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這趟要來淡水以前就先做好功課是有什麼必買的,

除了魚酥鐵蛋那些都已經買到爛了的之外

我還查到了這麼一家源味本舖現烤蛋糕,

而且這天來才發現原來淡水老街現在這種蛋糕的店面密度如此高,

光是我們買的這家分店旁邊至少大概兩家有吧

好像只要一旦成功竄紅四周總會有幾家賣同樣性質的店家出現競爭呢

看來這算是淡水老街新興的伴手禮新星之一唷

 

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淡水中正路清水街市場創始店

電話:(02)2620-0685

地址:新北市淡水區中正路8巷2-1號

營業時間:

平日 9:00 ~18:00 最後出爐時間:17:00
假日 8:00 ~20:00 最後出爐時間:19:30

 

淡水捷運站旁公明街站前店

電話 :(02)2626-8592

地址:新北市淡水區公明街56巷13-1號

營業時間:

平日 12:00 ~20:00 最後出爐時間:19:00
假日 9:00 ~20:30 最後出爐時間:20:00

 

臉書 https://www.facebook.com/originalcake2000/

官網 http://www.originalcake.com.tw/

 

 
 

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這天我來的是創始店,原本以為來的時候會大排長龍

但可能因為已經有四家分店的緣故有分散作用

所以沒想到購買人潮算是還好,沒有到非常多

 

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在淡水賣古早味蛋糕的有很多家,

有的店家的蛋糕還有提供很多種口味,

但源味本舖就只提供原味跟起司兩種口味而已,

真的就是最簡單樸實的古早味,沒有過多的噱頭跟花招

 

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桌上就擺放著剛出爐的蛋糕,左邊的是起司 右邊的則是原味

看起來白白胖胖的很吸引人,所以我們兩種口味各帶了一條回家

 

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蛋糕會用紙盒裝著,

但似乎要另外+10元才會有,否則就是直接裝在塑膠袋裡頭,

雖然感覺比較沒那麼衛生 . 可是往另一方面想是比較環保

但我們畢竟還要從台北拿回去彰化,

在衛生考量之下還是用紙盒裝著比較乾淨一些

 

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剛出爐的時候因為蛋糕還有熱氣,所以店家不會直接將紙盒密封,

等到溫度退了之後再自己將紙盒關起來就好 . 不要讓濕氣跑掉而影響風味

 

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上頭說我們買了起司跟原味兩款,但照片只有原味的原因就是

我們在回程的時候就已經把整條起司clean掉了 !!!

比起原味的話起司比較受我青睞,畢竟這種蛋糕體的味道很單純,

如果添加了起司吃起來真的會比較有層次感,

而且鹹香的味道也能夠平衡有些人會感到膩口的奶香味,

是不管長輩或小孩都會喜歡的口味 !

 

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話雖如此,但原味的話就能夠品嚐到最原始的風味了

蛋糕的口感奶香味很重,一咬下去蛋香四溢,

剛出爐的時候口感比較軟綿細緻,浮誇一點的比喻大概就是柔的像雲朵一般吧 !

但回家冰過隔天再拿出來吃的話口感又不太一樣了,

冰過之後的蛋糕吃起來會是水份比較少 . 比較Q彈的感覺,

不會因為冰過就不好吃,但是跟剛出爐那種濕潤的口感有些差異而已

 

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其實在我們彰化也有一家同性質的古早味蛋糕排隊人潮也是不容小覷,

不過比較起來我自己還是喜歡我們彰化的蓁古早味蛋糕

一盒份量是源味的兩倍但我卻可以一天一個人吃完

( 是的 . 我本人就是精緻澱粉類終結者 )

不過源味本舖我就沒辦法一次吃太多了,

可能是源味本舖的蛋奶味比較濃厚所以味蕾上比較刺激一些,

雖然也是好吃但就比較適合一次大概一兩塊淺嚐那樣囉

 

 

青菜蘿蔔各有所好,僅為個人喜好提供給各位做參考

 


 

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