佳里新開一家 初八拉麵,
雖然是連鎖的 (主要在南部)
不過我覺得倒沒有那種連鎖店的俗氣感
反倒有著濃濃日式風,看了菜單滿意外走平價路線
最便宜的從$140起跳 跟一般坊間其他拉麵店的差不多
湯頭一共有6種 : 昆布 / 泡菜 / 豚骨 / 味噌 / 麻辣 / 素食
另外也可以點有 "炙霸豚燒肉" 的套餐
是搭配乾的 日式拉麵/烏龍麵 還有三樣小菜和飲品
初八拉麵
電話 067238228
營業時間 11:00~14:30 / 17:00~21:00
地址 台南市佳里區新生路90號
▲騎樓處滿寬敞的,也有板凳提供給外帶的客人稍坐
▲店內有分成外帶點餐口 內用點餐口 分工有序
]
▲店裡也有很多空運來台的收藏品 供客人們欣賞
▲一旁走道有幾張雙人座位
▲後方才有幾張四人桌 主要還是適合4人以下的組合來用餐
▲以拉麵店來說 店內能夠有這樣的造景
我覺得很不簡單 (也能夠當作拍照背景 )
MENU
▲除了湯頭分成六種以外,
就連麵條也有四種可以選擇喔
湯頭也可以加價加濃
▲另外還有一些單點
炙霸豚燒日式烏龍麵 $328 (辣味)
▲這個是比較高單價的,因為有很多片炙燒肉
托盤讓整份套餐變得更霸氣 份量十足
這系列的麵都是做乾的 (麵條可選拉麵OR烏龍麵)
也可以選原味OR辣味,愛吃辣的老公覺得夠味
另外還有三款小菜跟店家自製的洛神花茶
▲叉燒滿厚的 不是軟嫩路線
炙燒過屬於比較有份量嚼勁的那種 不會死鹹
▲麵條超級估溜,口感很Q彈
▲洛神花茶也好喝 不會太甜
▲附的小菜份量都算多 而且也好吃
蔬菜類淋上胡麻醬真的很對味
豚骨日式拉麵 $150
▲正常來說 裡面不會有溏心蛋喔
是我老公說不要蝦子 ( 因為我對蝦子過敏 )
於是他們很貼心的說那我補溏心蛋給你
殊不知還是又放了蝦子 (這樣你們虧到耶)
▲沒想到店員一直執意要換一碗新的給我
(他說因為湯是和蝦子一起煮的)
我也回絕他說真的不用 因為我不要吃蝦就好
( 畢竟我不喜歡浪費食物 )
結果店員又拿了一罐洛神花茶來請我們,
我覺得他們真的很懂做生意
▲日式拉麵的麵條 也很棒喔!
是吃的到硬度 不會過於軟爛的
一碗裡面除了麵條以外 還有蔬菜 ,
甚至我還有吃到土魠魚塊
我覺得以$150來說
吃到這樣的品質 算是讓我滿意的
有機會的話還會想要來嘗試看看其他口味的拉麵 和麵條
初八拉麵
電話 067238228
營業時間 11:00~14:30 / 17:00~21:00
地址 台南市佳里區新生路90號
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