車輪餅(紅豆餅)是大人小孩都適合吃的下午茶點心
而這家日初車輪餅是鹿港第一市場新開的攤販
(好客雞排前 . 供腸老闆旁邊一點點)
是連鎖加盟品牌,目前台中北屯有2家分店 / 勤益一家
而鹿港應該是目前台中以外的縣市唯一一間分店
他們的車輪餅口味鹹甜都有,甜的佔大多數一些
最特別的口味大概就是彩虹起司
看粉專照片 五種顏色的起司會牽絲好吸引人
日初車輪餅
電話 047779716
地址 彰化縣鹿港鎮民族路161號
營業時間 13:00~21:00
按個讚追蹤美食不漏接
▲店舖位置,一進第一市場的話會在左手邊 (生炒五味隔壁)
▲口味在攤車上都有寫,右邊是鹹的 左邊是甜的
▲應該是因為防疫期間的關係 所以有用透明罩子 看了也比較安心
▲車輪餅應該都是現點現做 . 因為上面的車輪餅不多
▲今天點了4款口味 鹹甜口味都有
▲最上面的就是"彩虹起司" 是5種蔬菜粉組成
有 甜菜根. 紫地瓜 . 菠菜 . 胡蘿蔔 . 南瓜,有沒有很吸睛?
▲現在非常時期在外面不能吃東西
騎回家再吃皮都會比較軟一點
不過感覺密合處本身就沒有很" ㄇㄚˇ "
不知道是不是邊邊麵糊比較少一點的緣故
心太軟( 花生鮮奶麻糬 ) $20
▲旁邊沒有密合,所以可以清楚看到裡面的餡料
▲打開之後內餡看起來很像是 燒麻糬一樣,
而且是鮮奶麻糬.口感上會比較細緻,
薏仁爸還估價$30 (結果才$20 哈)
芋見月 $25
▲何謂見月,就是中間還有鹹蛋黃 ( 這個取名我喜歡 )
鹹蛋黃的鹹度可以中和芋頭的甜度 鹹甜交織口感多層次
就是小肉豆$25
▲小肉豆其實就像迷你熱狗,
我看他們在做的時候放了至少6個,
放好放滿,還會搭配起司
他們的小肉豆本身鹹度不高 . 搭配起司不會過鹹
彩虹起司 $40
這個店家有交代要趕快吃,
我想說又不是冰淇淋 有差嗎?
回家之後終於知道為何了 .......
因為放太久的話剝開就不會牽絲
(我哭) 這是重頭戲阿! (好想重拍)
雖然是彩色的 但不是色素 都是天然蔬菜粉
所以吃的時候就真的會有淡淡菜味
起司就是類似莫札瑞拉的口感
如果你們要拍照的話可能真D要一到家馬上吃喔
( 下次我會想買芝麻流心跟藍莓乳酪口味的試試看 )
日初車輪餅
電話 047779716
地址 彰化縣鹿港鎮民族路161號
營業時間 13:00~21:00
按個讚追蹤美食不漏接
留言列表