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豬油拌飯在台南好像很受歡迎,台南就有不少家

而去年我就曾來過這家鼎富發了

今年又跟不同人再來訪一次

這家鼎富發豬油拌飯位於小巷弄內的轉角店面

用餐區域屬於半開放式的,

沒有到餐廳那麼拘謹 不過也不像路邊攤那麼隨意

桌椅則採用國小課桌椅,有點復古趣味

附近還有 小房子咖啡 跟 夏花司康茶屋

可以把行程安排在一塊踩點~

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鼎富發豬油拌飯 FB

電話 062222327

營業時間 10:30~19:30

地址 台南市中西區大德街38號

 

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▲因為店面是半開放式的,所以要小心蚊子

( 我這天不知道餵飽多少隻 )

然後因為椅子是國小課桌椅,

所以對於高個子來說都會有點吃力

男友180公分就中途因為腰痠忍不住站起來XD 

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▲店家有吧檯座位,一個人用餐很適合坐這

不過我們上次兩個人來 也是坐吧檯

( 只要有位置能吃飯坐哪兒都好 )

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▲畫單完之後去櫃檯點餐就可以了

店家都會跟你核對餐點,然後再給你號碼牌

不過這天我們被漏了一碗貢丸湯~~幸好很快就補上

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▲招牌的豬油拌飯 不加蛋$30 加蛋則是$35

不想要生蛋黃的話也可以選擇加荷包蛋 $40 

荷包蛋也可以自己選要半熟全熟 

除此之外也有燒烤類的串燒 湯類 . 以及一些冷盤小菜。

都想吃的人不妨可以考慮點配好的套餐

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▲這次人多一起來吃,餐點上桌看起來就很壯觀

三碗是豬油拌飯+生蛋黃,兩碗是豬油拌飯+荷包蛋

另外單點雞肉串 / 豬肉串 / 貢丸湯2碗 / 炸甜不辣

其中一份豬油拌飯是搭配B套餐 ( +雞肉串 + 魚丸湯 )

 


豬油拌飯+生蛋黃$35

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▲看到這個波亮的生蛋黃是不是覺得很誘人阿~

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▲用竹籤把蛋黃戳破之後蛋液會完全流淌出來

拌著白飯 加上原本裡面淋有的豬油

口感非常的濕潤 而且不單只有油味而已

另外還有油蔥提升另一個層次

吃起來其實沒有想像中的那麼油膩

 


豬油拌飯+荷包蛋$40

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▲加荷包蛋的看起來就比較沒那麼好拍

不過爸媽都覺得這個白飯悶的不夠久

對他們而言口感偏硬一點

但我自己依舊是覺得好吃 看個人喜好

 


雞肉串$45 豬肉串$45

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▲這個串燒一份會有2支,

我們豬肉跟雞肉各點一份

另外還又有一份是套餐裡面的 . 可是他們全部放同一盤

說實話我們真的看不出來哪個豬哪個雞

( 哈哈我們白癡 ) 所以就亂吃 

私心覺得至少不同肉可以分不同盤比較好一點

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▲這次肉串感覺比我上次吃到的口感又更軟嫩一點,醬料也不會很鹹

 


炸手工甜不辣$40

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▲這個是隨意加點的,不過意外的是我喜歡的口味

是屬於比較蓬鬆感 又比較鹹一點的甜不辣

不過價位似乎就比較高一點點

 


魚丸湯 $30 . 貢丸湯$30

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▲整體而言鼎富發豬油拌飯的餐點

算是滿有自己特色在的

如果你覺得宵夜吃這種東西很罪惡的話

可以來鼎富發豬油拌飯 他們白天就營業了

畢竟很少店家可以中午就吃到串燒的。

而且這天來看到很多人都是一個人吃兩碗

我自己的話是一碗飯搭配串燒 甜不辣 湯品

再去續攤買個小甜點回家,就是個心滿意足的晚餐了

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鼎富發豬油拌飯 FB

電話 062222327

營業時間 10:30~19:30

地址 台南市中西區大德街38號

 


 

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