彰化有一家 雞湯為主的 拉麵店，位在永樂街裡頭
特別的是，他是雞湯系拉麵 跟一般常見的豚骨有所差異
台中的話 可以參考 七面鳥，但我沒想到彰化也能吃到 開心~
雁歸 FB
電話 無
營業時間 17:00~21:30
地址 彰化市永樂街187號
低消 一個座位一碗麵
▲店內由幾個有型的男孩們一同經營
現在也正在募集夥伴們加入他們
▲店內位置不多，以吧檯座位為主，但通常都不會久坐才是
我們入店到用完餐好像都不到半小時，趕快吃完就走了
▲這裡點餐方式是自己掃QR CODE點餐
千萬記得 不能選擇線上刷卡 (我選現場結帳)
低消是 一個位置一碗麵 (不到100公分免低消)
沒有加湯服務 但是有免費加麵(一球)的服務喔!
▲給大家看一下手機點餐的畫面 參考一下
頁面滿簡潔的，也很好上手
選好想要的品項 還可以選麵的軟硬度
另外還有 味玉 / 替玉 的選項
要不是去過日本我大概也會搞不清楚
味玉，在台灣就是溏心蛋
而替玉呢，則是加麵的意思
因為去日本通常都是用自助販賣機台 所以很容易搞錯
▲從店家FB下載圖片菜單給大家參考一下
▲鹽味清雞湯拉麵 $160 / 辛雞白湯拉麵$220 + SP$50
( SP的意思是 : 多2片舒肥肉+1顆溏心蛋 + 1球麵 )
鹽味清雞湯拉麵 $160
▲他們家的拉麵 賣相很好耶!
搭配燈光 真的讓人有食指大動的感覺
除了麵條 舒肥雞以外 還有蔥段 . 洋蔥碎末 . 水蓮
吃起來口感更多層次 同時又注入了一些蔬菜的甘甜
▲雖然是清湯，不過其實油脂還滿豐沛的
唇上可以感受到油的潤澤 但不會感到膩口
是很甘醇 讓人想一口接著一口喝完的那種
因為柚子帶給人家一種清爽解膩的感覺
▲雞肉是舒肥雞，不過比起外面健康餐的那種舒肥雞
這雞熟度比較沒那麼高，吃起來是很軟很軟的口感
相較之下也一般常吃到的叉燒還更嫩口
▲麵條是細麵~
我沒有特別選軟硬度
我平常去拉麵店都會選適中
不過這裡我覺得如果是選偏硬的
對我來說應該比較剛好
辛雞白湯拉麵 $220 + SP$50
▲這碗看起來更澎湃!
因為加了SP之後份量更大
畢竟多了 : 2片舒肥肉+1顆溏心蛋 + 1球麵
蔬菜也有兩種! 可以說是份量十足
▲湯頭就真的是很濃郁!
但我覺得沒有台中七面鳥那麼濃
雁歸的雞白湯對我來說接受度比較高一點
而因為我們是選 "辛"雞白湯拉麵
所以湯入口之後 喉間就會有辛辣的感覺湧出
對於平常愛吃辣的朋友 是個很好的選擇!
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