薏仁一個人

硬派主廚的軟嫩料理

以飯食的樣貌呈現，搭配各式舒肥肉

除了常見的牛排以外，還有鴨胸 . 雞腿

讓不吃牛的朋友也能夠大啖舒肥肉

硬派主廚的軟嫩料理在新竹有兩家分店

一家是關東店，內用空間較為寬敞舒適

另一家則是本次前來的東門市場店

內用空間較為擁簇，但位在熙來攘往的東門市場

由於有地利之便 生意非常好 但翻桌率也高

而且其實是可以訂位避免撲空的喔!

硬派主廚的軟嫩料理 東門市場店

電話 035251323

營業時間 11:30~14:00 / 17:00~21:30

地址 新竹市東區東門市場1143號中央路102巷10號

東門市場裡面有很多吃的店家

硬派主廚的軟嫩料理的門口有很多紅色燈籠

不過如果看到很多候位人潮大概更好認(誤)

店內空間不大，

不過有一排靠牆座位 跟兩張四人桌

沒有嬰兒座椅跟兒童餐具(這也是我自己有預料到的)

所以有帶小孩要一起用餐的話要自己斟酌一下

我自己為了吃美食的話是可以接受的

因為店內最大的就是4人桌

所以我們6個人用餐是拆成兩邊用餐

MENU

餐點有 牛排 / 雞腿 / 鴨胸 / 牛肉燉飯

不喜歡吃飯的人也可以點 純肉的

"絕不抽煙燻牛鴨腿雙拼 $390"

餐點都有附湯，不吃牛可以換成蔬菜湯

或是可以+$60升級成半筋半肉燉湯

絕不抽煙燻牛鴨腿雙拼 $390

這一道很ㄏ一花喔!

上桌的時候店員還會問你要不要錄影或拍照?

一掀蓋後就會有煙竄出來 

好像在吃法式料理一樣(浮誇)

除了可以一次品嘗到兩種舒肥肉以外

中間也有蔬菜擺盤 : 南瓜 花椰菜 紅番茄 醃蘿蔔

是非常注重擺盤的料理 色香味俱全

牛排煎到粉嫩粉嫩 口感也是軟嫩軟嫩

舒肥肉吃起來就是完全不乾柴

完全可以鎖住肉本身的味道及甜味

再搭配一點海鹽提味就超級好吃了

鴨腿肉才是超嫩的呢! 直接滑過舌頭下肚

我自己覺得不太有那種鴨的騷味

更不用擔心鴨肉那種那種乾柴的口感

很台味蔥醬軟嫩雞腿飯 $200

雞腿很大一塊喔! 是帶骨又帶皮的那種

如果是比較豪邁的人可以直接拿起來啃

雞腿肉嫩但又帶點彈勁的那種

雖然是舒肥肉 不過因為搭配蔥醬

所以吃起來是很對味的

雖然蔥醬本身是偏重鹹一點的 (讓你很下飯)

餐點都有附荷包蛋，

還可以選半熟或是全熟喔

另外甚至還有溫泉蛋可以選擇 太貼心了吧

半熟的蛋汁這樣流淌而下 浸濕了飯粒

再加上台味十足的蔥醬 

會讓你連一粒白飯都捨不得浪費

我自己覺得它們家的料理滿有特色又滿好吃的

莫怪是東門市場裡面常勝的排隊人氣店家

如果有要來東門市場覓食的話可以考慮看看

硬派主廚的軟嫩料理 東門市場店

電話 035251323

營業時間 11:30~14:00 / 17:00~21:30

地址 新竹市東區東門市場1143號中央路102巷10號