香緹果子原本是在大坑。不過前陣子搬來崇德這邊
雖然離鹿港還是很遠，但至少有近一點點了!
畢竟這可能是台中最接近日本harbs的味道
他們家的千層蛋糕非常搶手，晚來可能就吃不到了喔
內用的話低消不一定是一杯飲料 也可以是一塊蛋糕 (佛心)
除此之外 外帶的客人也非常多 也可以預定整模的蛋糕(慶生)
香緹果子Chantily&Tea FB
電話 0422355693
營業時間 11:30~18:00 (一二)
地址 台中市北區崇德路一段256巷1號
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▲店內環境比我想像中的還要寬敞 格局很深
而且牆面用寶藍色 搭配大理石櫃檯 很有奢華感
一旁還有燙金的寶藍色高腳椅 跟寶藍色沙發座
整體搭配都是非常一致協調的 給人沉穩內斂感
▲裡頭的大桌很適合多人用餐，
不過也要記得控制音量 避免影響到其他客人
這天來的時候剛好都是4人以內的客人，
所以即便聽得到別人的聊天內容
但用餐品質仍是好的 (幸運)
▲香緹果子老闆還曾獲得 中國國際烹飪藝術比賽的銅獎喔
▲這天剛好就有看到老闆在製作蛋糕，有沒有看到那專注的神情~
▲店內茶水自取! 也有放很多置物籃給女生客人使用
MENU
▲每個人的低消是$190蛋糕 或 一杯飲品
平日用餐1.5小時 假日1小時 (沒客滿可以繼續坐)
▲最後還有老闆一路來的創業歷程，
只能說追夢真的需要勇氣和毅力呢
▲再來就是重頭戲甜點櫃! 好久沒有像這樣
一次挑選這麼多口味的千層 都是整模的呈現
▲焦糖烤布蕾千層 $190
▲檸檬乳酪千層 $190
▲錫蘭奶茶千層 $195
▲草莓千層 $220
▲小山園抹茶千層 $220
▲LOUIS V巧克力千層
▲再來就是最熱賣的水果千層，上面沒有標示價格
不過我這樣扣一扣的話，單片應該是$195 (歡迎指正)
▲還有香緹泡芙捲，如果點4杯飲品的套餐 會贈送一塊喔
▲來之前有看到格友的食記
之前好像有2杯飲品+1塊蛋糕的套餐
這次來沒有看到菜單註明或立牌告式，
剛好我也是比較想吃2塊蛋糕+1杯飲品就好
(畢竟現在不能攝取咖啡因
甜點當然要多吃一點)
水果千層蛋糕 $195
▲我必須要說他們家的千層蛋糕真的很大一塊喔!
跟我記憶中的HARBS有得比
不像外面市售的千層那麼玲瓏小巧
香緹果子家的水果千層有超多種類的水果
除了草莓以外 還有奇異果 葡萄 柑橘 又都很甜
▲內餡的鮮奶油很厚 (畢竟水果切片有厚度)
所以切開之後是會坍塌的，很正常
原本以鮮奶油比例這麼高的蛋糕可能會膩口
結果沒想到吃起來非常清爽又順口 讓人停不下來!
錫蘭奶茶千層 $195
▲因為我自己喜歡以茶入甜點的系列
就選了它 (不過其實也想吃看看檸檬的)
這款裡面有加蛋香奶茶 錫蘭花澄紅茶 以及白葡萄
▲可以看到側面餅皮堆疊的非常整齊 (這功夫好厲害)
而且切開是非常完整的斷面
(我自己個人吃千層很在意的點)
茶香就是比較淡雅的 不會太過厚重
不過如果硬要比較的話，我確實喜歡水果千層勝過它
紅櫻桃雪脈 - 中焙 $130
▲雖然是甜點主打 不過他們也有提供很多品項的單品咖啡喔
這款是有堅果調性的豆子，喝起來比較馥郁一點 剛好解膩
▲好吃的千層蛋糕不是到處都有，
要可以一次收集這麼多口味的千層更是難尋
若是想念日本HARB的水果千層，不妨可以來這邊解相思，
不然可以出國的日子還好遙遠阿~
香緹果子Chantily&Tea FB
電話 0422355693
營業時間 11:30~18:00 (一二)
地址 台中市北區崇德路一段256巷1號
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