薏仁一個人

吃大餐的時候除了 牛排 . 日式料理 . 燒烤以外，鐵板燒也是個不錯的選擇

這家紅花鐵板燒從台北來台中公益路插旗有一陣子了

這次趁著我們的員工尾牙聚餐 來這裡嘗試看看 . 整體而言我們都滿意

他們家的經濟海陸全餐一客$1500 / 經典套餐$1980 (加一成服務費)

最貴的應該是美國老饕牛排 $2980 / A5肋眼和牛 $3680

但是如果是商業午餐的話 一客只要$880 但還是吃到滿多東西 

有興趣看他們菜單的人可以點這裡 紅花鐵板燒官網

紅花鐵板燒 

電話 0423866111

營業時間 11:30~14:30 / 17:30~22:00

地址 台中市南屯區公益路二段759號

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▲大廳是等等享用甜點跟飲品的空間，挑高設計不壓迫 採光也很好

▲他們家的用餐環境都是小包廂小包廂為主，

有的包廂與包廂間會用布簾隔開來

讓不同組的客人不需要尷尬的相視用餐

▲其他包廂，這就是完全獨立的空間

▲廁所我覺得滿高級的，而且備品連防曬都有了

▲點餐的時候 有問要什麼果汁 奇異果 檸檬 蘋果 還是綜合

我們這杯是奇異果蘋果，不加糖也不加水，原汁還滿好喝的

前菜 - 黃金烏魚子

▲因為住鹿港，

烏魚子很常就是拿來宵夜配電視一塊一塊在吃的人

所以就不會特別稀奇，雖然也都會配蔥，

不過他們還有配蘿蔔就特別解膩

烏魚子本身也不會過鹹 或過濕，

邊邊還有稍微炙燒過真的比較好吃

濃湯 - 海鮮濃湯

▲其實湯品的選擇很多 :

牛骨洋蔥湯 / 松露番茄濃湯 /

玉米濃湯 / 南瓜濃湯 / 海鮮濃湯

但我們五個人一致點了海鮮濃湯

(其實也想喝玉米濃湯 但又覺得好像比較大眾化)

▲海鮮濃湯果然沒讓我們失望，

裡頭的蝦子超Q彈

彈到我覺得它在我舌頭上面跳喔 (浮誇什麼)

而且我還有吃到一塊白白的

原本以為是馬鈴薯 . 結果好像是蟹肉，

加上滿滿洋蔥細末 . 清甜濃郁而不膩口

▲另外還有附上一小塊香蒜麵包

恩這個軟綿綿的 而且蒜味不會很臭 很可以

海鮮 - 時令鮮魚

▲他們每一道菜都會有專業的擺盤喔!

像海鮮有兩種 . 送上來就會是兩盤，

再加上主餐的話這樣就是三盤

首先料理的是鮮魚，

除了魚以外還有牛番茄切片

放滿帕瑪森起司 接著炙燒

最後才放上金黃鮮嫩的魚片

▲一旁淋上的松露白酒醬，我可是一口都不敢浪費 全部沾光光

魚肉就是標準的外酥內嫩，美味精華完全都鎖在裡頭!

海鮮-海大蝦

▲再來這道海大蝦會搭配的時蔬還有香菇跟花椰菜

幫我們料理的師傅今天跟我們分享了很多知識

感覺是對料理很有熱忱的人，我們就邊用餐邊聽他分享

▲這款搭配的是黃芥末醬，

不過跟我們一般會去美式餐廳吃到的黃芥末不太一樣

感覺就是沒那麼濃稠，然後似乎更甜一點。

海大蝦本身肉質很扎實鮮彈不需質疑

香菇跟花椰菜的話

雖然是配角 可是也很好吃呢!

香菇很多汁 也不會臭臭的

優格杯

▲其實會上這個優格杯我還滿意外的

我原本還想說是甜點提早上嗎?

結果不是，這就好像去別的西餐會在主餐前

給你一杯沙瓦去去嘴巴中的味道差不多意思。

最近剛好草莓很貴 看到有草莓還真開心

優格是有甜的，但是不會太甜，

質地口感比市售的一般優格更好吃

▲因為我們有人點牛 有人點鴨胸 有人點雞腿肉

師傅就有貼心的問 我們是不是有人不吃牛 ? 是的

所以他就先幫我們料理 鴨胸跟雞腿的主餐

師傅還說 來這裡不吃牛的幾乎都是年輕女客人居多

原因都是 "算命的說我不能吃牛" XDDD

主餐 - 匈牙利鴨胸

▲匈牙利鴨胸是屬實比較緊實彈牙的口感

表面那微微焦脆的口感別有一番風味

可以搭配海鹽跟胡椒粉一同入口 解膩提味

主餐 - 美國無骨牛小排

▲牛小排的份量會比較精緻一點，一樣也會搭配海鹽跟胡椒

然後會再多一點芥末籽醬! 旁邊還有蒜頭佐味，蒜頭也好吃喔

季節時蔬

▲這道放最後真的是對的，免得飽到反而主餐吃不下

季節時蔬有玉米筍(加上奶油料理過)還有菇菇擺盤

▲另外這個是山藥，上頭再擠上蟹子醬(很像明太子醬)

這個也好吃，山藥是脆脆的口感 不是黏黏的口感 清爽

吃飽喝足之後就來大廳吃甜點喝飲料啦!

他說有兩種可以選擇 : 提拉米蘇 / 芝麻冰淇淋

不過我看別人有抹茶千層跟乳酪蛋糕

所以我們猜應該是 商業午餐的話選擇會比較少一點

熱奶茶

▲其實就是TWINNES茶包 然後附上一杯牛奶給你加

圖中的牛奶是兩人份喔! 沒問的話差點自己獨吞 XD

▲因為牛奶是自己加 所以我覺得沒抓好比例 就沒覺得特別好喝 哈

▲冰奶茶不能調甜度 但同事說很好喝! 她一下子就喝完了XD

這天結帳的時候是56XX，

但如果一人$880加一成

照理來說五個人應該是$4840才對

在猜可能是一開始的果汁是需要額外加價的 我們不知道

撇除這點以外 . 整體而言我還滿喜歡紅花鐵板燒的，

每一道都很精緻 讓賓客吃得很盡興

有機會的話還真的會想來試試看他們的正餐!

應該會更讓人驚艷才是

紅花鐵板燒 

電話 0423866111

營業時間 11:30~14:30 / 17:30~22:00

地址 台中市南屯區公益路二段759號

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