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佳里新開一家 初八拉麵,

雖然是連鎖的  (主要在南部)

不過我覺得倒沒有那種連鎖店的俗氣感

反倒有著濃濃日式風,看了菜單滿意外走平價路線

最便宜的從$140起跳 跟一般坊間其他拉麵店的差不多

湯頭一共有6種 : 昆布 / 泡菜 / 豚骨 / 味噌 / 麻辣 / 素食

另外也可以點有 "炙霸豚燒肉" 的套餐

是搭配乾的 日式拉麵/烏龍麵 還有三樣小菜和飲品

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初八拉麵

電話 067238228

營業時間 11:00~14:30 / 17:00~21:00

地址 台南市佳里區新生路90號

 

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▲騎樓處滿寬敞的,也有板凳提供給外帶的客人稍坐

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▲店內有分成外帶點餐口 內用點餐口 分工有序

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▲店裡也有很多空運來台的收藏品 供客人們欣賞

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▲一旁走道有幾張雙人座位 

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▲後方才有幾張四人桌 主要還是適合4人以下的組合來用餐

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▲以拉麵店來說 店內能夠有這樣的造景

我覺得很不簡單 (也能夠當作拍照背景 )


MENU

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▲除了湯頭分成六種以外,

就連麵條也有四種可以選擇喔

湯頭也可以加價加濃

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▲另外還有一些單點 


炙霸豚燒日式烏龍麵 $328 (辣味)

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▲這個是比較高單價的,因為有很多片炙燒肉

托盤讓整份套餐變得更霸氣 份量十足

這系列的麵都是做乾的 (麵條可選拉麵OR烏龍麵)

也可以選原味OR辣味,愛吃辣的老公覺得夠味

另外還有三款小菜跟店家自製的洛神花茶

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▲叉燒滿厚的 不是軟嫩路線

炙燒過屬於比較有份量嚼勁的那種 不會死鹹

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▲麵條超級估溜,口感很Q彈

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▲洛神花茶也好喝 不會太甜

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▲附的小菜份量都算多 而且也好吃

蔬菜類淋上胡麻醬真的很對味


豚骨日式拉麵 $150

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▲正常來說 裡面不會有溏心蛋喔

是我老公說不要蝦子 ( 因為我對蝦子過敏 )

於是他們很貼心的說那我補溏心蛋給你

殊不知還是又放了蝦子 (這樣你們虧到耶)

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▲沒想到店員一直執意要換一碗新的給我

(他說因為湯是和蝦子一起煮的)

我也回絕他說真的不用 因為我不要吃蝦就好

( 畢竟我不喜歡浪費食物 )

結果店員又拿了一罐洛神花茶來請我們,

我覺得他們真的很懂做生意

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▲日式拉麵的麵條 也很棒喔!

是吃的到硬度 不會過於軟爛的

一碗裡面除了麵條以外 還有蔬菜 ,

甚至我還有吃到土魠魚塊

我覺得以$150來說

吃到這樣的品質 算是讓我滿意的

有機會的話還會想要來嘗試看看其他口味的拉麵 和麵條

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初八拉麵

電話 067238228

營業時間 11:00~14:30 / 17:00~21:00

地址 台南市佳里區新生路90號

 


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