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台中三井OUTLET的美食品牌太多了

發現滿多都是吃到飽 .

然後我又不想花好幾百塊在美食街吃飯(難搞)

上次吃過一次Ivorish法式吐司

這次就換來吃這個 惠比壽晴木千層豬排

第二次來台中三井發現人潮已經退去不少,

不論逛街還是用餐品質也好了許多

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晴木千層豬排 官網

電話 0426567996

營業時間 11;00~21:00 (最後點餐20:45)

地址 台中市梧棲區台灣大道十段168號2F

要收一成服務費

 

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▲晴木千層豬排目前在台灣有三家分店

分別是 台北微風南山 / 新竹巨城 / 台中三井outlet

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▲店內的位置數算多,共84席(官網寫的)

且他們的服務態度不錯,巡桌巡很勤

但缺點就是店內的光線有夠難拍

又黃又暗的,根本是要逼死我這個攝影修圖小弱雞

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▲菜單分成 特選系列 / 千層豬排膳 / 特別膳

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▲經典的千層豬排膳 豬排還有分成不同口味

有原味 / 蒜味 / 黑胡椒 / 柚子胡椒 / 起司 / 塩蔥

以及台灣限定的 塔香,均一價$320

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▲特別膳有 炸蝦 手做肉餅...等比較特別的品項

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▲特選則是比較貴的品項,

匈牙利綿羊豬$680 美國極黑豬$480 台灣桐德黑豬$420

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▲另外還有開胃菜 跟 豬排三明治,及兒童餐

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▲另外也有甜點跟飲品

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▲點套餐就有附高麗菜絲跟小菜

小菜表現不錯 我喜歡 醃漬的夠味

而高麗菜絲是分食的,可以淋上他們自己獨有的醬料吃

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▲桌上有三種醬料分別是 主廚特調醬 / 和風醬 / 日式豬排醬

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日式豬排醬顧名思義就是沾豬排用的

質地大概跟醬油膏差不多,

不過因為使用新鮮水果下去調配

所以口感比較清甜 但本身仍帶鹹味

和風醬 加入金桔檸檬 有酸酸清香

主廚特調醬 則有麻油跟黑胡椒,每個沾起來都有不同風味

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▲附湯味噌湯,店員會主動詢問要不要加湯

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▲我們三個人用餐 上桌是兩個飯桶讓我們分食

白飯使用的是上等越光米,

朋友說有晶瑩剔透的感覺

粒粒分明不黏牙,口感濕潤。我們一致都覺得好吃

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▲我們一概都點了千層豬排膳 $320

口味分別是 塔香 / 塩蔥 / 起司

 


塔香千層豬排膳 $320

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▲晴木千層豬排的特點就是

他們超薄切出層層肉片 再慢慢堆疊

便以命名為千層豬排。使用的是大里肌豚肉 

再沾麵包粉下去低溫油炸

而這款朋友們直呼九層塔的味道很重

 


塩蔥千層豬排 $320

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▲我的塩蔥口味我覺得味道很台式!

豬排的外皮炸到很酥脆 不知道是否麵包粉有差異的關係

還是炸的手法不同? 口感比外面炸豬排細緻一點

 


起司千層豬排膳 $320

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▲起司內餡沒有很多,

不過今天吃的三種口味 . 倒是覺得起司口味最為油膩

因為流淌出來的起司會浸溼豬排底部 變的軟軟的

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▲因為他們豬排有先薄切過,

相較之下我覺得比外面的炸豬排感覺更鬆軟一點

對於我這小嘴巴小牙齒的人就會覺得好咬許多,

而且油脂比較豐富 較不乾口

不過對於有些喜歡厚實緊緻豬排口感的人

可能就會覺得吃不習慣,份量好像也比較小一點

所以端看每個人喜好,美食本來就是這樣見仁見智囉

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晴木千層豬排 官網

電話 0426567996

營業時間 11;00~21:00 (最後點餐20:45)

地址 台中市梧棲區台灣大道十段168號2F

要收一成服務費

 


 

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