薏仁一個人

在板橋一帶有很多早午餐店 . 稜角室算是比較新開的店家。

在如此多的店家中 它們家特別吸引我的原因就是 :

它們家的擺盤看起來特別豐富且澎派。

然後除了餐點賣相好之外 . 店家環境看起來也很舒服

再去看了看店家的粉絲團自介也挺喜歡的 .

自然就把它列為一定要吃到的早午餐名單之一了!

稜角室

電話 02 22562094

營業時間 9:00~17:00 ( 周二休 )

地址 板橋區光武街8號 ( 捷運新埔站 )

臉書 https://www.facebook.com/angleandcorner/?fref=ts

▲ 這天是假日前往，因為沒有事先訂位 .

所以還在外頭等了將近快一個小時

所幸這天溫度沒有太高 . 否則在外頭等候真的會很煎熬

▲ 店家的裝潢應該可以算是北歐風?

白色基底給人一種清新感，而原木的桌椅則替店內增添一股暖意，

讓整家店不至於太過白皙而顯得冷冰，

其中又參雜了一些綠來跳色 . 使整體色系不會單調

▲ 靠外頭的牆壁則是漆上淡藍色 . 是會讓人身心舒暢的顏色!

▲ 這次用餐坐到的是旁邊的高腳椅座位，

桌子沒有地方可以踩腳 . 可是因為椅子其實不夠重不太穩

所以若是腳放在椅子上的話 會重心不穩向前頃很可怕

( 我<50公斤 . 不要說是我自己太重的問題這種話 太殘忍了 )

於是我今天就幾乎都站著吃比較乾脆 . 走一個立食的概念

menu，

店家的餐點其實還滿好選的 總共就八種口味，本身就是套餐

☞ ( 附有配菜三選一 / 蛋二選一 / 飲品紅茶 )

若是想要豐富一點的人可以加$98升級套餐 

☞ ( 配菜三種 / 蛋三選一 / 飲品 : 蘋果汁.鮮奶二選一 ; 紅茶.咖啡.礦泉水三選一 )

▲ 另外有特別喜歡某些品項的人也可以考慮額外單點，

可是我看價位覺得單點的話滿高 . 我還是吃套餐裡的就好了我覺得

( 抱歉我個人小資精打細算女 )

▲我們這天就直接單點 . 沒有另外再升級成98元的套餐

所以飲品就只有紅茶可以選擇 ( 左邊去冰 / 右邊熱的 )

店家寫說是淺培紅茶 . 我個人喝起來覺得還滿順口的

▲牧場蛋二選一 ( 左: 醣心蛋 / 右 : 半熟太陽蛋 )

▲醣心蛋因為是生的 蛋黃為液體所以會恣意流竄

因此提供的容器是小碟子

不過以往吃這種醣心蛋好像都是拉麵店比較常遇到

難得早午餐店可以吃醣心蛋 要單吃突然就有點不知如何下手XD

▲配菜三選一

( 農場嫩葉生菜 / 左 : 黑松露油蜂蜜脆薯 / 右 : 雲林紅心炸地瓜 )

不同的薯條搭配的醬料還不太一樣喔

蜂蜜薯條的醬料偏甜 而地瓜薯條的醬料是偏辣的 

▲整體而言我喜歡蜂蜜脆薯多一些 .

因為炸地瓜外皮比較軟 而蜂蜜脆薯吃起來比較酥脆涮嘴

▲主餐三明治的部分我們點的是

 ( 左: 嫩煎生食級鮭魚 / 右 : 油封鴨腿洋芋餅 )

▋ 嫩煎生食級鮭魚 $298 ▋

▲ 這款是裡面價位最高的~

可能鮭魚的部分選用的是比較高檔的食材

畢竟人家都說生食級了 . 相較之下成本肯定也會比較高的

▲ 鮭魚我覺得外層應該還是有稍微炙燒過之類的處理方式，

並不會讓我覺得完全就像在吃生魚片一樣，

吃起來是沒有腥味的，我覺得不喜歡吃生的人應該也可以接受

▲ 而下層則是大片生菜鋪底，放上一大坨的茴香酸奶醬

酸奶跟火龍果還滿搭的，但是茴香可能就不是每個人都可以接受的

因此這就要看自己的個人喜好去做抉擇了

▲ 除了鮭魚以外還有放上季節水果，

所以整個色澤看起來更加吸引人，

用的水果也很特別，是紅色火龍果 搭配的是焦糖鳳梨醬

▋ 油封鴨腿洋芋餅 $288 ▋

▲ 不是我在說，這盤的外觀真的很難把它跟油封鴨腿畫上等號耶

我一度以為我是不是點錯餐，但確實沒有

實在要說這看起來份量十足 . 視覺效果也相當震撼!

第一秒就是想著這不知道是要怎麼拿起來吃?

▲ 看~其實油封鴨是藏在裡頭，

而外面那層炸的金黃酥脆的是洋芋餅啦~

吃起來就是馬鈴薯那種鬆軟的感覺

跟裡頭多油的鴨肉碎結合在一塊有種解膩的效果

▲ 整個炸的金黃酥脆又不油膩 .

口感挺特別的 是我在外面不曾吃過的風味

下層的生菜也跟剛剛那一盤的不同 . 

感覺每種餐點都會有不同的搭配 . 相當用心

▲ 當然醬料也是隨著不同的主餐而有著不同變化，

而不是固定的一套制式化的擺盤去料理所有餐點

麵包本身的話其實沒有讓我有特別感想

還有雖然它們家的餐點看起來很大一份 . 可是卻真的不知道讓人從何吃起? XD

反正我自己是先吃肉邊配上層的麵包 .

而下層的麵包搭配著生菜一起吃那樣

因為若是要全部拿在手裡一口吃下那是不可能的

▲ 整體而言因為稜角室的每一樣餐點都會獨立的用一個盤子盛裝，

比起外頭一次將所有的配料都放在同一個盤子內比較起來的話，

稜角室的餐點就會讓人有種非常豐盛的感覺，

不過其實就是你主餐的三明治再+蛋+薯條+紅茶這樣而已

如果你真的把它當早午餐吃而不是單純早餐的話

是也不用到擔心會吃不完之類的啦!

▲ 姑且不論每個人口味的接受度的話

其實要準備那麼多種醬料 . 用想的就知道肯定要耗費不少心力，

以最單純的方式跟心態去烹調出每一份餐點給客人，

嚴厲抵用化學添加物，讓客人吃到最天然的美味

因此店家在背後所默默付出的心力仍是相當值得肯定的

稜角室

電話 02 22562094

營業時間 9:00~17:00 ( 周二休 )

地址 板橋區光武街8號 ( 捷運新埔站 )

臉書 https://www.facebook.com/angleandcorner/?fref=ts

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