薏仁一個人

台南人真的很幸福，除了有很多道地小吃以外

還有很多家好吃的蛋餅跟宵夜早點

而蛋餅真的是不論早上吃還是宵夜吃都很適合

以下就為大家整理出超過10家清單

讓大家跟著我一起在前往吃蛋餅的路上吧

█  勝利早點宵夜 

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【台南。東區】勝利早點宵夜。在地歷久不衰的人氣老店，首推蛋餅還有包入滿滿高麗菜絲 

電話 062386043

營業時間 16:30~10:30

地址 台南市東區勝利路119號

位於成大周邊的勝利早點除了觀光客很愛來以外

也是當地人跟成大學生們的最愛 ( 平價很重要 )

連我這個外地人都來吃過不只一次了

我最喜歡他們的蛋餅，包入滿滿的生菜 口感清脆

豆漿也很好喝，就是標準的中式傳統豆漿該有的味道 不是粉泡的

█ 一點刈包 FB

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【台南。東區】一點刈包，台南深夜排隊人潮最狂的宵夜早點。刈包份量不大當宵夜剛好

電話 062741582

營業時間 22:00~6:30

地址 台南市東區小東路156號

超人氣的一點刈包，每到深夜時段外頭總是排了大批人潮

他們家的刈包我覺得比較特別的是還包了小黃瓜

吃起來特別清爽解膩 . 而且其實不算很大一個 當消夜剛好

而它們的蛋餅是粉漿蛋餅，吃起來厚實軟嫩

蛋餅我們推薦起司口味大於培根的

█  ​吐司吐司專賣店 FB

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【台南。中西區】吐司吐司早餐專賣店，超狂薯泥起司蛋餅 讓一堆人為了它排隊也甘願

電話 062136721

營業時間 6:00~13:00

地址 台南市中西區健康路一段348號

好多人都介紹過的吐司吐司

因為他們的薯泥起司蛋餅實在是太狂的

而且份量我覺得還滿足的

店門口的排隊人潮總是非常洶湧

不過翻桌率還算快 . 想吃的話豁出去排隊一次還行啦

█ 豆奶宗

電話 062288257

營業時間 21:40~10:30

地址 台南市中西區府前路二段175號

豆奶宗最有名的就是沙茶蛋餅，印象嘉義也有分店

不過蛋餅不是酥皮也不是那種傳統的粉漿蛋餅，

但整體味道是不錯的，印象中態度也很親切

█ ​阿公阿婆蛋餅 FB

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【台南。東區】阿公阿婆蛋餅，二訪這個記憶中的傳統古早好滋味。喜歡粉漿蛋餅的人一定會愛。

電話 062747580

營業時間 2:30~12:30(周一/不定期休)

地址 台南市東區小東路198巷10號

這家我也二訪了，是傳統的粉漿蛋餅

他們家有分大蛋餅跟小蛋餅 . 大蛋餅就是有兩顆蛋的意思，

不過我覺得光小蛋餅份量就很多了

上次來吃的時候 我朋友只吃一半 另一半打包當中餐

第二次來的時候我聽旁邊情侶的女生也說他們應該一起吃一份就好

他們家還有一個比較特別的口味就是瓜仔肉

​█ 可香巢 

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【台南。中西區】可香巢。家齊女中旁的平價美味早餐，擁有超高人氣，大家來都必點蛋餅

電話 062151527

地址 台南市中西區永福路一段7號 

營業時間 6:00~13:30 /

17:00~19:00 (六日7:00~14:00)

這陣子在IG上狂燒的平價美食蛋餅，可香巢位在家齊女中旁

可想而知價位都不會太貴，讓你用經濟的價格就可以吃飽飽

他們家的蛋餅內餡會包入一點點生菜 吃起來口感更豐富

只是我後來才發現 如果要跟IG上一樣好拍的話一定要+起司喔

█ ​少爺手作蛋餅  FB

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【台南。東區】少爺手作蛋餅。多種創意口味蛋餅還有吐司  ▏有新營分店跟生產分店

電話 062085077

營業時間 6:00~12:00 /六日到12:30 (周一休)

地址 台南市東區勝利路37號

曾有電視節目來採訪過的少爺手作蛋餅

在台南已經不只一家分店了! 蛋餅皮都是他們手工製作的

口味也很多元 . 像是打拋豬.巧克力餅乾.刈包...等等的

店內甚至還有提供兒童座椅，只是我們這天等的時間有點長

比我們晚到的客人餐點都陸陸續續上了之後

忍不住去詢問店家 我們的餐點才順利上桌

█ ​好時辰手工蛋餅  FB

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【台南。中西區】好時辰手工蛋餅。粉漿蛋餅還能升級套餐搭配炸湯圓跟小肉豆

電話 0970345641

營業時間 一到五 7:30~13:30 / 六日8:00~14:00

地址 台南市中西區五妃街129號

這家特別的就是可以在早餐吃的到炸湯圓

另外裝蛋餅的盤子也滿有特色的

讓人一看就可以知道是他們家的蛋餅

蛋皮也是酥皮類型的 不過可能我等拍照的原因就有稍微影響口感

█ 188宵夜早點

電話 062211039

營業時間 17:00~2:00(日休息)

地址 台南市中西區民生路二段188號

店名的188其實就是他們的門牌號碼

最強的聽說是麻油雞，不過要冬天才有販售

另外咖哩飯也滿多人提到的 (但對我來說宵夜吃咖哩飯太多了)

所以我們這天點了燒肉捲餅跟法式吐司，覺得都還不錯耶

█ 驚炭奇炭烤饅頭  FB

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【台南。南區】驚炭奇炭烤饅頭，還有炭烤吐司跟蛋餅。芋泥口味很多人點，冬天還有限定的草莓口味

電話  0926 275 991

地址 台南市健康路一段205號

營業時間 6:00~12:00

五六 6:00~12:00 / 19:30~23:30 日 6:00~12:00 (周二休)

這家的蛋餅跟吐司都走創意口味路線

像我們這天點了皮蛋口味的蛋餅 可是意外的不違和

另外炭烤吐司芋泥口味相當熱門 冬天還有限定的草莓口味喔

█ ​鐵門鐵鍋蛋餅  鐵板吐司 FB

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【台南。東區】鐵門鐵鍋蛋餅鐵板吐司。酥脆蛋餅皮，飲料有無糖豆漿。75歲以上餐點免費

電話 0906123875

地址 台南市東區衛國街104號

營業時間 一~五 7:00~12:00 / 六日7:30~14:00

他們家的蛋餅會用小鐵鍋裝著 很可愛

比起其他的傳統早餐店 他們內用環境有冷氣

相對比較舒適，不過位置數不算多 

高峰時段還是很有可能需要排隊的喔

​█ 全豐蛋餅(原姊妹豆漿) FB

【台南。中西區】全豐蛋餅(原姊妹豆漿)以前很熱門的宵夜早點.蛋餅很特別

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營業時間 17:30~12:30(日休)

地址 台南市中西區民族路三段248號

他們家有搬家也有改名，原本叫做姊妹豆漿 生意超好的

現在換了新的地址，用餐環境變得乾淨明亮

而且我覺得店家都很親切招呼，

而除了蛋餅以外其實很多人也會吃他們的饅頭喔

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延伸閱讀台南早午餐咖啡廳懶人包

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