薏仁一個人

當初一開始會注意到這家 [ 牛口水 ] 的時候

是因為部落客大饅大力有打卡來這，

但當下發現是牛肉的可頌後就沒有做太大關注，

直到後來曝光率越來越高的時候才去認真研究一下他的菜單，

這才發現原來他們的可頌不只有牛肉口味的而已，

甚至連餐點都還有其他的例如鬆餅 . 黑麥麵包之類的等等，

才又被成功激起想來用餐的慾望 . 於是就跟姊妹相約在這啦 ~

牛口水 咖啡.輕食

電話  02 2732 5567

地址  台北市大安區通化街173巷21號

捷運搭乘 六張犁或信義安和站  步行約10分鐘

營業時間
週日-週四： 10:30-20:00 (最後出餐時間19:00)
週五-週六： 10:30-21:00 (最後出餐時間20:00)

✔ WIFI   ✔  提供預約     ✔ 用餐限制90分鐘

牛口水的店家位置介於信義安和站跟六張犁之間，

這天我是從北車搭到信義安和站再步行前往的 . 大概需要10多分鐘

外觀是兩層樓的全白矮舊公寓下去改建的，

店家的招牌也沒有做得特別明顯，

若是沒有特別留意的話可能容易錯過

店家一樓的位置少而簡單 . 

 而且幾乎都是處於客滿的狀態，所以要拍一樓的環境的話有些尷尬，

這張也是在樓梯上往下拍攝的，

可以看到位置數其實不多而且座位間的空間不大 . 顯的有些擁擠

▲ 這天我們被安排在二樓的位置，

因為來的這天是連假所以我有提早預約 ， 

比起一樓的話這裡有寬敞一些

▲ 這裡絕大部分都是2~4人的座位，

要是人多的話可能可以詢問店家看看是否能做併桌的動作，

但我這天來看到後面一群用餐客人也是拆開各自用餐，

所以若是要多人聚餐的話可能沒有那麼合適

▲ 桌子還是最近咖啡廳們很熱門的大理石桌，

餐點只要放在上面拍照的話隨便拍看起來都特有質感

( 然後只要再用個VSCO來修個圖，人人都可以是IG美食達人 )

▲ 店家不收取服務費所以茶水跟餐具自己來，

只不過低消需要每人一杯飲品喔

▲ MENU

▲ [ 可頌 ]  /  [ 黑麥麵包 ] 

+130升級套餐含 地瓜薯條 / 沙拉 / 優格 / 附餐飲料

飲品選擇有 美式 / 紅茶 / 綠茶 ，更換可以折抵60元

▲ [ 手包菜套餐 ] / [ 聊天菜 ] / [ 沙拉 ]

▲ 飲品   咖啡 / 茶 / 花果茶

▲ 我選的是附餐的綠茶，微甜不澀

▲ 蔓越莓蘋果果昔 $160

姊妹加價折抵的奶昔，顏色看起來粉嫩粉嫩的相當好拍 

喝起來酸酸甜甜的有戀愛般的滋味，是少女限定款飲品 ( 誰說的 ? )

▲ 兩人今天點的都是可頌系列，而且一併都+130元升級成套餐

口味分別是瑞典蘋果雞 跟 花生牛口水

▲ 花生牛口水 升級套餐 $330 ( 單點 $200 )

既然店名都叫牛口水了，想必這款牛口水可頌就是它們的招牌了吧！

▲ 一上桌擺盤果然吸引人，

除了有主角可頌以外一旁還有眾多配菜

有多了優格 . 沙拉 . 地瓜薯條，

但最受青睞的莫不過是那"倒頭栽"的甜筒了

但這甜筒可不是裝冰淇淋 . 而是裝薯泥在裡頭的唷

▲ 裏頭的牛肉部分採用的是牛腱，所以吃起來有點像滷水的那種感覺，

雖說如此但夾在可頌裡面還是不會違和，搭上他們店家自製的花生醬更加美味

▲ 瑞典蘋果雞可頌  升級套餐 $295 ( 單點$165 )

跟剛剛的牛口水可頌其實是一樣的擺盤，只不過可頌裡頭的主食是不一樣的餐點

▲ 沒說錯的話蘋果雞的肉應該是採用雞胸肉的部分，

口感扎實不乾柴，但也不會過於軟嫩 . 是偏帶有嚼勁的的肉質，

上頭有撒一些黑胡椒提味，因此口味不會流於平淡

▲ 主角可頌本人不像外頭坊間常看到的那樣

為了有油亮亮的外表增添賣相而反覆抹油下去烘烤，

牛口水家的可頌看起來比較沒那麼多層的感覺，吃起來沒有油膩感 .

不像以前吃可頌常常會有滿嘴油膩的問題。

讓我這個其實本身不喜歡可頌的人卻一下子就把這個可頌完食 !

▲ 醬料的話應該是塔塔醬沒錯 ! 

一般比較常搭配在炸魚柳或魚排之類的等等，沒想到原來跟雞肉也能夠如此合拍，

吃起來甜甜的 . 跟蘋果雞兩者相得益彰

▲ 醬料給得很多不小氣 . 拿起來食用的時候還會直往下流

雖然是這樣滿滿的醬料，可是卻不會讓可頌的麵包體被浸濕變得軟爛，

因為下層有鋪了生菜跟番茄當基底，同時還能夠有解膩清爽的口感，

吃起來一點都不會讓人感覺到有負擔，一口接著一口馬上吃光光

▲因為我自己就是一個不吃冰但很喜歡吃甜筒的人，

所以可以不用吃冰就嚐到甜筒的美味 . 覺得實在是太棒了 !

而且甜筒旁邊還有一圈巧克力 . 讓我想到杜老爺冰淇淋 

但是裡頭裝的卻是爽口的薯泥而不是傷身的冰品

不知道是誰想到甜筒裡裝薯泥這個idea的?

只能說根本超神 ! (請受我一拜)

▲擺盤上的配菜 : 地瓜薯條跟生菜沙拉，

唯一美中不足的就是我覺得生菜的份量跟種類上有點少，

但這純粹只是我自己個人很愛吃沙拉所以嫌不夠的緣故，

畢竟已經有一小碟優格可以促進腸胃蠕動這部份了 ( 笑

▲優格吃起來像是無糖的，

嗜甜者也不用害怕這個優格不合胃口，

因為中間有加了果醬，所以吃起來不至於是太過 " 原味 " 的感覺，

接受度應該還算高

▲ 地瓜薯條的話有點可惜的就是它是冷掉的薯條，

覺得薯條就是要熱熱的才好吃呀 ~

不過雖然是冷掉的薯條可是吃起來不會有油耗味

而且裡頭的地瓜吃起來真的還滿甜的

牛口水它們家的餐點不僅擺盤漂亮之外 . 東西同時也是好吃的，

讓人感覺到在兼顧賣相之下還能讓客人盡量吃到食材的天然原貌，

讓餐點有維持在健康風格的取向 . 讓顧客吃得安心。

服務態度也是不會有過多矯情的笑容，

可以感受到每一個人的真誠。

而店員的穿著也都是白色系列，

給人看起來就有一種乾淨的感覺，

環境雖然小了一點，

可是賦予老宅新生總是給人一種溫馨舒適的感覺，

就算用餐的客人客滿，但還是不會給人吵雜的感覺，

最適合兩三個好友來吃頓美好的早午餐了 !

所以快找你的好朋友一起來牛口水流口水吧 ~ 

牛口水 咖啡.輕食

電話  02 2732 5567

地址  台北市大安區通化街173巷21號

捷運搭乘 六張犁或信義安和站

營業時間
週日-週四： 10:30-20:00 (最後出餐時間19:00)
週五-週六： 10:30-21:00 (最後出餐時間20:00)

✔ WIFI   ✔  提供預約     ✔ 用餐限制90分鐘

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