薏仁一個人

說起來也真是慚愧，身為一個道地鹿港人到現在才第一次吃到這家鹿港肉羹泉。

想說前幾天才剛吃過龍山魷魚羹的我，因為之前都是吃龍山的魷魚羹不如今天換一家試試看吧 !

於是這天就選了一家同樣也在菜市場且人氣也很高的鹿港肉羹泉

鹿港肉羹泉就在王罔麵線糊的隔壁，創立於民國53年，

算一算也營業好幾十年了，算是一家鹿港老字號的美食。

這天來的時候是假日早上所以人還滿多的，

不過如果是要內用的話記得可別傻傻跟著排隊喔，

直接入內找位置坐再跟前台點餐就可以了!

店內的環境還算不錯，因為有冷氣 ( 夏天的話非常重要 )

這天來看到也不少人是單獨來用餐的，

所以我們這天有和別人併桌不然沒位置可以坐 ( 店家生意太好了沒辦法 )

桌上的菜單有文字版的也有圖文版的，我拍的是文字版的。

就看你是想要看一目了然的純文字菜單或是圖文並茂的菜單來點餐都可以 ^^

因為我們是要當早餐吃的所以想吃湯湯水水的來開胃，

就都各自點了一樣的魷魚肉羹來吃看看。

發現肉羹泉他們家的湯顏色很淡 ! 幾乎快要呈現透明的顏色了，

喝起來真的也可以感覺得到勾芡不算太多而且湯頭滿清的，

所以我後來有再自己加了一點醋下去提味，加完之後味道更好了一些。

一碗羹裡面的料不算少，有肉羹 . 魷魚 . 筍絲，然後比龍山魷魚羹還多了一個香菇!

肉羹的話我覺得顏色也比較偏淡，吃起來口味相對的也清淡一些。

他們家的魷魚羹一樣也有肉炸，但我覺得很小塊沒吃到啥肉，

看起來比較像屑屑 ( 還是只是店家不喜歡我給我比較小塊的肉? )

魷魚是阿根廷魷魚，滿彈牙的。不過跟龍山魷魚羹比起來就單薄了一些。

今天跟我鹿港的朋友來用餐，我們兩個人一樣是第一次吃這家肉羹泉。

而且我問另一個朋友他也說他沒吃過，真不知道我們這幾個年輕人是怎麼回事 XD

但跟龍山魷魚羹比較起來的話我自己真的私心喜歡龍山家的魷魚羹多一點 ><

因為我覺得肉羹泉的口味比較清淡一些，但也許有的人就是喜歡這種口味，

吃東西這種東西本來就是見仁見智，而食記只是拿來參考用的，

要不然我覺得他們的人氣似乎還比龍山魷魚羹高呢 ! 所以還是要自己來吃過一次才準喔~

搞不好你來過一次就愛上他們家的肉羹也說不定呢

鹿港肉羹泉

電話 04 7755553

營業時間 6:00~19:00

地址 彰化縣鹿港鎮公園一路41號

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