薏仁一個人

尤牧，以餐車形式販售，多種料理手法

法式結合台灣食材 把漢堡換成軟法

在彰化 . 台中 不定期出沒，採預訂制

台中常出沒的地點有 : 台中南屯豐樂公園  . 台中西屯福星公園

彰化會出沒的地點有 : 和美 仁美衣博士 . 彰化永安街(茶聚旁)

我們是趁著來彰化市的場次前來

來之前要先預訂

先留下姓名 / 場次 / 時間 /  品項 

舉例像我們就是 6/22(三) 18:15 三種口味各一

大家可以追蹤他們FB或是IG

 才能掌握他們的動態消息

▲給大家看一下他們的menu

軟法有3種口味 : 油條(無肉) / 桂丁雞 / 豬腹肉

點心類有 鹽可頌 / 肉桂捲

飲品有 日月潭紅茶 / 萬壽菊

▲餐車是由老闆和老闆娘兩個人協力供餐

到了之後可以跟老闆娘說姓名 接著就等著取餐

▲尤牧的牧，是想傳達

遊牧民族的棲息方式並沒有固定的牧地

猶如他們的餐車一樣，

也沒有固定的定點，隨機到各地

和大家分享 台灣在地食材

經由他們巧手所變出的美味佳餚

▲老闆在製作餐點的過程 手腳很俐落

撒上食材的時候是超快手

一瞬間就好像變出藝術品一樣

除了要有烹飪的天份以外

我想也要有一些天生的美感吧

▲本來是預訂3個口味各1的，

但無肉的油條口味沒了

所以我們就訂了 桂丁雞$120 / 豬腹肉$140 這兩個口味

---

桂丁雞$120

▲雞肉比我想像中的大塊 (不是雞絲)

有添加咖哩葉，所以會有一種似香料的香氣

接著還有青芒果塊，有種酸v的清爽感

口味是比較light的   吃起來沒有負擔

---

豬腹肉$140

▲老闆娘有提醒上面的花是可以食用的喔!

這是野薑花 就像蝴蝶一樣 鮮豔動人

搭配帶點油脂的豬腹肉 還有一點美奶滋點綴

吃起來比較rich 搭配甜甜的蘋果

是我很喜歡的滑潤口感

軟法雖然過了一個小時才吃 但口感沒有太大影響

整體而言是很適合夏天吃的美食! 推薦給你們

 

---