台中三井OUTLET的美食品牌太多了
發現滿多都是吃到飽 .
然後我又不想花好幾百塊在美食街吃飯(難搞)
上次吃過一次Ivorish法式吐司後
這次就換來吃這個 惠比壽晴木千層豬排
第二次來台中三井發現人潮已經退去不少，
不論逛街還是用餐品質也好了許多
晴木千層豬排 官網
電話 0426567996
營業時間 11;00~21:00 (最後點餐20:45)
地址 台中市梧棲區台灣大道十段168號2F
要收一成服務費
▲晴木千層豬排目前在台灣有三家分店
分別是 台北微風南山 / 新竹巨城 / 台中三井outlet
▲店內的位置數算多，共84席(官網寫的)
且他們的服務態度不錯，巡桌巡很勤
但缺點就是店內的光線有夠難拍
又黃又暗的，根本是要逼死我這個攝影修圖小弱雞
▲菜單分成 特選系列 / 千層豬排膳 / 特別膳
▲經典的千層豬排膳 豬排還有分成不同口味
有原味 / 蒜味 / 黑胡椒 / 柚子胡椒 / 起司 / 塩蔥
以及台灣限定的 塔香，均一價$320
▲特別膳有 炸蝦 手做肉餅...等比較特別的品項
▲特選則是比較貴的品項，
匈牙利綿羊豬$680 美國極黑豬$480 台灣桐德黑豬$420
▲另外還有開胃菜 跟 豬排三明治，及兒童餐
▲另外也有甜點跟飲品
▲點套餐就有附高麗菜絲跟小菜
小菜表現不錯 我喜歡 醃漬的夠味
而高麗菜絲是分食的，可以淋上他們自己獨有的醬料吃
▲桌上有三種醬料分別是 主廚特調醬 / 和風醬 / 日式豬排醬
▲日式豬排醬顧名思義就是沾豬排用的
質地大概跟醬油膏差不多，
不過因為使用新鮮水果下去調配
所以口感比較清甜 但本身仍帶鹹味
和風醬 加入金桔檸檬 有酸酸清香
主廚特調醬 則有麻油跟黑胡椒，每個沾起來都有不同風味
▲附湯味噌湯，店員會主動詢問要不要加湯
▲我們三個人用餐 上桌是兩個飯桶讓我們分食
白飯使用的是上等越光米，
朋友說有晶瑩剔透的感覺
粒粒分明不黏牙，口感濕潤。我們一致都覺得好吃
▲我們一概都點了千層豬排膳 $320
口味分別是 塔香 / 塩蔥 / 起司
塔香千層豬排膳 $320
▲晴木千層豬排的特點就是
他們超薄切出層層肉片 再慢慢堆疊
便以命名為千層豬排。使用的是大里肌豚肉
再沾麵包粉下去低溫油炸
而這款朋友們直呼九層塔的味道很重
塩蔥千層豬排 $320
▲我的塩蔥口味我覺得味道很台式!
豬排的外皮炸到很酥脆 不知道是否麵包粉有差異的關係
還是炸的手法不同? 口感比外面炸豬排細緻一點
起司千層豬排膳 $320
▲起司內餡沒有很多，
不過今天吃的三種口味 . 倒是覺得起司口味最為油膩
因為流淌出來的起司會浸溼豬排底部 變的軟軟的
▲因為他們豬排有先薄切過，
相較之下我覺得比外面的炸豬排感覺更鬆軟一點
對於我這小嘴巴小牙齒的人就會覺得好咬許多，
而且油脂比較豐富 較不乾口
不過對於有些喜歡厚實緊緻豬排口感的人
可能就會覺得吃不習慣，份量好像也比較小一點
所以端看每個人喜好，美食本來就是這樣見仁見智囉
晴木千層豬排 官網
電話 0426567996
營業時間 11;00~21:00 (最後點餐20:45)
地址 台中市梧棲區台灣大道十段168號2F
要收一成服務費
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