薏仁一個人

2020開幕的阪泉麵食館，一直到現在才有機會來內用

( 這段疫情期間很多人都不敢外出用餐 .  加上前陣子店家都不能內用 )

麵食是老闆從小最常吃的食物，

雖然平凡 但卻影響了他的一生

父母傳授了烹煮秘製肉燥的手藝，

因此他們希望能夠把這份福音與眾人分享

阪泉麵食館就這樣誕生了!

他們的麵食超過10來種，乾湯都有，也可以外帶

阪泉麵食館 FB

電話 067223777

地址 台南市佳里區延平路540號

營業時間 11:00~14:00 / 17:00~19:30 (日休息)

▲這是一家有裝潢的麵店! 空間很寬敞 又有挑高設計

▲餐具跟醬料自取，餐具有環保餐具跟免洗餐具兩種

▲用餐完簡單再拍環境一張，店員看到還比 YA  (但來不及了XD)

▲店家現場菜單，怕字比較小看不清楚

下面兩張是店家臉書的 給大家參考

(店家若不同意我用圖的話請不吝告知 我會馬上撤除 )

▲主要來說是以麵食為主，牛肉麵的選項最多

再來就是一些乾拌麵的選擇。飯食就是肉燥飯

如果覺得只有麵吃不飽的話，可以再點滷味小菜

▲我們今天點了▲

椒麻川味牛筋肉麵$189 / 黑芝麻拌麵$60

菊花肉 $50 甜不辣$10 燙青菜$30

椒麻川味牛筋肉麵$189

▲這一碗看起來就很厲害! 湯頭寫川味

也是真的有麻有辣 (我喝一口就嗆到了XD )

牛筋跟牛肉也算是給了不少 價格算合理

▲麵條可以選直麵OR拉麵，我們選直麵 表現不錯

軟硬度適中，而且也算是有入味，是好吃的麵食

黑芝麻拌麵$60

▲菜單上一眼望去對這個最感興趣

沒想到後來看店家臉書

這款項也是他們自己大推的一份! 看來我選對了

▲我覺得他們黑芝麻醬不會過於濃稠，

跟油蔥算是互相輔佐 讓麵條不會過膩或是過油

直麵的麵條因為是細麵 所以也均勻裹附了醬汁

▲今天的燙青菜是大陸妹，加上一點蒜泥就很簡單美味了

▲菊花肉$50 份量比較少一點

甜不辣$10很便宜，兩者口感都偏硬一點點

整體而言阪泉麵食館是我們喜歡的麵館，

雖然候餐的時間稍長 (大概30分鐘)

不過有機會仍會想要回訪，試試看店家其他的麵食

阪泉麵食館 FB

電話 067223777

地址 台南市佳里區延平路540號

營業時間 11:00~14:00 / 17:00~19:30 (日休息)