薏仁一個人

在大學時期我們學校的學生很多都是 就醬子烤吧 的鐵粉

不論是晚上還是宵夜要聚餐都會提議要去 就醬子烤吧

而且也都是來台中健行店(離我們中國醫最近)

一直到現在畢業後我依舊是 就醬子烤吧 的粉絲 .

 (所以應該是骨灰粉等級了沒錯)

因為他們家的經典串燒系列真的很受大家喜愛

除了串燒以外 還有炸物. 泡麵. 小菜 跟 各式下酒好菜，應有盡有

所以是很多好朋友聚餐 . 小家庭吃飯的首選，

甚至是自己一個人要來用餐也沒有問題!

現在冬天他們更貼心的 為大家推出了暖心鍋物系列

讓大家在寒冷的冬天吃串燒時還可以配上熱呼呼的湯暖胃

重點還不是只有少少幾樣鍋物而已，而是有好幾種可以選擇!

圤圤鍋 . 燒酒蝦 . 剝皮辣椒雞鍋 . 蒜頭雞鍋 . 

藥膳雞鍋 . 藥膳排骨鍋 . 酸菜白肉鍋 . 麻油雞鍋

雞白鍋 . 部隊鍋 . 鴛鴦鍋湯底 . 辣串燙湯底

滿足各個饕客的心。

看了是不是馬上讓你選擇障礙症發作!?XD

就醬子烤吧 健行店

電話 0422031837

營業時間 18:00~1:00

地址 台中市北區健行路837號

▲就醬子烤吧健行店的格局方方正正的，

而且雖然牆面是黑色的 可是也不會給人壓迫感

環境最大特色大概就是他們的桌椅都是用國小課桌椅

讓人有一種懷舊的感覺，晚上的黃光又特別有氣氛

▲冰櫃裡也有各式各樣的飲品 . 酒水

(喝酒不開車 開車不喝酒)

不喝酒的朋友還有很多其他的

茶飲 果汁 汽水 酸梅湯可以選擇

▲就醬子烤吧 健行店菜單，若看不清楚的人可以點 這裡 

▲這次就是衝著新的鍋物來的 這次品嘗的鍋物有

鴛鴦鍋湯底$299 / 酸菜白肉鍋$308 / 部隊鍋$288

不過他們家的串燒真的都很好吃

身邊朋友們也都很愛，甚至台南的朋友來中部玩的時候，

我們也是帶他們來吃 就醬子烤吧

所以今天就算有點火鍋 還是不能捨棄我們最愛的串燒

套餐系列 $338 經典top10

▲如果懶得一個一個選的話，別擔心

他們也為大家設計了一個特餐組合

裡面集結了最熱門的10種品項

有 四季豆.松阪豬肉.甜不辣.豆干.米血

雞腿肉串.牛肉串.杏鮑菇.豬肉串.雞皮

▲他們家的雞皮非常的酥脆不油，

吃的時候會喀滋喀滋非常輕脆

松阪豬厚實不柴，調味不會過鹹

▲豬肉蔥雖然是很多家串燒都有出的產品

但是他們家的蔥新鮮多汁 豬肉扎實不硬柴

兩個表現都很不錯的東西mix在一起就是讚

雞腿肉串也是非常的厚實juicy 真的都是必點必吃

▲花枝尬扇貝$50 

這個口感好嫩喔! 非常好咬

就醬子烤吧他們在處理各種食材的方式

都比一般串燒店要更專精

會找到最適合那個食材的處理方式還有調味

▲小羔羊串燒 $65

這是新推出的品項! 還滿驚艷我的

因為他們羊肉完全沒有騷味

搭配孜然風味超級對味 一人一串都嫌少

▲豬五花剝皮辣椒 $78

剝皮辣椒甘甜微辣 搭配豬五花的豐沛油脂 會噴汁

我不知道原來剝皮辣椒包在豬五花裡面這麼合拍耶

▲豬五花水蓮$70

水蓮清脆解膩，包在豬五花裡頭 口口都是驚喜

▲豬五花溏心蛋 $60

他們的溏心蛋 超超超好吃耶

我吃下去眼睛有發光的那種

蛋黃ㄍㄜㄍㄜ的質地挑動你的味蕾

撒上七味粉可以去蛋腥味

已被我列為以後來都要點的一道

酸菜白肉鍋 $308

▲其實我覺得來這裡吃鍋比去火鍋店吃還划算

因為鍋底只要300元上下 就超大一鍋 可以4.5個人分

而且他們家的湯頭不隨便 用料也不小氣，是真的有要認真做

而不是隨波逐流因應冬季推個鍋物敷衍了事而已

▲點完鍋底可以再額外加點一些自己喜歡的配料

像二層豬肉$55 就很適合拿來涮酸菜白肉鍋

( 最上面的 牛五花$55 是我們等等要拿來涮鴛鴦鍋的麻辣鍋底 )

▲粉嫩的二層豬肉只要下鍋稍微涮一下就可以熟透了

直接撈起來吃 口感是最滑嫩且Q彈的口感

▲你們不要以為是串燒店 他們的酸菜白肉鍋就不怎樣喔

裡面的酸菜很甘甜，湯頭喝起來是很淡雅回甘的

而不是喝起來酸UU會皺眉頭那種，

比起來這個大眾接受度很高 我覺得小朋友也能接受

部隊鍋 $288

▲這鍋上桌的時候會忍不住WOO一下在心裡

料真的是放好放滿 除了年糕 鑫鑫腸

黑輪 花枝 金針菇 玉米筍 豆腐 以外

還有超多份量的泡麵 再放上起司片

我只能說未免也太邪惡誘人了吧

▲他們家的部隊鍋湯頭不會很辣 反而有甜甜的味道

所以不太敢吃辣的朋友 這個我覺得你也可以嘗試看看

冬天吃這個全身就會馬上暖和起來

▲你們看 泡麵還有起司牽絲 真的超美味

搭配Q彈的年糕 韓式部隊鍋就是要這樣吃才對味

▲小小一碗裡面一定要裝到全部的料 這樣才過癮 嘿嘿

鴛鴦鍋鍋底 $299

▲壓軸的鴛鴦鍋底上桌的時候 我們有真心佩服一下

雖然是串燒店的鴛鴦鍋  不過還真的是有模有樣的

讓人更期待湯頭喝起來是不是也跟看起來一樣厲害了

▲我們發現他們家的麻辣鍋底

是真的是有用中藥食材下去熬的 .而不是那種化學辣，

要喝之前會有麻香味先撲鼻而至

喝入肚後 那種椒麻的勁又會在喉間出來 是很多層次的辣

而且不會很厚重油膩 . 對於嗜辣的朋友來說很過癮

(我們林先生 他這天跟我說了5次 : 這辣也太爽了吧)

▲麻辣鍋底我們習慣拿來涮肉片 煮丸子 . 火鍋料

雞白湯的部份本身就有玉米 所以湯頭是很甘醇的

一樣也不會讓人感到很厚重，是喝起來清爽暖胃的雞白湯

我認真覺得點這樣一鍋$299

可以一次喝到兩種湯底 . 超划算

▲林先生直接整盤牛五花下麻辣鍋底涮，軟嫩薄彈 吃起來超滿足

而雞白湯熬煮出來的食材就可以品嘗到最接近食物原本的風味，老少咸宜

這次品嚐完 就醬子烤吧 新推出的 暖心鍋物 系列覺得好滿意

鴛鴦鍋湯底可以一次享受兩種不同的風味

辣是真的辣得夠勁 . 雞湯是真的溫潤滋補

酸菜白肉鍋的湯頭溫醇回甘，涮肉片起來吃超合適

部落鍋則有滿滿豐富的配料 又不會過辣 

然而串燒還是一如以往的美味

新出的 花枝尬扇貝 跟 小羔羊串燒 都很好吃

不論是三五好友 還是小家庭小夫妻

都很推薦一起來就醬子烤吧吃看看他們的鍋物喔

就醬子烤吧 健行店

電話 0422031837

營業時間 18:00~1:00

地址 台中市北區健行路837號