在當初剛上大學一學會如何用網路宅配美食時，
這家塔吉特就是我前幾家消費的店家之一
因此那也算是我人生第一次品嚐到千層蛋糕，
當下只覺得那美味程度是自己心目中的NO.1，無人能敵
記得當初宅配過程因為千層較為脆弱 .
運送過程時全都擠到一邊不成人形整個都爛掉
那時候馬上寫信聯絡店家反應 . 沒想到它們馬上再宅配一個完整的蛋糕來
也因此讓我對塔吉特留下非常好的印象，期許有天能再回購
直到最近剛好發現台中黎明路這邊新開了一家她們的分店，
於是就趕在開幕第一天前來再度回味
塔吉特千層蛋糕 ( 黎明店 )
電話 04-24523992
地址 台中市西屯區黎明路三段135號
營業時間 10:00~21:00
網購也很方便 購物連結
wifi 禁止寵物 禁帶外食
塔吉特黎明店就跟（阿秋茶餐廳）還有一築金野台在同一條路上，
這一條雖然不到繁榮但其實還是有不少店家，
就像前陣子吃過的（三禾手打麵）也是在這附近而已
P.Ｓ可點餐廳名稱 . 有食記連結
塔吉特其實在勤美地下室就有分店了，
只不過店面小小的一個 . 內用桌位不多
這天來發現黎明店擁有自己一個獨立的店面相當氣派以外，
就連裡頭用餐的位置一點都不馬虎，就跟外面的甜點店沒什麼兩樣
甚至一旁就有她們自己的專屬停車場，只能說這真的是大手筆來著呀 !
瞧，這停車位之多，像我們是平日中午來的
根本就都沒有車子 . 相當好停車
最怕吃個甜點還找不到停車位的，
時間就都耗費掉了 ( 女人的下午茶時間是很寶貴的 )
一進門的時候我有被它們的店員人數給嚇到
我們抵達時一整排都圍在櫃台 .所謂的店員比客人還多
可能是因為剛開慕的關係所以還沒什麼人知道這裡開了新店，
不過我相信以台中大家消息靈通的速度
這裡生意很快就會好到這些店員忙不過來了
說實話我一進門時有被它們的裝潢給稍微震懾到，
一整面牆的塗鴉彩繪讓這的氣氛變得活潑可愛
不就是個切片蛋糕的專賣店嗎 ?
怎麼規格已經不輸給外面咖啡廳了呀 !
往上還有挑高一直延伸到二樓，空間感覺又更寬敞舒適
而且就連上頭的牆面也不放過，一樣畫滿了可愛的圖案
瞧那沙發區的座位，就跟時下流行的老宅咖啡廳會很常見到的很像
而且這裡二樓還有座位，因此可以容納的下不少人
一樓都是以兩人座為主，不過桌子與桌子之間的間隔近了點，
但只不過是吃塊切片蛋糕，能夠給你這般用餐環境已經是相當佛心的了啦
這裡就算是一個人前來也很OK，不用怕尷尬 . 享受一個愜意的午後時光
這區的話大概真的只有好拍照而已，絕對是不好坐的相信我
通往廁所的牆上還可以看到它們千層蛋糕的成份跟美味秘訣
有興趣的人可以點這裡看它們家的品牌故事 ( 點我 )
話不多說先來點餐吧
玻璃櫥櫃裡各式各樣口味的千層蛋糕未免也太誘人了吧 !!
還記得當初訂購它們家蛋糕時。當時有4種口味MIX的時候我就已經很滿足了
沒想到經過幾個年頭 . 它們家的口味又變得更多樣化 . 更多選擇性了 !
這天因為我們剛去美術館附近吃完印度料理而已，
所以這天就選擇外帶而沒有內用 ( 其實也是要趕回去上班啦 )
BTW，印度料理還滿好吃的叫做淇里思 有興趣可以 點我看食記
▲ 修格拉巧克力 / 鮮奶純芋購物連結
▲ 宇治金時 / 英式伯爵購物連結
▲原味鮮奶 / 草莓甜心購物連結
▲OREO / 芒果奶凍購物連結
▲法式草莓 / 太妃焦糖購物連結
▲法式牛奶 ( 經典款 )購物連結
▲蘭姆葡萄 / 貝可拉堅果購物連結
▲覽雅起司 / 岩燒提拉購物連結
▲藍莓甜心 / 貝里斯牛奶購物連結
老實說我覺得它們家的櫥櫃裡口味排示這樣的擺放方式有點亂，
有點難一眼就馬上對應到蛋糕的口味，還要左右對照有些麻煩
如果口味的牌子放在每種蛋糕的正前方應該會好一些 ( 純屬個人淺見 )
所以跟我一樣有點障礙的人可以直接看紙本MENU就能一目了然
MENU有多達20種口味供你選擇(障礙) 購物連結
這邊除了販售切片的小蛋糕零賣以外也可以買一整個模的蛋糕
切片蛋糕價位落在60~70元之間
而8吋蛋糕價格則是在600~700元之間
8吋的話還有她們配好的4種口味MIX，有三種組合可以選
▲ 除了她們主打的千層蛋糕以外，還有販賣一些周邊伴手禮
這應該是近幾年來才有的，以前在她們的購物網站上還不曾看到
▲ 現在又多推出了果凍禮盒，感覺也是她們很用心的商品
▲ 還有布丁
▲ 蒟蒻
▲ 說實話我自己是不知道蒟蒻跟布丁有什麼淵源，
但可能她們純粹想要擴大她們的市場吧 !
不過就我自己而言是提不起什麼興趣啦
( 老闆抱歉了因為我只想吃千層蛋糕 )
不過感覺這禮盒送人的話應該也滿適合的
▲ 恩 ! 媽媽一出手，便知有沒有
要經營自家的事業 犒賞自己的員工是一定要的。
果然她們也很開心 . 回去後甚至覺得好吃還想再托我們買呢 !
▲ 紙盒裝的可以選4入或著6入，
口味都不受限制，反正就是依照你選擇的口味單價下去計算，
所以你想吃什麼就點什麼吧，我們這天可以說是幾乎梭哈了
( 就算今天沒買到的我們絕對會再來一個一個慢慢達陣的放心 )
▲法式牛奶 $65
這是最經典的口味了吧 ! 我自己的原則是不管到什麼店
一定都要買一個它們的招牌口味來吃才行，
這法式牛奶一口吃下你就了解何謂經典 !
不甜不膩的奶油餡在口中化開，滋味迷人典雅
雋古風味讓人久久無法忘懷
▲ 岩燒提拉 $65
我們家老師吃起來說就像是提拉米蘇一樣，
所以我覺得跟我一樣偏好品嚐經典的人
還是可以等日後有機會再選這個口味就好了
▲ 英式伯爵 $60
甜點裡面我還滿喜歡選擇伯爵茶這個口味的，
因為口味上會來的比較清爽
一口吃下散發出淡淡茶葉清香，雖不至濃郁可是還算淡雅，
比起純粹的鮮奶油的話這款應該會更受長輩喜愛
▲蕾雅起司 $60
可以看到側邊的剖面圖那薄薄的蛋皮金黃迷人
中間依序夾層不同口味的內餡依序相疊
其實這都是需要相當繁複的工法才能夠完成
也許一塊小蛋糕乍聽之下要將近一個便當的錢會讓人覺得小貴，
但當你了解背後的製程時你就會了解這一切都有值得那個價格的 !
▲ 期間限定的芒果口味
塔吉特家的千層蛋糕蛋皮香Q，柔軟之中又帶點嚼勁的韌性
和那快擠出來的滿滿內餡搭配起來口感交錯 . 味蕾豐富又不單調
不會太乾也不會太過甜膩，吃起來滑順迷人
▲ 開幕期間打卡贈送的OREO口味，
因為是送的所以尺寸上會比販售的切片蛋糕還要小一些，
不過以打卡優惠來說已經算是相當有誠意的了 !
其實還有鮮奶芋頭的我沒有拍到，因為媽媽想吃是不能等的，
如果要等我拍照才能吃的話我怕媽媽 ( 老闆 ) 會生氣
不過我也有品嚐到就是了，即便我是不敢吃芋頭的人
但她們家的芋頭味不會很重 . 雖然單價較高要$70
可是可以隱約吃到芋頭的顆粒 . 明白是真實材料來著
這天來真的是收穫滿滿，
還有幾個口味沒收集到的下次有機會再來慢慢收服 !
雖然在今年在去了香港品嚐到鼎鼎有名的LADY M ( 食記點我 ) 之後
就已經沒有人可以打敗它們在我心目中的排行了
LADY M真的不愧是紐約最強的千層蛋糕，
甚至我覺得還超過日本的HARBS
不過她們價位實在是不便宜，一片就要將近台幣300元
相較之下塔吉特可是我們自己創立的台灣品牌，
以我們台灣來說，真的算是可以用最平近的價格吃到最實惠的甜點
推薦給想吃千層蛋糕的各位做參考囉
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