說到聯亭泡菜鍋的話
應該很多台中人都吃過了吧
( 彰化市也有分店 )
以前念中國醫的時候 我們都會去吃一中店
他們可以讓兩個人一起共鍋
對於當時還是學生的我們
無論是價位還是份量都剛剛好，
可說是我們的共同回憶
前陣子鹿港的虎藏丼飯更名後
又遇到疫情最嚴峻的時期
現在改為聯亭泡菜鍋，
我想在鹿港應該滿有生存能力的
( 只是周邊停車不易 目前也不開放訂位 只能現場候位喔 )
聯亭泡菜鍋 鹿港店
電話 047782693
營業時間 11:00~22:00
地址 彰化縣鹿港鎮復興路 282號
▲鹿港的聯亭泡菜鍋
就在老先覺火鍋對面 . 櫻之屋旁邊
這條路應該算是鍋類戰區
有 滿大碗 .麗媽火鍋 .讚不絕口 .三媽臭臭鍋
還有前陣子新改裝的 素食火鍋 - 譚老二
▲如果擔心現場人潮太多吃不到，
也可以考慮用foodpanda外送的方式
騎樓有幾塊板凳，若需候位的話方便可以坐著等待
▲鹿港聯亭泡菜鍋以雙人座位為主 桌距狹窄
位置數不多，不過裝潢水準有 . 翻桌率也高
▲現場唯一最大桌的就是靠窗的六人座位 (他們有提供兒童座椅)
MENU
▲如果以現在火鍋的市場來說
他們選項比較精簡點
肉的選擇 牛豬雞 為主，
喜歡吃海鮮的朋友可能會小小失望
泡菜鍋是招牌 (牛奶鍋也算是經典)
不過也有臭豆腐鍋 沙茶鍋 味噌鍋 壽喜鍋 麻辣鍋
▲另外比較特別的是 在這邊也可以點到飲料
沒錯 就跟外面的手搖飲料一樣 有模有樣的
▲今天四個人大人用餐點了▲
聯亭招牌鍋 (醃豬肉) $230
迷你原味鍋 (豬肉片) $230
沙茶醬燒鍋 (梅花豬) $288
聯亭麻辣鍋 (牛五花) $308
餐點會附上一碗白飯 (上面有香鬆)
科學麵我們是另外加點的
(+$20 如果用白飯換購的話+$10)
聯亭招牌鍋 (醃豬肉) $230
▲每個鍋除了會附白飯以外也會附冬粉
鍋子滿深的 一送上桌料都已經先下鍋煮過了
這樣不僅可以大幅縮短烹煮的時間 還能提高翻桌率
▲裡面 蔬菜只有高麗菜 . 花椰菜 . 玉米 .金針菇
對我這種愛吃菜的人來說 菜量算比較少
配料以火鍋料為主，丸子 豆腐 燕餃 魚板 豆皮 ...
若習慣吃原型食物的人或是長輩可能會不習慣
▲但不得不說 醃豬肉的肉量滿多的! 吃起來不會空虛
而且招牌鍋的湯頭也比我想像中的還好喝 不會過於清淡無味
雖然沒有提供醬料區，不過我自己單吃這些料是夠味的
聯亭麻辣鍋 (牛五花) $308
▲麻辣鍋的湯頭我們覺得OK 辣度也不是超級麻
所以本身有小吃辣的人應該就可以嘗試看看
▲圖片中的是牛五花肉片
如果點牛五花跟無骨雞腿價格是相同的
所以可以看自己喜好
沙茶醬燒鍋 (梅花豬) $288
▲沙茶就是屬於比較重口味的湯底
▲搭配的肉品有 豬肉 牛肉 雞腿 可以選
牛肉和豬肉都有分成兩種等級的肉品
我們選梅花豬 肉質會比豬肉片好一點
整體而言聯亭的用餐型態比較偏平價小火鍋
不過服務.裝潢.硬體設備的水準是相對升級
但如果跟一般火鍋店相比大概就會少了自助BAR
幸好我自己個人沒有特別愛那些東西 所以沒差
而且這次點到的原味招牌鍋 湯底我個人滿愛
我覺得在鹿港應該算是會滿有市場的
下次有機會回訪的話再點泡菜鍋.牛奶鍋 來回味一下
【彰化鹿港】HAPPY SODA快樂蘇打。親水廊道對面的義式料理結合中
【鹿港火鍋】五鮮級鹿港旗艦店，全台第52家加盟店，可以把握壽星優
【鹿港餐廳】大関手作料理。鹿港文武廟旁邊的日式料理，也有燒烤熱
【鹿港燒烤】敘敘究燒肉。三形究藏鍋物新推出的燒烤品牌，採預約制
【鹿港火鍋】一畝石鍋。爆炒石頭鍋 / 麻香燒酒鍋 / 日式涮涮鍋
【鹿港食記】臺灣鹿港の子 臺灣系創作拉麵。台灣鹿港囝仔滷味大變身
留言列表
隱適美矯正日記 (1)
