薏仁一個人

車輪餅(紅豆餅)是大人小孩都適合吃的下午茶點心

而這家日初車輪餅是鹿港第一市場新開的攤販

(好客雞排前 . 供腸老闆旁邊一點點)

是連鎖加盟品牌，目前台中北屯有2家分店 / 勤益一家

而鹿港應該是目前台中以外的縣市唯一一間分店

他們的車輪餅口味鹹甜都有，甜的佔大多數一些

最特別的口味大概就是彩虹起司

看粉專照片 五種顏色的起司會牽絲好吸引人

日初車輪餅

電話 047779716

地址 彰化縣鹿港鎮民族路161號

營業時間 13:00~21:00

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▲店舖位置，一進第一市場的話會在左手邊 (生炒五味隔壁)

▲口味在攤車上都有寫，右邊是鹹的 左邊是甜的

▲應該是因為防疫期間的關係 所以有用透明罩子 看了也比較安心

▲車輪餅應該都是現點現做 . 因為上面的車輪餅不多

▲今天點了4款口味 鹹甜口味都有

▲最上面的就是"彩虹起司" 是5種蔬菜粉組成

有 甜菜根. 紫地瓜 . 菠菜 . 胡蘿蔔 . 南瓜，有沒有很吸睛?

▲現在非常時期在外面不能吃東西

騎回家再吃皮都會比較軟一點

不過感覺密合處本身就沒有很" ㄇㄚˇ "

不知道是不是邊邊麵糊比較少一點的緣故

心太軟( 花生鮮奶麻糬 ) $20

▲旁邊沒有密合，所以可以清楚看到裡面的餡料

▲打開之後內餡看起來很像是 燒麻糬一樣，

而且是鮮奶麻糬.口感上會比較細緻，

薏仁爸還估價$30 (結果才$20 哈)

芋見月 $25

▲何謂見月，就是中間還有鹹蛋黃 ( 這個取名我喜歡 )

鹹蛋黃的鹹度可以中和芋頭的甜度 鹹甜交織口感多層次

就是小肉豆$25

▲小肉豆其實就像迷你熱狗，

我看他們在做的時候放了至少6個，

放好放滿，還會搭配起司

他們的小肉豆本身鹹度不高 . 搭配起司不會過鹹

彩虹起司 $40

這個店家有交代要趕快吃，

我想說又不是冰淇淋 有差嗎? 

回家之後終於知道為何了 .......

因為放太久的話剝開就不會牽絲

(我哭) 這是重頭戲阿! (好想重拍)

雖然是彩色的 但不是色素 都是天然蔬菜粉

所以吃的時候就真的會有淡淡菜味

起司就是類似莫札瑞拉的口感

如果你們要拍照的話可能真D要一到家馬上吃喔

( 下次我會想買芝麻流心跟藍莓乳酪口味的試試看 )

日初車輪餅

電話 047779716

地址 彰化縣鹿港鎮民族路161號

營業時間 13:00~21:00

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