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築間應該是我寫過最多家分店的一家餐廳

而且很多都去過不只一次了,是我個人回訪率很高的餐廳

因為在台中火鍋不是吃輕井澤就是吃築間阿

而築間本身在台灣就已經有很多家分店

沒想到彰化市開了分店之後,現在就連鹿港也跟進了呢

 

↓延伸閱讀築間其他分店食記↓

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築間幸福鍋物 鹿港店 

電話 04-7771110

營業時間 11:00~4:00

地址 彰化縣鹿港鎮中正路517號

 

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▲鹿港的築間就開在星巴克對面,

開車的朋友可能要停體育場旁邊

但是假日應該就不好停車,

跟我一樣騎歐都邁的朋友可以停門口就好

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▲它們家有開放電話預約,

但是一部分座位仍會保留給現場候位的人

先抽號碼牌,它們會現場叫號

我們這天是平日晚上六點抽到號碼牌,

但我們還是排到八點才入座

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▲店內位置數不多,最多就是六個人可以一起用餐吧

人再多一點應該就塞不下去了,整場應該20位左右

格局是成三角型,空間比較狹隘一點

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▲跟以前一樣醬料都可以自取。

沙茶 . 日式醬油 . 和風醬油 . 胡麻醬 .

麻辣牛B醬 . 招牌香醋醬 . 白醋 ...

還有蔥花 香菜 辣椒粉 花生粉 蒜頭 蘿蔔泥...

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▲一樣飲料可以無限喝到飽。

除了有汽水類以外 . 還有檸檬茶跟金選奶茶,

奶茶就是每次喝都覺得甜,但還是每次都會喝XD

氣泡飲料有可樂 雪碧 蘋果汁 柳橙汁

芬達 萊姆氣泡水 (這個比較健康一點點)

不想喝飲料的人他們也有白開水啦

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▲然後築間大賣點就是明治冰淇淋吃到飽

這應該不需要我多說,八種口味任君挑選

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▲MENU :

先選 1 鍋底  2 套餐的肉品 3 附餐

從最便宜的$280到最貴的$980都有

就看你想怎麼犒賞自己就怎麼點

海鮮 牛肉 羊肉 豬肉 雞鴨 海鮮 甚至素食的都有

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▲另外也有一些單點的品項,有錢有胃就可以再點

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▲基本的湯底是柴魚昆布湯底,

想要更換的話要補差價

和風豚骨+$10 / 招牌石頭湯底+$10

川味麻辣湯底 +$60 / 鮮菇奶香湯底 +$60 

韓式泡菜湯底 +$60

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▲我這次有加價換石頭湯底,我覺得是有比較油一點點的喔

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▲我們有加點 秘滷鴨血$50 鴨有微辣

還有開幕活動優惠的 鮮味花枝漿$39 (原價$80)

花枝漿我覺得沒有很Q彈,但至少是沒什麼腥味

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▲點鍋就會附的菜盤,

台中的都是你還沒點餐就先送來了

但鹿港的是你點完才會送來XD

裡面除了有青菜以外 火鍋料還滿多種的

蛋餃 魚餃 貢丸 ,還有豆皮豆腐...等等

菇類則有三種。另外還有玉米 . 番茄 . 跟兩隻蝦子

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▲附餐可以選 白飯 / 烏龍麵 / 冬粉 / 泡麵 / 雞蛋 / 蒸煮麵

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▲圖中左邊為梅花豬肉$280 / 右邊為松阪豬肉鍋$420(小)

我以前都點便宜的 : 

梅花豬肉$280 不然就鯛魚片$280 ,

大不了雞腿排$300 或是 櫻桃鴨肉鍋$320

今天我對自己好一點,點個松阪豬肉鍋$420(小)

 


梅花豬肉$280

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▲其實我覺得築間口碑不錯就是因為

280元就能夠點到一盤賣相還不錯的肉

不過它們自己也有聲明這是重組肉喔

會怕的話你就再多掏幾張鈔票

點個$550純盤克夏黑豚鍋 或是 伊比利豬肉鍋$680

但我覺得這$280的梅花豬肉吃起來肉質就不差了

而且還算嫩 所以我很個人OK

 


松阪豬肉鍋$420(小)

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▲它們家松阪豬肉不是那種會脆脆的口感

吃起來厚實而不柴,偏軟嫩但仍有嚼勁

油脂則是梅花豬較為豐富,

但兩者相較之下我是真的比較喜歡松阪豬肉

 ( 一分錢一分貨)

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築間雖然不是超好吃,但就是想不到要吃什麼時

去吃不會被雷到的那種,所以會常常回訪XD

總而言之我還是很開心鹿港有築間,

這樣別人來鹿港找我就不用想餐廳想到很頭痛啦


 

築間幸福鍋物 鹿港店 

電話 04-7771110

營業時間 11:00~4:00

地址 彰化縣鹿港鎮中正路517號

 


 

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