薏仁一個人

四川的海底撈火鍋當初最先在台北插旗

當年我就曾經遠赴台北品嘗 (現場候位等超久)

後來台中也跟上腳步，除了台中大遠百 . 中友百貨

本次是在最新的台中廣三SOGO分店用餐，

之前就有感受到海底撈的貼心服務

這次多了孩子的身分前往，更能感受到他們的細心

除了有最經典的甩麵片段 還有川劇變臉

都是大家一定會打卡發文的橋段

另外還有按摩椅 . 玩具 . 圖畫紙 . 充電站 . 美甲服務

哈根搭斯吃到飽，還會給髮圈綁頭髮 . 塑膠袋裝口罩

有小孩的話 還會貼心送上蒸蛋 . 甚至用完餐還會有玩具呢

這也就讓人不意外他們是聚餐最熱門首選的餐廳之一

 

 

海底撈火鍋 廣三SOGO店

電話 0423285300

營業時間 11:00~4:00

地址 台中廣三百貨15樓

嗨 我是薏仁一個人

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▲等待的期間可以先去旁邊享用哈根達斯冰淇淋

另外也有茶水可以自取。LED螢幕顯示的是螢幕叫號

▲如果有想要美甲服務的話可以提早排隊預約

▲右邊的是充電站 左邊的是可以沖去身上的味道(但我沒試)

▲一旁還有讓小朋友殺時間的 等候趣味遊戲區

有跳棋 . UNO，還有圖畫紙 ... 等玩具

但是用完記得要歸還 不能直接帶回家喔

▲一歲的小BABY也可以給他圖畫紙(亂畫)

▲等待的時間可以先拿取菜單參考 點餐 才不會浪費時間

可以選 單鍋 / 鴛鴦鍋 / 四宮格。

但如果都來海底撈了 不點四宮格的話好像說不過去

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MENU

▲在外面的話可以先參考紙本的菜單 

很多都有分 半份 / 一份 兩種分量

▲還有一個很有趣的猜謎遊戲

答對40樣的話可以換一瓶鋁罐飲料

全部都完成的話還可以兌換大罐飲料1瓶

▲假日下午約4:30左右來排隊候位

就需要等一小時左右了

5大1小會被安排在 "中桌" 的座位

因為不限時 所以等比較久

▲座位之間都有背板隔開 用餐環境滿吵雜的

很適合過節 喜歡熱鬧氣氛的三五好友 .家庭聚餐

▲中桌長這樣! 很適合大家圍爐。

缺點大概就是裡面的人不好進出

▲有附兒童餐椅 . 兒童餐具，

也有跟大人一樣的圍兜兜喔

▲入座之後還會給大家夾鏈袋 可以裝口罩

還有擦眼鏡的眼鏡布 女生也可以拿髮圈

▲小朋友還會有專屬的蒸蛋

(會事先詢問是否對雞蛋過敏)

▲自取區需要注意的是

水果 小菜 甜湯是免費的

不過醬料跟白飯是要額外收費的喔

醬料 一人50元 白飯一人30元

▲小菜的表現都很不錯!

 

▲這次來還多了送餐機器人。

現在餐飲業越來越普遍了

海底撈採平板點餐，如果你有先畫單的話

桌邊人員就會協助你用平板點好餐

如果你有需要加點的話 可以再自己利用平板加點

▲如果有點甜點的話 想要上桌的話只要告知一下桌邊人員就可以了

▲燈燈燈 海底撈最讚的就是出餐速度超快的 

所以你要拍食物的"團體照:也很方便

▲我們的湯底四宮格 分別是

經典麻辣(含牛油) + 番茄 + 蕈菇 + 三鮮

▲湯底滾了之後

桌邊人員就會幫每個人舀湯 試湯底

我先試喝的是三鮮湯底。這很醇厚耶 

感覺就是用大骨下去敖很久的鍋底

另外蕈菇跟番茄雖然都是平常不會特別嘗試的鍋底

不過表現也是出乎我意外的好。

番茄夠味但不會搶過食材本身的氣味

蕈菇湯底 滿滿鮮甜菇味 但不會有菇的臭味

▲麻辣湯底更不用說 為何能成為經典?

就是因為辣處理得很好，不會是"死辣"

會有那種麻麻的感覺在口腔繚繞

如果怕辣的人也可以當初就先說要微微辣就好

桌邊人員看我在撈辣油也很貼心地上前幫忙

 

▲就連海鮮都會另外附上專屬沾醬

▲吼 來海底撈怎麼可以不點撈麵呢 一份才$88

就可以看一場秀 還可以PO文 根本超級划算

我點了2份都還覺得意猶未盡

真的很佩服撈麵師傅的手藝 感覺他們手超痠

▲其實我發現他們也會看客人反應來決定進攻多猛烈

像我們因為是跟爸媽 所以比較冷靜 他就是點到為止

( 我覺得這樣挺好的 就是很有SENSE )

但如果像別桌很嗨 會尖叫 他們就比較會甩麵到客人面前

▲麵條可以選粗或細 我記得我選細 但還是滿粗的

其實吃起來還是會帶一點麵粉感 像麵疙瘩那樣

 

▲伊比利豬(半份) 稍微涮一下就好了! 肉質比較有嚼勁

▲梅花豬(一份) 我覺得這個比較嫩口

甚至我喜歡這個比伊比利豬還多

▲松阪豬(一份) 它們的松阪豬跟我想像中不同耶

不是那種脆口的 而是很厚實 但是又帶點油花的

▲蝦滑 這個專人會幫你下鍋喔!

會問你下哪個湯底

吃起來是比較滑嫩

不是像一般那種很Q彈的感覺

▲鯛魚片。切得很大塊 下鍋後也不易碎散 好吃

▲芝士豆腐(半份) $95 這個我覺得還不錯 起司會流漿

▲油條 拿來加在麻辣鍋底的 但記得不要泡太久 會很噁心

▲腐竹 他們的腐竹算是好吃的 有點厚度 煮完不會過爛

▲蔬菜拼盤(一份) $320 應該是當季蔬菜 五大的話份量稍微不夠

▲根莖類拼盤(半份)$135

因為剛剛蔬菜吃不夠加點的

有芋頭 山藥 馬鈴薯 蓮藕

 

▲凍豆腐，這個就普普通通。應該要點百頁豆腐的

▲(甜點) 紅糖滋粑 這個必點耶! 就像是麻糬炸過一樣

外酥內嫩 然後一定要沾紅糖醬才有畫龍點睛的感覺

本來一份是4個 但因為我們5個人 就貼心的多給了一根

 

▲再來就是最最最期待的川劇變臉

這個有固定時間演出喔

像我們這天就是特地等到6:30的場次

為的就是一睹他的特殊風采 整個氣勢如虹阿!

 

▲有個小弟弟一直跟在他旁邊

他也很可愛的跟弟弟互動 (搓弟弟的頭)

▲變~ 變成女人的臉 背景音樂也會跟著改變喔

▲甚至在客人眼前10公分的距離變臉 也絲毫沒有破綻

▲或是跟長輩互動 也都難不倒川劇變臉小哥

▲甚至還CUE了一個小夥子跟他互動

沒想到這個小夥子還拿了他的扇子

學他的變臉架式 還真有幾分模樣

也為這場表演帶來最高潮 笑聲不斷

還有跟小孩"土耳其冰淇淋式"的握手

一下伸手 一下回頭 小朋友樂不可支

▲在最後表演結束後

川劇變臉小哥也會露出他的真面目

(就交給你們自己到現場看囉)

▲再來最後還有大放送 像丟海報一樣丟中國結

沒想到我媽居然接到。他超開心的 興奮到模糊

▲我們的寶寶中途睡著了

桌邊人員還有詢問是否需要枕頭XD

甚至也不忘給我們玩具 (是小女生會很喜歡的廚房玩具)

我們這天5個人大人消費是$3100左右

來海底撈用餐 不僅餐點好吃 服務周到 還有表演秀可看

雖然用餐價位會比一般鍋物高一點點 不過讓人很甘願買單

而且是會讓人想到就可以回訪的那種 難怪分店好幾家啊!!!

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