薏仁一個人

瀧厚炙燒熟成牛排目前在北中南都有分店

分別是 台北 台中 嘉義。可使用 線上訂位

以排餐為主，最便宜的有$290梅花豬排

也有高級一點的美國見島和牛$950

其他豬雞魚都有，

甚至有雙拼，跟燉飯+排餐的選項

再依照個人預算跟食量可以決定是否要升級套餐

$109套餐有 : 酥皮濃湯 / 沙拉 / 甜點

$139套餐有 : 酥皮濃湯 / 沙拉 / 甜點 / 前菜

如果是聚餐需要抓預算的話 就滿適合這家

瀧厚炙燒熟成牛排 中科店

電話 0424630948

營業時間 11:30~14:30 / 17:00~22:00

地址 台中市西屯區永福路172號

▲瀧厚炙燒熟成牛排 比我想像中的還小間 是邊間

旁邊是不老松足湯跟唐太盅 沒有配合停車場

不過對面NET旁邊有一個收費停車場可以善加利用

▲雖然我們在營業時間前抵達

不過服務人員還是有先出來招待我們 感受非常好

而且這天遇到的兩個服務人員 都專業也都有耐心

▲用餐環境比我想像中的還要小一點

屬於狹長型，而且只有一樓有座位

所以如果客滿狀態的話 可能就會比較擁簇

▲不過很喜歡它們的裝潢跟牆壁的莫蘭迪藍

二樓只有廁所 雖然沒拍到照片 但我覺得很用心

除了有尿布台以外 還有提供牙線跟dyson的烘手機

▲剛來的時候覺得自助區有比較單薄一點

不過實際用完餐就覺得 喔喔喔這樣就夠了

( 因為主餐加完套餐根本飽到天靈蓋 沒辦法吃別的了 )

▲湯品有提供

番茄牛肉羅宋湯 跟 巧達玉米濃湯

如果你有升級套餐的話 可以喝羅宋湯就好

因為套餐本身就已經有酥皮濃湯了 湯底是一樣的喔

▲飲料區 有白開水 咖啡機 跟氣泡水機 都可以無限暢飲

MENU

▲他們家跟一般鐵板牛排最大的區隔大概就是

他們的牛排 有 濕式熟成牛排 

牛肉經過酵素熟成作用後

肉質會更軟嫩多汁 味道也會更顯濃郁

▲跟一般傳統牛排館一樣 會有蒜味麵包 開開胃

$139套餐 : 酥皮濃湯 / 沙拉 / 前菜 / 甜點

▲升級套餐的話 會有酥皮濃湯喔 而且是螺旋酥皮

吃起來是比較扎實的口感 跟傳統酥皮濃湯不同

濃湯很好喝 濃郁 奶味剛好 還有添加一些蔬菜

▲前菜的選擇有 :

月亮蝦餅 / 魚柳 / 雞翅 / 蒜味蛤蠣 (+$39)

▲前菜各品項我們全部都點了!

裡面我覺得是雞翅表現最好

月亮蝦餅很薄 主要就是吃麵粉跟脆脆的皮

▲魚肉也是粉感很重 這個我們個人不愛

▲但是加價$39的蒜味蛤蠣很好吃 果然一分錢一分貨XD

▲沙拉有凱薩醬跟和風醬可以選，

不同醬料所搭配的配料也會稍微不同

生菜還滿新鮮的 以套餐而言表現不俗

炙燒霜降無骨肩小排$450

▲如果來這邊 又有吃牛的話

當然推薦熟成牛肉系列

無骨肩小排是7OZ的，

筋少 帶點油花 所以口感軟嫩

如果去外面吃排餐店

可能很難只花450元吃到好的牛肉

豬雞雙拼 (梅花豬排+無骨雞腿排) $450

▲兩大塊肉耶! 我媽只有把豬排吃完 雞排就打包了

一旁的配菜看似配角

但玉米筍可是大受同桌人們青睞

只是它們家的沾醬我吃比較不習慣 帶點酸味

牛肝菌燉飯+炙燒雞腿排 $360

▲我點了一個覺得它們家推出的特別SET

就是不只有吃排餐 還可以吃到義式燉飯

而這系列都會是用瓷盤盛裝的喔

(菜單都有明確說明) 

▲牛肝菌燉飯好吃!

就跟義式餐廳的水準一樣 . 

調味上不會太奶，

這樣一口肉 一口飯 還滿過癮的

▲雞腿排很嫩很好吃

而且也許是因為用瓷盤

加上醬料又有分開的關係，

口感跟一般鐵板雞排比較起來 完全不油膩

▲飯後甜點有布朗尼OR千層蛋糕可以選擇

套餐附贈的千層蛋糕我就不多加評論了

畢竟總不能拿來跟LADY M 跟那些名店比

▲另外打卡評論就可以有QQ地瓜球

吃起來有點類似肯X基的那種 裡面有甜甜內餡

整體而言用餐感受度不錯 推薦多人聚餐可參考