好久一陣子沒吃港式飲茶了，
因為最近台中沒新開什麼吸引我的港式
所以這次我們的員工聚餐我就選了這家 寶麗金港式飲茶
想說本身就是婚宴會館所以裝潢滿華麗的 . 挺適合聚餐。
目前分店還有崇德分店 . 葳格國際會議中心，算是一個餐飲集團。
而且餐廳地下室就可以停車，還不收費 很方便喔
寶麗金港式飲茶 ( 市政店 )
電話 04 22527777
地址 台中市西屯區市政北一路15號
營業時間 11:30~14:30 / 17:30~21:00
臉書 https://www.facebook.com/Polygramwedding/
官網 http://www.polygramgroup.com/index.php?index=show
▲ 寶麗金市政店的大廳很氣派 . 跟飯店有得比
現在還有在抽獎活動，居然是賓士大獎呢!
害我們一直在討論如果抽到了要怎麼分
( 還是認命工作別再妄想了吧孩子 )
▲ 一樓有兩個廳，
若是要來吃它們家港式飲茶的話向右轉就對了
▲ 這邊有著濃濃的中國風，紅色燈籠垂吊著
跟金色系搭配起來喜氣洋洋的 . 長輩最喜歡了
▲ 冰櫃裡還有一些禮品，
若有興趣的人也可以考慮買回去當伴手禮
這次我們六個人用餐，自己用了兩種點餐分式
▲ 我們其中兩個人是用這張菜單點
▲ 另外四人個則是點它們現在的方案 :
精選超值套餐自由配
現在只要$1650+10%而已喔
可以選 A前菜 . B主食 . C 時蔬 . D 甜品 . E 點心4款 . F 港式煲例湯
▲ 我們六個人用餐被安排在圓桌
我覺得這樣用餐起來還滿舒適的~空間很足
▲ 而且還給我們一個桌邊小推車
可以放茶水沾醬跟服務鈴，很省空間也很好用
▉ 茶 ▉
茶可以選 : 金萱 / 香片 / 普洱 / 烏龍，我們選普洱跟金萱
▉ 養生黑蒜粒 ▉
▲ 吃起來是軟軟的口感，雖然沒有像一般蒜頭那麼嗆
不過真的很養生，口味就見仁見智了
▉ 港式炸兩腸粉 ▉
▲ 上面的泡泡是不是很吸睛，
這是用蛤蠣下去打出來的泡泡喔~ 而且不會有腥味
▲ 裡面的油條大概是我吃過腸粉裡面包最大根的油條了吧XD
油條的脆度還在，皮也不會爛爛的，得分
▉ 生煎花枝餅 ▉
▲ 還有提供甜麵醬可以沾
但這款對我而言偏油膩了一點，蔥的味道偏重
有點類似去傳統豆漿店點的蔥餅不過是厚度比較薄的那樣
▉ 鮮蝦腐皮捲 ▉
▲ 不知道是不是因為她們是婚宴會館的緣故，
我覺得它們家的菜色都做的很大方，
看起來都很 "大班" (台語)
像這個腐皮捲我覺得也是big size來著
而且油算有瀝乾 . 皮滿厚的又酥脆
內餡的料也是不馬虎，真的可以吃到蝦的那種
▉ 蟹粉小籠包 ▉
▲ 小籠包到處都有很普通，
但上頭有了蟹粉的小籠包就是不一樣
有種畫龍點睛的感覺 ( 奢華感~ )
▲ 而且裡頭還有滿滿的湯汁，
不怕燙口的話就是要一次入口
才能夠享受到多汁油脂在嘴裡迸發的快感呀
▉ 港式脆皮雞 ▉
▲ 這應該是半雞的份量了，幸好我們是六個人分食
若是兩個人的話我覺得會很吃力
▲ 雞肉的皮下油脂沒有很豐沛，
但對我而言其實算是好事 . 因為太油其實我也會怕 .
肉質韌度適中，不會過於軟嫩但也不是特別硬實的
我直接吃也沒特別再沾醬其實就很夠味了
▉ 鼔汁蒸肉排 ▉
▲ 骨肉一下子就分離了，煮的很透嫩
只是好像有跟芋頭一起下去料理>< ( 抱歉芋頭我個人無法 )
▉ 濠汁蒸鳳爪 ▉
▲ 對於鳳爪這種東西就好像雞屁股一樣，
有的人可以接受有的人無法，我剛好無法所以就pass
▉ 奶黃流沙包 ▉
▲ 因為我們六個人所以一籠不夠吃 .
我們又自己再另外加點一籠是$119
▲ 白泡泡得看起來很誘人 . 個頭沒有特別大
記得要趁熱吃，不然就不會流沙喔
▲ 它們的流沙有加鹹蛋黃的，口味比較重一些
鹹的味道大過於奶味的那種
▉ 臘味蘿蔔糕 ▉
▲ 是比較軟的質地，用筷子夾了會斷掉的那樣
皮不是煎到酥酥洽洽的，對我而言是偏清淡口味的蘿蔔糕
▉ 港式煲例湯 ▉
▲ 聽她們說這鍋可是熬煮了6~8小時的煲湯
裡面放了排骨 玉米 蘿蔔 苦瓜，
每次都會稍微調整配料 . 像我們這次來的時候就剛好是涼瓜。
就在我心裡暗自納悶什麼是涼瓜的時候，
她們協理馬上接著說明涼瓜也就是我們俗稱的苦瓜，
自己覺得真的只要湯頭有了苦瓜就會變的甘甜香醇呢
▲ 湯頭其實不是很淡很清的那種，
因為用了很多食材下去熬煮，所以集結了滿多精華
喝到一些雜質也是難免 . 至少都是很營養的食物~
▉ 玉桂蘋果酥 ▉
▲ 一口咬下就知道為什麼要叫做玉桂了
因為這款蘋果酥有加了肉桂
蘋果本來就很常跟肉桂一起搭配
疊上了酥香的外皮，沒想到中式的甜點也能如此巧緻美味
因為寶麗金港式飲茶本身就是婚宴會館
所以裝潢真的可以算是台中港式前幾名的。
雖然我覺得人力稍微不足 . 不過每個態度都很好，
即便要推活動也不會讓你有過於推銷的感覺，
而且有什麼優惠都會自己提醒你，
像我們本來要點某道菜的時候協理就會貼心提醒我們
加它們的line就有贈送的優惠，可以點另一樣這樣就不會重複到。
我自己個人還滿注重店家會不會站在客人角度思考的
所以這次用餐寶麗金給我的印象還不錯囉~
本篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動
寶麗金港式飲茶 ( 市政店 )
電話 04 22527777
地址 台中市西屯區市政北一路15號
營業時間 11:30~14:30 / 17:30~21:00
臉書 https://www.facebook.com/Polygramwedding/
官網 http://www.polygramgroup.com/index.php?index=show
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