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先前就吃過肉多多的向上店印象還不錯

那篇食記甚至還是我部落格全部文章點閱率最高的一篇

【台中。西區】肉多多火鍋(美村店)肉品專賣店第一品牌

於是這次和朋友聚餐便選了它們新推出的品牌 - 新肉多多麻辣火鍋專賣店

消費方式和以往有些更動,變成單點制的

而鍋底有四種可以選擇,可以搭配成鴛鴦鍋

入座以前還可以先試喝 . 依照自己喜好做選擇喔

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新肉多多麻辣火鍋專賣店 

電話 0423202499 (可預約訂位)

營業時間 11:30~0:00

地址 台中市南屯區公益路二段128號

臉書 新肉多多麻辣火鍋專賣店-台中公益店

 

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肉多多麻辣火鍋專賣店這次落腳在美食戰區公益路上

一大棟還滿顯眼的,對面就是星巴克

而星巴克後面就有收費停車場囉!

是說我覺得肉多多最近拓展的超快的耶 .

除了向上店以外還有美村店 .  且似乎現在又多了中科店呢!

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這次的麻辣品牌內部裝潢就是走比較中國風的感覺

環境比之前的肉多多還更沉穩氣派一些 .

而且窗戶是大面落地窗 所以採光滿好的

一樓的座位適合4~6人聚餐,二樓的話不知道有沒有圓桌的多人座位?

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入內就可以看到高湯的推車

這邊很貼心的在入座以前讓客人先品嘗四種湯底的味道

再依照自己的喜好去做選擇 . 就不用怕點到不合口味的湯底啦

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服務生會將湯底倒到右邊的杯子 先讓你聞湯底的香氣

接著再自己倒到左邊的小碗作品嘗 ( 好專業的感覺阿! )

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湯底分成四種

A.川府麻辣鍋 : 這款的湯底有牛油喔 再用六種不同的辣椒下去炒製為基底

B.蔬活香辣鍋 : 雖然是麻辣鍋 不過是以牛番茄跟聖女番茄為基底 口感比較溫和

C.養生上骨湯 : 就是不會辣的溫補湯底,怕辣的人就點它了

D.彩椒御膳鍋 : 因為加了鹿野土雞所以是它們最推薦的一款

但我真的不愛那椒味 喝了馬上變臉,店員也說滿多人不習慣這個味道的

不過當然還是看個人啦! 每個人喜好本來就不一樣了

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鍋底的話120元/人

若是要配成鴛鴦鍋的話每鍋加收150元

它們說彩椒御膳鍋那條價格是需要勘誤的 所以可以忽略

100公分以下兒童免收鍋底費用 . 100公分以上則收鍋底費50元喔

 

 

MENU

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一樣也有各式各樣的醬料可以取用,

還有他們的精選比例: 黃金果醋醬

有興趣的人可以跟著他的步驟去調

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還有提供季節水果可以食用 . 今天來時是柳丁

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不知道原來每個人都會有一碗酸辣粉 .  口感清爽挺開胃滴~

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白飯可以無限續加,我剛吃完早午餐還很飽就沒有點

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今天湯底選了  川府麻辣鍋養生骨上湯

最近好像都一直在吃麻辣鍋,

最近也去台北吃了詹記跟王品新開的青花椒

不過我覺得餐飲界的麻辣鍋已經有太多元老級的品牌 .

很多地位都在心中深耕了 . 所以要再創新滿不容易的

然後不知道是不是這個麻辣鍋太補的關係,我吃到一半居然流鼻血XDDD

先說我本身不是容易流鼻血的人,

人生除了幼稚園有過一次以外就只有這次

真的快把我嚇死了XDD 而且後來吃完去外面又流了一次

猜想應該是因為這天溫度接近夏天 . 吃麻辣鍋底太燥熱了吧

 

 

嚴選背肩牛 340g 499元

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我不吃牛一陣子了 .

這四年來讓我破戒的只有屋馬 . 雲火 . 牛若丸

但是現場的朋友一致都說這個牛肉好吃 . 

看來是真的不錯 而店員也是真誠推薦的

 

 

精選豚拼盤  $688

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這個也是店員推薦可以這樣點的,

因為我們人數夠多 . 所以就可以一次吃到三種肉

若再加250元的話還可以多豬肝 . 腰子 . 豬腩方 . 肥腸。

且不光是豚肉 . 就連牛肉也有牛肉拼盤喔 ( $780 )

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我有問了一下店員這是哪三種肉 . 最下面他跟我說是活菌豬

但是我MENU上沒看到 所以我也不確定

豬肉一樣也表現得不錯

嫩度的話是 伊比利豬 > 活菌豬 > 松阪豬

松阪要拿捏一下下鍋時間 . 不然口感會跑掉

 

 

海味吊蝦 $500

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這樣吊起來還滿可觀的,可惜送來時沒有特別說明是什麼品種

MENU上也只寫肥美又新鮮的大蝦,但反正就都是蝦 . 吃就對啦XDD

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我吃的這尾肉質是比較軟的 . 跟我想像中的緊實彈牙口感不同

看菜單介紹好像是四種蝦子的口感都不太相同的樣子 

 

 

萬里蟹墨丸 $148

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這個還不錯,可以吃到墨魚完又可以吃到蟹肉 

味道很鮮甜 且也不會腥

 

 

 

 

餃類拼盤 $180

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就蛋餃 . 燕餃 . 蝦餃(?)

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然後吃到一半店員突然問說需要加鴨血跟豆腐嗎

可是剛剛我們吃的時候原本鍋底裡是沒有豆腐跟鴨血的

好像跟以往去吃火鍋時 本來湯底裡就有豆腐鴨血的習慣不太一樣?

總之這邊豆腐跟鴨血是可以續加的

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鴨血的話裡面沒有氣孔 . 但講直白一點沒有入味 比較像一般嫩鴨血

 

 

老油條 $80

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高麗菜 $90

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烏梅冰沙 (附餐飲料)

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這個也是免費贈送的唷~

不過我覺得跟一般烏梅汁喝起來味道又不太一樣耶

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然後也有提供冰品可以享用 . 這邊不是冰淇淋 而是有滿多種冰棒的

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肉多多第一次跨足麻辣鍋系列 . 肉質跟肉多多一樣有在水準之上

服務也都還不錯 . 有些小細節調整完應該又會更好

這天快吃完的時候店員有來說打卡可以送肉盤

一個人打卡就送一盤 . 就跟以前肉多多火鍋是一樣的! 

但是...太慢講啦!! 不知道是不是避免客人有這種心態

所以沒有在一開始點餐時就告知這個優惠

因為我如果知道打卡送肉的話我就不會點這麼多了 (跪

上次沒送到肉 這次也沒送到肉 然後這次連白飯也沒吃到

 ( 住著勤儉大嬸魂的少女哭喊 : 我也好想要可以打卡送肉呀~ )

各位朋友們記得打卡送肉的優惠只到3/31喔


 

新肉多多麻辣火鍋專賣店 

電話 0423202499 (可預約訂位)

營業時間 11:30~0:00

地址 台中市南屯區公益路二段128號

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