薏仁一個人

這家明月鄉釜飯是有一天我們停紅燈停很久東看西看發現的，

我妹先說 : 欸那家新開的不知道是什麼欸 ?

我就說 : 你怎麼跟我在看一樣的東西 !!!!!!

我媽就冷冷的接了一句 : 看那外觀感覺這家餐廳就很貴

於是乎我立馬估狗，發現這家明月鄉是在賣釜飯的而且便宜一點的200多就有了 !

當下超開心自己又發現到一間新店，這次剛好我們要去好市多就剛好有機會順路過來吃中餐

[ 店家資訊 ]

✐ 明月鄉釜飯

電話 04-24711659

地址 台中市南屯區五權西路二段368號

營業時間 11:00~14:30 / 17:30 ~ 21:30

臉書 https://www.facebook.com/mingyuexiang368/

我們今天是停在附近的一個停車場再步行過來的，這停車場超便宜，半小時只要$10

停車場的位置是背對店家的右手邊繼續走到第一個巷口右轉沒多久就會看到了

你看外觀很氣派對不對?感覺像是在賣無菜單日本料理店的裝潢一樣，

不過我覺得比較吃虧的就是他們店面是凹進去的

又剛好這邊有種樹所以很容易被人家忽略掉，有點可惜

▲ 這門很大一片耶，好像很少看到這麼大片的自動門，

因為一樓是挑高的，而且旁邊還是整片的落地窗，

我好喜歡他們的裝潢，給人一種看似簡單可是實則不簡單的那種感覺

▲ 店家的櫃檯跟出餐口，這邊用餐環境算是相當明亮

▲ 廚房也可以說是開放式的，而且一點油煙味也沒有所以各位可以放心

▲ 一樓的位置大概五桌左右，二樓不確定有沒有位置，

因為我們是平日中午來的所以用餐的人沒有很多就都只有在一樓而已

▲ 店家一開始就會先送上茶，原本以為是綠茶或玄米茶之類的，

沒想到喝了一口覺得那個味道似曾相識可是又有點陌生叫不出名字，

於是忍不住問了店家才知道是桂花烏龍 (  對啦 !  就是桂花烏龍啦想老半天咧  )

這很好喝耶，我不要臉的喝了兩杯，誰叫他們連免錢飲料都這麼優秀

▲ Menu也是相當特別，每一頁都是帆布做的，摸起來比紙張更有質感也更有溫度

▲ 釜飯，傳統日式鍋飯，又名小鍋什錦飯

來自日本的鑄鐵鍋，搭配台中194號馥米，自製高湯與四季食材

▲ 他們家的釜飯選項有七種

野菜蔬食 / 雞腿肉 / 松阪豬 / 嚴選牛 / 海鮮總匯 / 綜合海陸 / 特級鱸鰻

雖然很想吃個海鮮總匯或是特級鱸鰻不過那價位稍高，咱家習慣粗茶淡飯的還是都點最便宜的吧 !

而且我覺得他們很可愛，菜單都是有按照價錢下去排的，所以我們就直接選了左邊的那三樣 XD

▲ 因為釜飯都是現點現炊的所以要等候大概10~15分，所以要有耐心喔 !

不過等待的同時店家就會先送上沙拉來了所以不至於讓人覺得空等太久，

沙拉的容器好可愛，不知道是不是特別挑選過的，是月亮的形狀呢 !

就跟他們的店名 明月鄉 有呼應的感覺，只是這個是黑色的月亮而已XD

▲ 沙拉的醬很特別，我原本看那濃稠度還以為是千島醬，

沒想到放入口中卻有著濃濃的芝麻香氣，好像是胡麻醬來著 !

不知道這是不是店家自己調配的，第一次吃到這麼濃稠的胡麻醬，

味道相當濃郁我很喜歡， 而且底層也有美生菜當基底，吃起來相當脆甜

▲ 噹啷 ! 等了好一陣子釜飯終於上桌啦 ! 

每份定食又都有附上 沙拉 / 漬物 / 湯品 / 茶碗蒸

我最喜歡日式定食有很多配菜了，我都這個吃一口再換那個吃一口 感覺就很豐盛一樣

▲ 每個鍋子上面都還會附一支木湯匙，但我手殘不小心讓它掉到地板，

但我也只是默默從地板撿起來也沒說話，沒想到店員自己注意到就立馬拿一支新的幫我換!

當下只覺得未免也太貼心了吧 >< so sweet加分加分啦

▲ 除了裝著釜飯的鍋子以外還有再多附一個飯碗可以盛裝，

但我野蠻人我都直接從鑄鐵鍋挖起來吃比較快 (  不知道他們看我在吃有沒有很想揍我 )

▲ 湯品是蘿蔔清湯，看起來很清但是不會很稀

感覺像是家裡會煮的蛤蠣湯加一點點米酒的那種味道 ( 只是沒有蛤蠣 XD )

茶碗蒸很酷喔 !! 我居然在裡面吃到起司 !!!!!! 而且還有兩塊 !!!

不知道是不是快樂牛的乾酪系列 (店家看到的話快替我解答)

第一口覺得有點違和，但後來覺得好像其實滿合拍的，

只能說這般口感真是太新奇了，算是一個滿創新的料理 !

▲ 漬物一次就有兩樣，兩樣都很常見而且也都有入味，吃起來就是開胃 !

▲ 松露野菜蔬食 $290

釜飯上桌的時候店家會告知你先讓它悶個大概2分鐘左右風味會更佳，

但實在是有點煎熬只想快點打開一看究竟，所以我也不知道到底時間到了沒就打開了

雖然顏色的關係賣相沒有很漂亮，可是不得不說這裡面的料真的很多種耶 !

▲ 來，我把料翻開之後是不是看起來配色比較吸引人 ? (多了紅色跟黃色 )

我建議店家可以把下面的紅蘿蔔跟南瓜放上面這樣會更好唷

( 純為個人淺見啦 ! 也許放下面是有他們的考量也說不定 ，因為我也不是專門的  )

▲ 裡面有紅蘿蔔 . 香菇 . 筍子 . 南瓜. 玉米筍 … 重點是還有松露!! 松露內!!! (咬手帕)

下面還有吃到小小塊的地瓜跟芋頭，他們的芋頭雖然炊煮過但不會像火鍋一樣變得爛爛的

而且味道也不錯，雖然我不敢吃芋頭可是我也有吃掉，而且我好像也有吃到小肉絲，

所以這應該不算素食餐點吧? 但如果有這方面的需求應該是可以問店家看看的才是

▲ 無骨雞腿肉 $290

我怎麼覺得雞肉吃起來有點像好市多雞胸肉味道的感覺 XD

肉質不柴且有醃製過的樣子而且也沒有保留一堆可怕的雞皮，是好吃的雞肉

▲ 松阪豬肉 $320

他們家的松阪豬是彈牙的，但是不像西堤陶板屋的松阪豬是到脆的地步，

應該是經過炊煮悶燒的關係所以吃起來會比較軟嫩一點 . 吃起來也沒有肉騷味，還不錯

最後才要來講飯的部分，要說缺點的話就是吃到下面會覺得有點乾，

因為他們的醬油比較少，不像香港煲仔飯可以自己看要加多少醬油就加多少，

所以如果你不小心把上面的料先吃掉的話下面就會變得有點無味，

可是我自己是覺得還OK啦 ! 因為我覺得這樣反而符合日式清淡的風格

就連我平常不喜歡吃飯的人這天也把它的飯通通吃光了  (我愛吃麵包跟蛋糕餅乾)

因為我整個非常享受在挖鍋巴的過程，微微焦香的米飯沒有被過多的醬料搶走它的風采，

反而跟裡面的眾多配料相互搭檔變成最樸實的味蕾饗宴

但可能因為是新開幕的關係所以客人沒有很多， 如果店家再加強行銷廣告這塊的話生意應該會更好，

不然我媽一直在碎念說這個花那麼多錢裝潢可是生意不好怎麼辦 ( 顯示為創業過來人的心聲 )

否則個人覺得明月鄉釜飯是個頗用新的餐廳，不管是環境或食材我都還滿推薦的，

也許靠著顧客口耳相傳經過一段時間後也許生意就會蒸蒸日上了吧 !

而且他們家雖然沒有收服務費可是服務態度真的不輸那些有收服務費的店家喔   !

[ 店家資訊 ]

✐ 明月鄉釜飯

電話 04-24711659

地址 台中市南屯區五權西路二段368號

營業時間 11:00~14:30 / 17:30 ~ 21:30

臉書 https://www.facebook.com/mingyuexiang368/

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