MAMAK檔星馬料理首店是在台北大安區
後來擴展到台中，勤美 . 中科 . 跟新光三越美食街裡皆有分店
不過勤美的分店已經歇業了，本次是到新光的分店用餐
( 因為觀察了一陣子這邊的分店都沒有特別行銷廣告 )
這邊的店名是"MINI MAMAK檔" 品項有比較少
但保留了比較適合在美食街販售的品項
▲MINI MAMAK檔 跟大心 .花月嵐 同一層
▲MENU，有七種品項
怡保豆芽雞飯 / 辣死你媽椰漿飯 / 海鮮叻沙乾拌麵 / 美極炒麵
阿參雞肉乾拌麵 / 檳城鴨蛋炒粿條 / 檳城蝦麵
另外還有鍋物(星馬叻沙鍋 / 泰北東泱小陶鍋 )
其它還有脆薯.雞腿塊 / 印度拉茶.竹蔗馬蹄水 可以加點
▲還有香茅牛奶海鮮鍋 $198
海鮮叻沙乾拌麵 $138
▲隨餐會附一碗湯 . 湯是胡椒清湯。應該就是白胡椒湯?
▲除了麵以外的配菜有蛤蠣 花枝 豆芽 小黃瓜 水煮蛋 蝦子
菜口感很生 . 要全部跟醬料拌勻之後才會比較入味
▲麵條的口感我自己吃不太習慣 . 是寬麵
但煮的時間可能比較長 . 麵條偏軟一點
吃到口中會是有點麵糊感 . 可能道地就是這樣
香茅牛奶海鮮鍋 $198
▲其實我是回來才發現原來它是香茅牛奶鍋
我一直以為只有香茅而已，我自己喝不出奶味
湯頭是滿溫潤的，但是對於平常飲食清淡的人而言會偏鹹
不過因為他們本來就是強調道地辛香料口味 . 所以我覺得是滿正常的
▲一旁有附上一個涼拌類的小菜，還有檸檬可以酌加
泰北東泱小陶鍋 豬肉 $198
▲點鍋會附白飯 飲料 小菜
東泱是全球十大名湯，酸酸辣辣的很開胃
▲裡面有火鍋料 . 高麗菜 . 豆皮 . 玉米 . 番茄
肉的話可以選豬肉 / 牛肉 / 海鮮，我們選豬肉
▲東泱小陶鍋附贈的小菜不一樣，類似筍干。但鹹度很高
▲附餐飲料。應該是竹蔗馬蹄水
我個人沒有很喜歡這個味道 我可能比較適合喝印度拉茶XD
▲若是對星馬料理有興趣的朋友，
不妨可以來新光美食街12樓
先從這些基本的品項試試看是不是你所喜愛的
有機會的話我再去中科店品嘗看看他們其他厲害的料理
MINI MAMAK檔 星馬料理
電話 0422518088
營業時間 11:00~22:00 (六日10:30~22:00)
地址 台中市西屯區台灣大道三段301號 12樓
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