

個人覺得要稍微沾一下口感上才不會過乾喔~

 

 

一般香蕉最常看到的夥伴是巧克力，

只不過通常淋上巧克力醬口味上就會變得容易過於甜膩，

但於光家的厚鬆餅就沒有這個疑慮，

吃起來是偏天然的自然風味

 

側邊的剖面圖可以看到於光家的厚鬆餅幾乎沒什麼空洞，

吃起來綿密扎實，在口中散發出濃醇蛋奶香，

我吃一塊就說 : 恩~ 好吃~的那種

沒想到除了他們家有著優質早午餐之外連厚鬆餅都可以做得這麼優秀!

 

台中有厚鬆餅的店家還有小豚手作輕食跟 巴特二店 

還有比較後期的入口鬆餅 . JAMLING CAFE我都吃過，

小豚家是裡頭有包麻糬特Q彈 .

巴特是做得最厚口感最蓬鬆 .

入口鬆餅裡頭滿滿的瑞可塔起司鹹香鹹香的讓人意猶未盡

JAMLING則是口味最多樣化

今天吃完於光覺得是蛋奶香氣最受我喜愛的，

個人認為每家各有千秋

 

今天來於光用餐下來不管是餐點 . 環境 . 服務都讓人很喜歡，

光是麵包就跟別人不一樣了，而肉食的部份也都是採用比較家常的料理方式，

甚至生菜還是自己栽種的，讓人可以完全感受到它們對餐點滿滿的用心，

就是因為這樣也難怪台中都開了那麼多厲害的新店

而於光的地位卻還是不受動搖，依舊在台中的早午餐這塊市場穩穩的佔有一席之地

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於光 Solar Table   ▍ FB

電話 0423202302

地址 台中市南屯區大進街697號1F

營業時間 平日8:00~16:30 / 假日 9:00~17:30

(每月不定休一天)

✔ 接受7日內預約 ✔ WIFI

停車 : 東興停車場 步行約4分鐘抵達

公車 : 70 / 127 / 199 到東興停車場站

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