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台中的燒肉市場可以說是滿競爭的吧!

以前學生時期偏好平價吃到飽的燒烤店

( 出一張嘴 . 石頭燒烤 烤狀猿... )

但出了社會 有了經濟能力以後就會想吃精緻一點

台中最為人所知的大概不外乎是屋馬 . 茶六

而這家燒肉風間則是身邊都陸續有人跟我推薦過

這次便想說可以來這邊吃大餐慶祝一下

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燒肉風間 KAZAMA FB官網

電話 0423281855  可預約訂位

營業時間 11:30~16:00 / 17:30~0:00

地址 台中市公益路二段171-1號

特約停車場-公益停車場

 

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▲他們家外觀還滿氣派的,挑高的木門

搭配黑色不反光玻璃 看起來帶點神秘感

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▲他們家生意很好! 我們前一天要星期日中午就沒位了

所以改訂下午5:30的場,營業時間還沒到門口就好多人在等了

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▲他們家也有二樓的座位,我印象中好像是包廂式低消

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▲而且光一樓的座位數就滿多的~

這天因為我們有帶1歲多的幼童

所以有詢問是否可以安排到沙發座位

店家當下說視其他客人的情形而定才能決定

後來等現場客人都入座後,店家就有幫我們換座了 (謝謝)

 


MENU

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▲不過他們應該是生意太好 紙本菜單被翻閱到有點老舊

所以下面是我從店家臉書下載的 想說這樣比較清楚

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▲豬肉套餐 雙人$1880 / 三人$2880 可以吃到西班牙伊比利豬

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▲入門款的牛肉套餐 雙人 $1980 / 三人$2980

美國1855Prime 安格斯黑牛 ,是黑安格斯中的LV

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▲比較高階的牛肉套餐 雙人$2380 三人$3580

可以吃到日本A5 . 美國和牛 .

1855 PRIME等級的安格斯黑牛

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▲另外還有"嗜肉如命計畫" 雙人$2380 三人$3680 肉量多更多 

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▲飲品菜單部份,記得開車不喝酒 喝酒不開車喔


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▲這天我們5個大人用餐 點2種雙人套餐

黑安格斯中的LV  雙人$1980

嗜肉如命計畫 雙人$2380

後者會把配餐都變成肉

( 少了海鮮.熟食.穀類.湯鍋 )

雙人套餐的肉量會從26oz.變34oz.

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▲套餐會有的前菜,造訪的這天是泡菜 不會太辣

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▲沾醬有鹽巴 檸檬這兩種。

不過現在很多燒烤店其實都3種起跳

相較之下有比較簡單一點 但我覺得無傷大雅

因為他們的燒肉都是單吃就很夠味了

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▲沙拉有三種醬料可以選擇 凱薩/胡麻/柚子醋

我覺得柚子醋那個的白芝麻多到太搶戲哩

 


嗜肉如命計畫 雙人$2380

A5日本和牛 / 和牛羽下 / 大腹牛小排

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▲高級的牛肉就是優! 大家都說沒有油筋 (入口即化)

貼心提醒骰子牛要先放烤網旁邊烤唷


本地極厚松阪豬排

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▲這個滿狂的 真D很厚

因為我們是先吃另一個套餐的 "角切松阪豬"  

覺得滿脆口的

但這個"極厚松阪豬"口感會更極致

然後油脂也會隨之迸發那種


大腹牛小排

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▲這一上桌就覺得份量好狂,

他們家是有的品項需要自己動手烤

有的是他們會幫你桌邊服務

像這個他們就會幫你剪掉邊邊筋的部份再下去烤

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▲然後會分成帶點血水 跟另一邊是比較熟的,還有蒜片擺盤

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伊比利豬肩肉  伊比利精修豬肋芯

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▲伊比利豬通常見於比較中高價位的餐廳

吃過就回不去了 . 這裡的伊比利豬口感不錯 尤其肋條


水果風味大腹牛小排 +$99

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▲這個是要加價的喔!

一般的話是 水果風味牛肋脊肉 OR 水果風味豬五花

水果有鳳梨 蘋果,烤了味道不會很奇妙 反而很甜

 


冷藏脆皮雞腿排

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▲這個是用罐裝的

我們還自己在開玩笑說 : 這個是要當伴手禮嗎

店員還很捧場的笑說 : 這個你們不能帶走 這是雞腿肉

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▲這個跟牛小排一樣 也有擺盤,皮真的超脆的 像吃鐵板燒那樣

 


安格斯黑牛 雙人套餐$1980

無骨雞腿肉

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▲因為有帶皮,所以油脂感會比較明顯 但肉質很軟嫩

 


兩種松阪豬

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▲口感上是屬於比較薄脆的,吃這個再吃極厚松阪豬就有層次上的進化

 


黑安格斯羽下

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▲好抱歉 自首我這個品項真的不確定

同行的他們全部都念師大都記不得了

更不用說我。所以歡迎店員看到來指正

 


水果風味豬五花

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▲有肥的感覺,但是不會到膩

沒記錯的話他們肉品都是當下點完之後才調味的

非醃製 . 不過我覺得這樣就好夠味 了

 


海鮮(干貝/鮭魚)

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▲海鮮有很多種可以選啦 大虎蝦 干貝 鮭魚 鯖魚

也可以加價 變成 巨型干貝 巨型海虎蝦

我們選干貝跟鮭魚都不錯耶 干貝沒有煎至全熟

但是裡頭給我的感覺不會很生

口感不錯 鮭魚也超JUICY的

 


熟食 - 關西海鮮煎餅

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▲店員推薦我們點這個

因為我們人多 這個有切8塊 好分食

不像吃韓式煎餅那麼油 然後又有點日式章魚燒風味 

 


湯鍋 - 風間部隊鍋

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▲裡面有泡麵 肉丸子 泡菜 上面還有放起司片 麵條是Q的 記得趁熱喝喔

 


甜點 - 香蕉提拉米蘇

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▲因為有加香蕉的關係 我就覺得

比一般提拉米蘇來的沒那麼HEAVY

所以難得這一塊提拉米蘇都幾乎我吃的呢

 


穀類 - 白飯

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▲我們選最基本款的 白飯 (其他4種都要加價)

但 因為是越光米 所以其實是好吃的白飯耶~

沒升級也沒差 我覺得啦

 


飲品 - 綠茶

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▲套餐附的是30元的飲品,

綠茶  雪碧 可樂 不能續杯 可以加價升級成奶油啤酒

 

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▲打卡有送骰子牛~ FB跟IG都可以,

只是IG要PO文才行 不能限時動態

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我們五個人吃四人份 ( 2個雙人套餐 ) 都覺得飽耶

而且他們都說牛肉是好吃的

朋友也說他小小孩難得會願意吃牛 (代表肉質真的夠軟嫩)

服務雖然不是從頭到尾都有桌邊服務

但也幾乎都有幫你顧到了 . 烤網也是換滿勤的

只是冷氣真的開太強了 燒烤不像吃火鍋那麼熱

可以不用開那麼冷沒關係啦XD

 


燒肉風間 KAZAMA FB官網

電話 0423281855  可預約訂位

營業時間 11:30~16:00 / 17:30~0:00

地址 台中市公益路二段171-1號

特約停車場-公益停車場


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