薏仁一個人

先前吃過台中公益路上的燒肉風間 印象不錯

後來看到新聞得知他們推出新品牌

而且是重慶火鍋 就很感興趣

品牌名稱是 - 重慶火鍋緋花，

就在老虎城B1 唐吉軻德旁

吃飽還可以順便到旁邊逛一逛，停車也很方便

它們家是以單點模式為主，沒有套餐組合

每個人先收人頭費$100，

湯底可以選鴛鴦OR四格鍋

其他肉品 海鮮 . 滷水類 . 甜點再另外做單點

有白飯跟幾樣小菜在自助吧可以自行取用 有附熱茶

重慶火鍋緋花 FB

電話 0422514647

營業時間 11:00~24:00 (最後入場22:00)

地址 老虎城地下一樓

線上訂位 

用餐時間120分鐘

身高110公分以上每個人人頭費$100

餐點需要加收一成服務費

▲重慶火鍋緋花就在老虎城地下一樓

旁邊就是歷久不衰的喫茶趣 入口在廣場處

▲緋裡尋紅 花落霏煙

▲櫃台

▲用餐區有分開放區跟包廂式兩種，都用平板點餐

▲開放區大概是2~4人為主

▲我們這天4大1小就被安排在包廂處

包廂還都有拉門 可以保有隱私性

而且整體用餐品質UPUP

有帶小孩也不用擔心影響到別人

▲因為相機拍的菜單不清楚，

所以從官網下載一張給大家參考

▲點餐自己用平板點餐，

首頁就是先選湯底

可以選鴛鴦OR四格鍋。

重慶牛油鍋  鴛鴦價$460 四宮格$320

番茄鍋 鴛鴦價$360 四宮格$240

酸菜魚鍋  鴛鴦價$320 四宮格$220

蕈菇鍋 鴛鴦價$280 四宮格$180

所以如果直接點四宮格的話

加上一成服務費 光鍋底費就是$1056

建議還是多點人來一起SHARE比較划算

▲再來還有必點菜色 :

PRIME牛小排 . 手切麻辣嫩牛肉 . 黑毛肚 .

嫩鴨血 . 手工蝦滑 . 手工香菜蝦滑

▲酸辣土豆絲  . 日本山藥 .

土豆片 . 臭豆腐 . 紅糖糍粑 . 黑糖冰粉

▲另外還有海鮮 小吃 甜點，

可以針對重慶飲食特色的項目去選擇

▲情人節期間有做優惠活動

點PRIME牛小排 + 豬梅花 就送 腰花

既然都剛好這個時間來了 當然要點!!

▲我們四個大人點了

四格鍋 $960

鮮蔬拼盤$488

手工蝦滑$328

重慶小酥肉$188

紅糖糍粑$98 不小心重複點到了

最後結帳完平均是一個人約$1000 給你們參考

▲點餐就有附熱茶 喝起來是像甜的紅棗茶

( 但我覺得這個不能解膩解辣 怕辣的要另外單點冷飲 )

▲除了單點區以外 它們還有一個小小的自助區喔

有3種小菜跟飯後水果西瓜，以及各式各樣的醬料

小菜都是醃製涼拌類，適合在飯前開胃

▲另外還有提供白飯跟古早味的滷肉

可以自己調配成滷肉飯

▲他們家滷肉切很大塊

然後都是超肥的那種 真的很古早味

▲店家有提供兒童座椅 . 兒童餐具 ，

甚至還有食物剪刀 (貼心)

▲這個應該是只要用餐就會送的小菜組合

有茶梅可以開胃 還有 川味酸辣涼粉 跟 涼拌腐竹

因為它們家上菜速度算慢的 這些剛好可以先墊胃

▲川味酸辣涼粉辣度算有 醬料也很濃稠

涼粉滑溜滑溜的 不太好夾

吃到口中是辣中帶點甘甜

靠著上頭的蔥花跟白芝麻提味

▲涼拌腐竹跟木耳作為不辣的開胃小菜剛好

▲茶梅甜甜的 也可以順便去一下口中的味道

▲店內也有送餐機器人

▲四格鍋底分別是

重慶牛油鍋 / 番茄鍋

酸菜魚肉鍋(含牛油喔) / 蕈菇鍋 (鍋邊素可選)

▲番茄鍋很甘甜，不會是太過濃郁的番茄味

蔬菜放到裡面烹煮後會是更濃厚的氣味

▲蕈菇鍋很適合養生的人，蔬菜煮過會更顯鮮甜

▲酸菜魚鍋的湯底酸得恰到好處 不會讓你酸到發抖

▲裡面也還可以吃得到不少魚肉 魚肉也很Q彈

只是如果跟酸菜魚的專賣店比 魚肉比較小塊

▲再來就是它們的招牌 重慶牛油鍋

這個一般人根本不能吃吧 超辣 推薦給嗜辣者

如果他們湯底可以調整辣度的話

可能會更符合大眾口味

▲點美國PRIME牛小排$988 + 桐德豬梅花$368

送一個腰花 $188 (這是情人節期間的活動喔)

▲美國PRIME牛小排的肉質不錯 軟嫩帶彈

▲桐德豬梅花薄嫩 . 不會有豬騷味 如果這樣一盤$368算OK

▲腰花煮過就會變小 口感是彈脆的

▲招牌蝦滑$328 做成葉子的形狀

店員會來幫你下鍋 會細分成一小球一小球

▲然後再平均幫你分配到四格鍋裡

蝦滑吃起來是屬於比較鬆軟的 

▲鮮蔬拼盤$488 裡面有很多種蔬菜

白蘿蔔 玉米筍 小白菜 菜瓜 菠菜 高麗菜 蓮藕...

▲重慶小肉$188

這個上桌要趁熱吃

因為是油炸過的 麵衣金黃酥脆

皮的厚度吃起來有點類似熱炒店水晶魚

裡面肉的存在感不高 ，一個人吃3塊緊繃

▲紅糖糍粑 $98 我不小心重複點到兩份

有點類似炸年糕 不過內裡是更柔軟綿密的

沾紅糖醬有點類似在吃麻糬 還滿好吃的

▲黑糖冰粉$98 當月壽星會招待一份甜點

裡面會有果乾 火龍果塊 跟冰糖 及 花生粒

可能未曾嘗試過類似的甜點 所以吃不太懂

▲我們四個大人用餐

結帳後平均一個人消費約$1000

因為鍋底一個人平均$250 加上人頭費$100

一個人最基本就要$350了

而且也只點了兩盤肉，還沒點到海鮮

所以如果比起一般火鍋的話 消費偏高

但因為是比較特別的重慶火鍋

喜歡吃辣或是嘗鮮的朋友還是可以試看看

重慶火鍋緋花 FB

電話 0422514647

營業時間 11:00~24:00 (最後入場22:00)

地址 老虎城地下一樓

線上訂位 

用餐時間120分鐘

身高110公分以上每個人人頭費$100

餐點需要加收一成服務費