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哇~怎麼有棟像鋼琴一樣的房子 !!!

琴 . 森林主題餐廳,座落於台中朝馬一帶,

純淨無瑕的白色外觀,讓人經過時想不注意它都難。

常在附近出沒的我們 早在施工期間就一直關注著他的進展,

這天剛好來旁邊的舒民診所,醫生娘跟我們說對面的鋼琴餐廳昨天開了 !

建議我們不如等等就在旁邊用餐 . 於是本來要去新光的我們

馬上就改變心意直接開進琴森林的停車場了 (笑)

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PWF琴.森林主題餐廳

電話  04 2451 5266

營業時間 ( 目前試營運期間尚未確定 )

地址  台中市西屯區青海南街118號

臉書 https://www.facebook.com/pianowithforest/

有附設停車場

 

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琴 森林主題餐廳 除了建築本身非常吸睛以外,

外頭也種了不少高大挺拔的樹木環繞著餐廳外圍,

打造出一種好像在森林裡的小祕境的感覺,

潔白明亮的巨型鋼琴聳立在此 . 讓人忍不住想多看它幾眼

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當然,在這一位難求的朝馬黃金地帶,

琴森林主題餐廳也不忘貼心的提供了停車場的服務

有開車前來的朋友用餐完別忘了跟店家索取代幣喔!

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還有另一個停車場在旁邊,對面就是水雲端旅館

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餐廳的外觀做得很逼真 ! 連琴蓋都做得相當細緻

小的時候學了六年鋼琴,礙於空間有限 只有買一般的鋼琴在家中練習,

唯獨到老師家的時候才有三角琴可以彈,

也因此從小對於這種三角琴都一直有著莫名的憧憬阿 !

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這一排樹木不知道是不是落羽松 ? ( 因為我只看過茂盛的落羽松抱歉 )

總覺得跟我們之前去与玥樓看到的很像 .

應該不少人都知道落羽松價格不斐吧

就這樣種了一圈在餐廳外頭  . 除了霸氣我想不到其他形容詞了

但,雖然知道餐廳是想打造如森林一般的氛圍,

可是在拍照的時候還是私心覺得 :

如果沒有樹木擋著,餐廳應該會更顯眼 . 更引人注目才是呀 !

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一旁還做了像鋼琴鍵盤一樣的走道,讓人心情不由得也跟音符一樣跳躍愉悅

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不過店家門口都沒有明顯的招牌,讓人不知道這家餐廳的名字究竟是什麼,

一開始以為石頭上的就是店名 . 但仔細一看才發現只是題字而已,

一樣也是跟餐廳本身有做相呼應的詞彙 - 琴韻 

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越靠近的時候就越被這琴蓋所吸引而駐足,

三角琴的音量比一般的立式鋼琴更大更明亮 ,

原因是 :三角琴的弦槌是平行於地平面的 .

而一般的立式鋼琴則是垂直於地面,

所以三角琴的弦槌是靠地心引力返回原位的 . 反應因此更加迅速靈敏,

而在演奏時打開三角琴蓋,其實目的也是為了能夠讓聽眾聽得更加清晰喔 !

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接著,等不及快點進去裡頭一探究竟啦!

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不過,才試營運第二天而已,這提琴的弦怎麼好像就斷了呢 QQ

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接著就讓我們趕快進到裡面探索音樂的美妙世界吧 !

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一進門我馬上就被這一整排的酒給震懾到了,

透中午的看到這麼多酒我也是醉了,確實這種地方很適合晚上來小酌一番 .

下班就需要一點alcohol,配上美妙的音樂 . 肯定很很放鬆!

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然後餐廳內部也放了一台白色鋼琴,簡直就是餐廳外觀的縮小版嘛 (笑

不知道晚上的話會不會有人在這裡做演奏表演呢?

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它們家的裝潢我自己覺得不是太前衛 . 走的是有點傳統典雅的感覺 ( 個人感覺 )

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連樓梯的扶手都有五線譜耶 ! 看到實在令人不禁會心一笑

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吧台的綠葉外貌應該是要跟它們的森林主題做相呼應?

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由於是試營運的第二天,

因此這天有不少店家的親朋好友前往支持,

上她們的粉絲團無意間連到她們小女的個人臉書 .

發現老闆跟老闆娘跟我們一樣也是彰化人,

難怪當時聽到她們在聊天時我媽就一直說 : 這感覺是彰化來的。

果然,我們彰化的口音超好認的啦 !

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餐廳裡面也有一部透明電梯,真的超氣派的 !

只可惜店家說現在二樓還沒有開放,不然真的超想去樓上看看的

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餐廳內部也有做一個室內的天井,所以採光很好,

但缺點就是中午的時候光線會直射,

因此我用餐到一半的時候眼睛就刺眼的快張不開了

這時忙著跟姊妹淘們 " 搜秀 " 的老闆娘

居然主動走上前詢問我要不要換到對面的位置,

讓我覺得老闆娘雖然在忙碌之餘還是不忘查看客人的用餐情形真的很貼心

( 不過最後我還是把不會曬到太陽的位置讓給剛做完雷射的妹妹了  )

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可以看到它們家的餐桌上餐具很講究,

它們臉書上說他們使用的是 義大利【MEPRA】刀叉

OK但其實我是門外漢 我也不想跟說這多高級在那邊裝懂

但至少我看得出來很有質感這倒是真的了

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不過,我們這種鄉巴佬沒人提點還真的不知道餐具的使用順序耶,

服務生沒說那我們就憑感覺隨便用了啦 ! 方便就好

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店家平日中午有提供商業午餐,價位落在$460

有包含了 沙拉 / 湯品 / 主餐 / 甜點 / 飲料

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 雖然品項只有提供四種,但我覺得以豐富度來說這樣的價位很划算 !

主餐分別是 茄汁or奶油脆皮雞義大利麵 /

 犢牛清炒義大利麵 / 西班牙紅花海鮮飯 / 綠咖哩軟骨披拉夫飯

 

 

接下來就是一般時段的單品菜單

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開胃菜200~400元不等

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其他還有沙拉 . 湯品

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主菜的話價位較高 基本入門款就要700~800元

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其他的排餐類更是上看1580~1880元的價格

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當然也是少不了甜點跟飲料的選擇,

詢問了一下服務生它們是否歸類為法式餐廳?

他說他們的菜色上看起來是屬於歐式的料理,不過其實已經算西式化了這樣,

ˊ而我自己覺得是滿類似法義餐廳的 .

但美食本來就有點難劃清界線 . 好吃才是最重要的,畢竟美食是不分國界的嘛

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wow 沒想到它們還有餐前麵包 !

這對餓到匹匹剉的我們來說根本是天降甘霖阿

( 都是剛剛去好市多排那個草莓千層蛋糕排太久了 . 差點沒被餓死 )

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而且第一次看到麵包一次提供三種的耶!

有雜糧麵包 . 可頌 . 還有類似奶油卷(?)的麵包

不過可惜了一點是麵包不是熱的>< 

幸好可頌的出油度不高 . 冷掉還是好吃的,

但雜糧就顯得普通一點了 . 要沾著它們的抹醬才會比較好吃,

奶油卷的話我還是很想念台北一禾堂的海鹽奶油卷阿 >///<

 

 

[ 油醋沙拉 ]

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生菜的種類很多種,不過每盤的比例好像不太一樣耶哈

用油醋取代了比較不健康的千島醬或美乃滋,

是吃起來比較健康沒有負擔沙拉

 

[ 附餐濃湯 ]

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原諒我們一開始期待的會是海鮮濃湯,

不知道每天供應的湯品會不會更動?

而且原本還在覬覦麵包可以沾湯吃的 .

不過可惜湯的麵包跟沙拉吃完之後才上 所以幻想破滅

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雖然不是期待的濃湯  但,不得不說它們的蔬菜湯滿好喝的唷 !

不像有的番茄比例太高喝起來過酸 .

這邊感覺是比較加重洋蔥的比例,喝起來比較甘醇順口,

連我這個討厭喝湯的人一下子就喝完了說

 

 

[ 西班牙紅花海鮮飯 $460 ]

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其實這不太像我平時會點的菜色 . 如果吃義式的話我喜歡吃清炒義大利麵,

因為越沒有調味的料理越能吃出主廚的功力,

但它們的清炒是做牛的 . 我不食牛

只好改選了這個也很常見的西班牙紅花海鮮飯,

若是大眾化一點的菜色也能有比較基準

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海鮮飯裡頭的料滿多的 . 有鮮魚 . 蝦子  . 蛤蠣 . 墨魚 . 淡菜 . 紅花 . 毛豆仁

蝦子滿大隻的,唯一小缺點是蝦身沒有剝殼 ( 其實也不是缺點 . 純粹我懶 )

然後因為我懶得撥就直接連殼一起吃下去了 ( 鐵胃少女4我 )

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這邊的紅花海鮮飯就跟我以往吃過的不太一樣,

感覺以往吃到的海鮮飯味蕾上比較強烈有層次一些,

這邊的則是比較平淡溫順一點的口味 . 少了那麼一點驚喜

(單純個人口味問題)

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還有一般西班牙紅花海鮮飯因為有添加番紅花的關係

通常菜單都會寫著孕婦不宜 ( 因為有活血作用 )

但是這邊沒有特別叮嚀

我不知道是它們沒添加還是沒有特別註明而已 ?

 

 

[ 綠咖哩軟骨披拉夫飯 $460 ] 

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( 我覺得是rice Pilaf,但她們菜單上打Rise Pilaf,不知道有沒有打錯 ? )

pilaf rice是基本奶油飯 . 為燉飯的一種。Pilaf則是發明者的名字 . 為義大利人

發現外國人真的很愛用發明的人取料理的名稱耶

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看起來是最接近我們中式飲食習慣的一項菜色 . 剛好很適合媽媽點

三大塊豬軟骨口感算嫩,不過其中有參雜一些肥肉。

它們飯量都算精緻 .份量都不多,今天感覺都是肉>飯.麵,

不過我覺得這樣也好 . 因為已經有餐前麵包了 . 所以這樣攝取上也比較均衡

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一旁有給綠咖哩sauce可以自行添加

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淋上之後飯吃起來就不會那麼單調 . 口味上也會比較重一些,

不過這綠咖哩跟我們一般泰式吃到的綠咖哩味道不太相同,

感覺比較偏亞洲 . 新疆 . 印度類的料理? ( 有錯歡迎指正 ) 

 

 

[ 奶油脆皮雞義大利麵 $460 ]

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這一道要等15~20分喔,因為可能雞肉是現煎的緣故吧?

一開始服務生說奶油沒了可不可以換茄汁,

妹妹不喜歡茄汁所以我說那我跟他交換就好,

結果過沒多久又過來說它們可以做奶油了 !

真的很搞笑 . 我私下就說可能它們剛剛趕快跑出去買的吧

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雞肉本身很大一塊,份量感覺是肉>義大利麵

雞肉質本身是軟嫩但不帶嚼勁的 .醃製的沒有太入味 .

可能是我沒有吃到雞皮的關係,

一般都會用迷迭香下去提味,不過我這裡沒有特別吃到迷迭香的味道

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( 相機先食是我們這個年代的潮流 . 長輩們現在也都被我們訓練的要順應這股風氣 哈 )

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可以看到麵量真的不多 . 幸好有餐前麵包跟等等的飯後甜點 . 不然肯定不會飽 !

我們女生吃是剛剛好那樣  . 但我覺得男生可能就會變比較吃巧的份量了唷 !

( 我們回去馬上切好市多最近很紅的草莓千層蛋糕來吃XD)

 

 

[ 飯後甜點 ]

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這天的飯後甜點是提拉米蘇 .

原本對於這種附餐甜點沒過多期待的,

但反而因為這樣覺得她們的甜點意外的好吃

因為我原本是討厭提拉米蘇的 . 但我居然有吃完 !

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能接受的重點在於 : 中間的奶油不會膩 . 微甜清爽

海綿蛋糕綿密細緻 . 藍莓也很新鮮飽滿,

唯一要挑剔的大概就是上頭的蛋白糖不好吃哈哈 ( 還是喜歡YC bakery的 )

不過在這蛋白糖在這就只是裝飾而已 . 就別太嚴苛對待了

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跟它們煮餐的份量相較之下 . 反而它們的甜點分量很大呢 !

大概是外面餐廳的兩倍大了吧 ? 很滿足我們這種需要甜點才算有吃一餐的人

 

[ 附餐飲料 ]

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我們選了奶茶 / 紅茶 / 綠茶,一律都點熱的。另外還有美式可以選

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這天還發生了一個小插曲 :

我點餐我本來要問服務生說你們綠茶有熱的嗎?

結果說成 : 你們綠茶有"綠"的嗎 ?  哈哈哈哈哈當場全部笑到一個美丁美噹

它一定想回我說 : 有 我們紅茶也有紅的喔

幸好我這人不太愛面子 . 不然我一定上樓跳琴自殺 

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這天來吃的是商業午餐,

所以可能沒嚐到最厲害的主餐菜色覺得有點可惜,

可是我們都覺得以這個價位可以在這種優雅舒適的環境下用餐相當超值了,

而且她們的服務人員態度都很和善,

看我們在講話也不會上前打擾,會自己抓空檔送餐

( 我真的很討厭講話講一半服務生一直打斷問可不可以收盤子的 )

若是等哪天我想犒賞自己吃大餐的時候再來體驗看看它們單品正餐的部分囉 !

以上,推薦給也喜歡這鋼琴外觀的主題餐廳給大家參考

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PWF琴.森林主題餐廳

電話  04 2451 5266

營業時間 ( 目前試營運期間尚未確定 )

地址  台中市西屯區青海南街118號

臉書 https://www.facebook.com/pianowithforest/

有附設停車場

 


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