好久沒有專程跑到彰化市吃一頓早午餐了
途生早午餐 老闆有在台中法式餐廳的餐飲背景
現在自己在彰化市創業，以過往的工作經歷
如今應用在早午餐店 可說是游刃有餘
餐點項目有 班尼迪克蛋 . 歐式三明治 . 早午餐拼盤
不僅吃起來美味且相當有水準
有明確的市場定位 . 也有著獨創的自我風格
讓彰化市喜歡吃早午餐的朋友們有口福啦
途生早午餐
電話 047513170
營業時間 9:00~16:00
地址 彰化市中正路二段799號
公休日 二三
途生早午餐在彰化西堤店正對面
位於十字路口 是三角窗店面
不過建築外觀非常低調 沒有明顯的招牌
要靠近才能夠看到有個"早午餐"的小燈箱
即使如此不顯眼
前來用餐的客人仍絡繹不絕
平日上午的時間 可以說將近客滿
店家內部沒有特別裝潢 大多採用軟裝
一部分還保留了紅磚瓦 襯著水泥質地的地板
再加上工業風的崁燈 還有綠色植栽點綴
窗外灑落清晨暖陽，喚醒要吃早餐的靈魂
途生早午餐採半自助式 茶水餐具自取
用完餐再記得自己回收自己的餐盤喔
除了一般普遍都會見到的常溫水
它們還貼心的多提供了一壺熱水呢
靠窗的座位可以邊吃早餐
邊看著車水馬龍的街景
對比店內悠哉的氛圍 也是一種CHILL
兩棟打通的用餐空間，
另一側則是保留了復古的磨石子地板
提供了兩張大圓桌 還有一張方正的四人桌
一般在早午餐店比較少見會有大圓桌
所以即便是全家人要相揪
一起來途生吃早午餐也沒問題的
這天就看到好幾個銀髮族阿嬤在這大啖生菜 超可愛
雖然我們只有兩大一小
但是店家依舊很貼心的
幫我們安排在靠牆的大圓桌
讓我們用餐起來很舒適
也不用怕影響到他人用餐
更重要的是，他們也不忘提供兒童座椅給親子客
店內紙本菜單請自取喔!
桌上也有QR CODE可以直接掃描點餐
MENU
雖然上面寫僅接受現金支付
但我看櫃台好像已經多了全支付的條碼可以掃
所以顧客們現在有更多支付方式可以選擇了
店內的餐點有 歐式三明治
可以+$100升級成拼盤
就會多生菜水果沙拉 . 薯塊 . 季節時蔬 及紅茶
班尼迪克蛋系列本身就是拼盤早午餐
不需要額外再升級
主餐有牛肋眼 . 蟹餅 . 燻鮭魚 . 手撕豬口味
再來還有最經典的早午餐拼盤
有牛 . 雞 . 蝦 . 魚 . 波隆納肉醬 ... 等多種主餐選擇
另外也有清爽的沙拉
可以+$25多麵包 更有飽足感
或是也可以單點他們的玉米巧達濃湯
冬天喝可暖胃 . 增添飽足感
想要吃得更加豐盛滿足的話
可以考慮另外加點小食
有唐揚雞 . 薯條 . 紐澳良烤翅 ... 等等
另外他們也有甜點可以選擇喔
除了有昭和布丁 以外 還有 阿法奇朵
手機掃QR CODE即可線上點餐
再到櫃台現金結帳 (也可以線上繳費)
今天點了兩份早午餐，分別是
牛肋眼班尼迪克蛋$350 美式咖啡+$45
冷燻鮭魚與馬斯卡邦乳酪$290 小農拿鐵 +$65
牛肋眼班尼迪克蛋$350
不需要用花俏的盤子盛裝
只用水泥灰的素色盤子
讓早午餐本身就是耀眼的主角
牛肉使用的是CHOICE草飼牛
在份量上豪爽的給了好幾塊
慢火煎到粉嫩 . 口感軟嫩不乾柴
吃完齒頰生香，讓人意猶未盡
下層使用的是瑪芬堡，
搭配流淌的蛋液
口感濕潤且蛋香滿盈，
早餐吃到好吃的麵包 心情就先好了大半
一刀戳下飽滿澎潤的水波蛋
讓人迫不及待要開動啦
金黃色的蛋液馬上傾洩而出
搭配七味粉 吃起來更加夠味
好久沒吃到這麼有水準的班尼迪克蛋早午餐了
冷燻鮭魚與馬斯卡邦乳酪$290
使用的是來自智利的冷燻鮭魚
煙燻的味道對我來說不會過重
一共有四片 厚薄度適中
(太厚會有點膩口噁心)
搭配的麵包是法國長棍麵包
吃起來彈牙有韌性 富含嚼勁
搭配的醬料是 馬斯卡邦乳酪
取代常見的酸奶
另外還有芥末籽和風醬 . 番茄莎莎 提味
讓整體味蕾更加多層次
這樣一口咬下，不同食材的美味則是一層一層疊加
一旁的綜合生菜佐配的是檸檬油醋沙拉
比一般的和風醬還要更加清爽對味
而且難得見到香瓜入菜 (眼冒愛心)
其他還有玉米筍 . 花椰菜 . 烤薯塊
每種食材的料理手法都不馬虎
將細節處理到最極致
早午餐本身都有附紅茶
不過我們都有加價換成咖啡喔
也都可以加價更換成其他飲品
( 冷飲的甜度是固定的 )
用餐完之後
我們也不忘整理孩子掉落地面的食物
希望各位爸媽都能夠養成這個好習慣
這樣店家們才會更加友善的對待親子客群
你尊重店家 店家自然就會尊重你
畢竟人是互相的
以往要吃班尼迪克蛋只會想到台中的早午餐店家
沒想到彰化市能夠多了這麼一家有水準的早午餐
對於食材的選擇跟料理手法都相當細膩謹慎
比起坊間一般早午餐可以更感受到其精緻度
喜歡吃早午餐的你，
不妨來這吃一次早午餐 肯定會愛上的
途生早午餐
電話 047513170
營業時間 9:00~16:00
地址 彰化市中正路二段799號
公休日 二三
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