薏仁一個人

好久沒來永豐棧了，小的時候我們家族都是常客

當時我們每個月都會家族聚餐個一兩次，

如果是要吃正餐的話我們就會去台中金典酒店，

若是要吃下午茶的話我們就會選永豐棧，

但這次難得是來吃永豐棧的午餐時段因為剛好有人招待，

大概兩年沒來了，這裡還是跟記憶中的水準沒差多少，

這也是為什麼永豐棧能夠在台中多年地位依舊屹立不搖的關係吧

永豐棧 風尚西餐廳

電話 04-23268008

地址 台中市西屯區台中港路二段9號

營業時間 6:30~22:30

收費方式 ( 取自官網 )

P.S. 若有不妥請告知將馬上撤除，謝謝

▲ 雖然是平日中午，可是用餐人潮還是在開門沒多久就馬上湧入

▲ 永豐棧的用餐環境其實沒有很大，剛剛前面一個長條型的通道進來就是這樣

▲ 底邊坐位都是以四人座為主，若是多人聚餐的話可能比較沒那麼合適

▲ 自助吧 冷盤  /  起司乾酪  /  凱薩沙拉  /   海鮮

▲ 中間那個應該是英國道地早餐會出現的豆子吧 !

料理的算不錯 . 沒有我想像中可怕的味道，

因為滿多人不習慣那味道 . 不太能接受 。

▲ 沙拉 / 火腿 ， 沙拉一般般，但火腿醃製的還不錯，口味不會過鹹

▲ 麵包提供了四種: 雜糧的比較好吃 . 法國麵包有點乾，稍嫌刮嘴。

▲ 旁邊還有提供奶油可以塗抹，可惜沒有看到草莓醬?

( 還是因為要早餐有土司才會有?哈 )

▲冷筍 / 過貓 / 洋芋沙拉，

洋芋沙拉算是我少數吃過沒有覺得好吃的 哈

通常這種沙拉隨便都滿好吃，

永豐棧家的洋芋沙拉是不難吃但就有點失望那樣

可能火腿比例太多沒有吃到那種洋芋鬆軟的口感的關係

▲ 凱薩沙拉跟海鮮冷盤

▲ 起司我覺得提供種類還算多，通常有附上快樂牛的的乾酪就合格了 ( 笑 )

▲醬料也是滿多可以選擇的，只是我完全沒有用到這區

▲凱薩沙拉一旁還有煙燻鮭魚，可惜這邊的凱薩沙拉沒有帕馬森起司無限自取，

像是潮港城跟裕元酒店現在都直接將帕馬森起司放在那給客人自己刨，相當過癮

▲海鮮的選擇我就覺得少得有些可憐，

雖然有蝦，但不知道是不是季節關係沒有螃蟹

只有海蜇皮跟海螺而已，生魚片完全看不到，

所以喜歡刺身的人來這裡可能會失望了

▲第一盤需要冷的開胃，裡面比較特別的大概就是那個墨魚腸了吧，

以為是扎實的口感但實際上吃起來是比較軟散的感覺，上面的鮭魚卵莫名的加分

▲熟食區，還有一個可惜的就是我覺得它們家沒有港點可以選擇，

一般常見的茶碗蒸 . 土瓶蒸這邊也都看不到，

不知道是不是環境受限的關係所以餐點提供的也沒那麼多樣化

▲剛開始近來的時候都是蓋著的，等到晚一點就會完全都是開著供客人夾取了

▲紅酒燉牛肉

▲豬腳 / 清蒸魚

▲筆管麵 / 時蔬

▲這樣吃下來大概只有豬腳我給比較高的分數，

其他吃起來都是一般般而已沒有太大驚艷，

大概只有海螺是外面比較少見的菜色而已，

裡面還有放苜蓿芽，大概有去油解膩的作用吧

▲湯品

▲清湯 / 巧達湯

巧達湯是偏橘色的比較少見，

跟一般喝到的白色海鮮巧達濃湯又不太一樣

這邊的巧達湯略帶點酸，可能是發酵的味道 ? 我們喝不太習慣

▲ 生菜沙拉，生菜的種類也是少少的，

扣掉水煮蛋 . 石蓮花 . 番茄 . 苜蓿芽以外，

綠色的生菜就只有兩種 . 連紫色高麗菜都沒有，

少說應該放個八盆看起來也比較不空虛吧 ( 淚 )

▲ 醬料跟配料就比較好一些了，而且都是比較少見的沙拉醬，

除了常見的油醋跟千島醬以外，還有法國醬汁 . 藍乳酪醬汁 . 檸檬醬汁

配料有 核桃 . 杏仁片 . 葡萄乾 . 腰果

每次吃巴菲我都最愛拿起司 ! 因為這種起司價位通常都不低，

而且像我們這種東方人家裡根本不會有備貨，所以很少有機會吃到這種乾酪呀 !

尤其我覺得快樂牛的起司真的很好吃，不管方塊還三角形的包裝的都是 !

▲最令人期待的甜點區

我覺得可能是因為平日的關係 . 來這用餐的都是長輩比較多，

所以這邊屬於螞蟻王國的食物就消滅得有些慢哈哈

▲水果塔

▲布朗尼

▲巧克力塔這個扣分，巧克力不是那種品質好的巧克力，

相信常吃甜點的人應該都能馬上分辨出巧克力的等級好壞吧 ?

▲芋頭蛋糕 ，相較之下反而我這不敢吃芋頭的人還覺得這芋頭蛋糕比較好吃，

芋頭味道不會太重散發出淡淡清香，上頭的水晶珠Q彈好吃

別以為甜點這樣就沒有了，當然不只這樣的呀 ~

雖然我覺得選擇沒有多得讓人眼花撩亂，

可是一看就知道每樣都是有一定品質在，

而不是那種很明顯讓人吃粗飽的甜點

▲奶酪，奶酪好吃喔 ! 是很濃郁綿密的味道，搭配上面的野莓醬酸酸甜甜的很好吃

▲烤布蕾 ， 相較之下他們的烤布蕾就遜色許多，內頭的內餡稀的可憐 . 不對我胃

▲蔓越莓白巧克力蛋糕

雖然是白巧克力但是碰上了蔓越莓就成功的綜合掉死甜，吃起來不會過於甜膩

▲香蕉蛋糕

看起來類似磅蛋糕但蛋糕體其實口感沒有那麼扎實，還是偏鬆綿一點的口感沒什麼香蕉味

▲沙哈蛋糕

通常我對這種巧克力蛋糕都沒什麼興趣，因為比較吃不出差異性

▲乳酪蛋糕

是輕乳酪蛋糕 . 沒有什麼乳酪芳香 . 但吃多了就也不會噁心那樣

▲全部裡面我覺得白巧克力蔓越莓蛋糕比較高分以外，再來就是奶酪最得我心了

▲尤其是這水果塔，塔皮是硬而酥脆的，我一度想拿第二個來吃 !

巧克力塔的話就真的不要拿，那個餡跟塔殼都已經分離了，超NG

▲水果 / 甜品

▲若是沒有自己打開的話真的沒想到這裡面還放了摩摩喳喳，

只不過跟瓦城的比起來他們的摩摩喳喳就沒有什麼料 ( 看不到紅色紫色的小珠珠 )

但整體來說還是滿好喝的，椰汁味也有，所以我仍喝了不少

▲水果 : 百香果 . 西瓜 . 木瓜，我其實都沒吃，

因為我都覺得要吃水果在家裡吃就好了，不用專程來這吃

▲水果 : 還有火龍果跟葡萄，葡萄的話我就有吃了，但只是因為我們家比較少會出現葡萄而已

▲飲料 : 咖啡 / 熱茶 / 果汁

▲咖啡機 . 熱茶包

▲冷飲有三款，

不得不說好像真的少了些 ( 汗 )  一般我還滿期待可以看見醋飲的說，

但這邊就是兩種果汁跟冰綠茶而已，不免感到有些失望

▲我泡了拿鐵跟美式各一杯，沒有其他偏見，

但我真的覺得我家的膠囊咖啡機煮出來的比較好喝 (逃

▲再來就是巴菲必備的哈根搭斯冰淇淋啦~

但不知道是不是配色的關係 ? 不得不說這幾種口味看起來好像沒有特別吸引人耶 ><

▲冰淇淋也有提供甜筒可以裝喔

▲其實我是沒有很喜歡吃冰，但就突然很想吃甜筒所以才拿的 ( 吐舌

但不知道為什麼真有些覺得自己買的哈根搭斯比較好吃

( 人家都說單售跟這種提供給巴菲的品質不一樣 . 不知道是不是真的 ? )

過了好幾年再回來覺得永豐棧的水準還是沒有下滑，

只不過不得不承認現在餐飲業越來越競爭了，

若是認真要比較的話，現在很多其他吃到飽的餐廳選擇性又更多，

但可能因為已經是老字號酒店的緣故，它們還是有很多他們的忠實客戶在，

整體來說雖然永豐棧吃到飽的選擇沒有很多樣化

但是每一樣菜色的精緻度都還是在一定水準之上的喔~

延伸閱讀

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