薏仁一個人

因為新店在開的速度很快，

所以愛嚐鮮的我很少會有想專程二訪的餐廳。

第一次吃到到她們家是請朋友幫我外帶的，

當時覺得就很不錯 . 日後便拉著男友想要二訪，

沒想到那次才早上九點多抵達而已 居然就已經全數售罄 !

就這樣盼呀盼的一直到了他們現在搬了新店面，

於是讓我又有了再次前往的意願，總算是來插旗成功啦 ~

初好食

電話 0909006316

地址 台中市向上南路一段112號

營業時間 7:00~15:00 ( 周一二公休)

臉書 https://www.facebook.com/shufuomelette/

✓ 可外帶 ✓ 假日低消每人$120

新店面離舊址不遠，轉個彎而已就到了~

招牌不大 . 雖然小小一個的 卻也玲瓏可愛。

騎樓有著她們招牌的手繪菜單

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 他們非常注重環保

以前是外帶要自備環保袋，

但現在已經晉升到外帶還要自備餐盒的地步了

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我覺得這樣的店家超有自己的堅持超值得讚賞的呀 !

我們就是需要更多像這樣的人一起愛護地球做環保嘛

誠實的紅醬  橘色的雞蛋  黃色的起司 綠色的蔬菜  藍色的蔬服

開心 ...被樹葉遮住了XD

但早餐來吃完一天的心情真的會變彩色的沒錯

現在搬了新家之後要注意的是 : 假日有低消 $120的規定唷

原本到的時候店家告訴我要等大概50分

我一度想放棄的，但男友說既然都來了就等呀

實在是感謝他推我一把  才能成功的再次回味這好吃的蛋餅呀!

裡面是有點鄉村風的感覺，跟以前的店面風格雷同，

就只是把以前的東西又放大了似的 . 保留著以往的風貌 

▲ 現在店內也有冷氣，

就不用怕像以前在騎樓用餐夏天會熱了

新店面的環境舒適明亮，給人為之一亮的感覺

牆壁挑面漆成綠色的，就跟我自己住家的房間一樣XD

所以給我一種回到家的感覺

▲ 二樓的用餐位置則有點像樓中樓這樣，是內推的

▲ 自助區，開水餐具自己來。

水提供的是檸檬水，檸檬味是濃的喔~

不是那種隨便丟個幾片就說自己是檸檬水的那種

▲ 下面還有文青必備期刊，但我是吃貨不是文青所以還是算了呵呵

▲ 因為來的時候一樓整個大爆滿，

所以我們就自己到二樓找空位入座囉~

樓梯滿窄小的，店內也有貼公告提醒要小心行走，

像我這天也是差點摔個狗吃屎 XD 所以人家在說要認真聽知道嗎?

▲ 二樓樓梯的右側有個小房間，

這邊則是漆成藍色的牆壁，牆上還有乾燥花綴飾，

完全就是正中少女心阿 ( 大愛 )

▲ 上來之後左側這邊就比較狹隘一點了，

但是感覺VIEW特別好 ( 但其實就只是一樓的風景而已 )

▲ 給大家稍微看一下這邊的寬度，其實真的滿緊繃的。

因為滿滿的人我不好意思大肆的拍所以就拍地板示意一下

▲ 這種類似吧台的位置很適合單獨用餐怕尷尬的人坐

▲ 從店家臉書下載菜單給大家參考，

我記得在臉書粉絲團有看到套餐的菜單，

只不過我當天來的時候只有這張單點的MENU . 不知為何

所以我們就直接單點到有各滿$120這樣

[ 水果優格 $50 ]

▲ 她們的優格都是自己手工自製的唷~ 而且是無糖優格所以很健康

原本店員送餐時跟我說是無糖優格時我還緊張了一下

想說會不會因為無糖的就不太好吃

但因為裡頭加了很多配料

有番茄 . 鳳梨 . 百香果醬 . 燕麥片 . 葡萄乾 ...

所以吃起來口感豐富有層次，我超喜歡的

[ 豆漿紅茶 $25 ]

我們覺得比較一般，

可能因為我們以往都喝有糖的紅茶豆漿，

所以它們家健康取向的低糖飲品

我們就會比較喝不習慣 . 純粹個人問題啦

[ 雞翅 $50 ]

這款雞翅他們粉絲團上沒寫，所以可能是後來新增的選項

其實我們本來是要點薯條的

可是沒了所以店家才問我們要不要換成雞翅

▲ 除了兩支雞翅以外還有附上薯片，

擺盤弄成滿大一盤也算是滿有誠意的啦

▲ 雞翅是香檸雞翅，滿大一支的 肉也算多，

缺點就是小小油了一些啦 ~ 但是也頗juicy的

它們家的蛋餅皮都是自己手工自製的

使用百分百無添加麵粉，而且每天都會有不同口味的蛋餅皮，

我們彰化也有一家早餐店巴特也是這樣 . 有不同顏色的蛋餅皮，

現在台中也有巴特二店跟三店了 做的相當成功

今天我們來蔬服蛋餅吃到的是義式香料口味 

而我在IG上還有看到有人吃到黑色的可可蛋餅皮呢 ( 超酷 )

因為假日人潮眾多的關係，我們光是等了蛋餅就等了一個小時><

建議很怕等的人平日再來或是外帶可能會好一些 

用好心，做好食。
我們使用：
100%無添加麵粉
多種新鮮時蔬 + 好菌菇
香濃起司
100%自製紅醬
200%在乎&關心
= 身體好，蔬服蛋餅。
希望，你吃進了健康快樂。

↥ 不過看完這些店家所標榜的，久候應該會覺得更值得 ↥

[ 香草雞腿排$80 ]

雖然男友說現在禽流感不要吃雞 . 但我就是想吃雞阿 !!

上一次的時候我吃的是它們的燻雞 .

一樣很好吃 . 但是比起來我更喜歡這個雞腿排口味

▲ 以蛋餅來說 . 它們的雞腿排算是很厚，

不知道是不是好市多的? 抑或是它們自己選購的 ?

 總之吃起來有一定的品質在

帶有雞皮在裡頭，醃製的有入味

▲ 它們家的蛋餅都滿大一份的，

大概是一般傳統早餐店的兩倍大吧 !

外皮雖然是自製的 . 不過不像一般粉漿蛋餅濕濕軟軟的，

蔬服蛋餅家的餅皮是還稍微煎到酥酥的 保持著一定的乾度

搭配著裡頭濕潤的內餡們一整個絕配呀

▲ 裡頭還有著滿滿生菜跟起司~

起司根本是美食料理界的神，什麼東西加了他都變得超級誘人

還有那個菜才讓人驚艷，

原本以為是生菜的，但沒想到是已經煮熟的高麗菜 !

而且雖然煮過了但還保持著新鮮蔬菜的脆度

吃起來會ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ的很過癮

▲ 正中間切開的剖面才更是厲害，

超厚實  真材實料不騙，滿滿蔬菜有半融起司相襯為底，

中間的蛋抹上自製紅醬 . 最中間夾著香氣十足的雞腿排

一早吃了就讓人感到活力滿滿阿!!

推薦跟我一樣喜歡吃雞肉的人可以點這個香草雞腿排，

我覺得甚至比我上次的燻雞更好吃呢!!

[ 香煎嫩多利魚 $80 ]

上次就曾偷吃朋友的一塊鮪魚

依稀記得舊菜單他們好像是叫什麼老船長鮪魚的，

但印象更深刻的是鮪魚口味獲得當初一行人的一致好評

這天男友來則換點了香煎多利魚的口味

吃了男友的香煎嫩多利魚後

我完全懂為什麼不要只叫香煎多利魚 . 而是香煎嫩多利魚

因為吃起來是真的超嫩的呀~ 滑溜的幸福口感瞬間在口中綻放

like it so much 

結果比起上次吃的鮪魚，我又更喜歡這個多利魚了 !

就跟比起上次的燻雞我又更喜歡她們家的香草雞腿排一樣，

雖然價位稍高一點 可是完全有值得那個價格

就算事隔幾個月過來之後再吃到依舊感到美味 !

除了假日生意很好，等候的時間很長以外，

至少餐點的品質都還是沒有受影響，

從外皮到內餡甚至單點小品都吃的到他們的用心所在，

每天不同的自製蛋餅皮讓人感到期待且驚喜，

二仿後的心得我可以肯定的是 :

它們會讓我想再一來再來的用心店家 !

初好食

電話 0909006316

地址 台中市向上南路一段112號

營業時間 7:00~15:00 ( 周一二公休)

臉書 https://www.facebook.com/shufuomelette/

✓ 可外帶 ✓ 假日低消每人$120

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