薏仁一個人

淡水老街美食何其多，

除了鐵蛋 . 魚酥這些比較傳統的伴手禮以外

牛軋餅則算是比較新穎類的名產，

除了當地觀光客以外 國外旅客也很愛買

( 問過認識的韓國朋友 他們真的都超愛牛軋餅的 )

不過販售牛軋餅的店家很多，

這家愛牧手作工坊人氣似乎就特別旺

以往就算看網路上很多人推薦過我還是不太容易信服

都覺得要看過google評論才安心

沒想到我看他們FB評論高達4.9分，

而google評論也有4.7的高分呢

這樣看完就讓人覺得好像真的值得試試看了

愛牧手作工坊 FB

電話 0920111109

營業時間 10:30~20:30

地址 新北市淡水區公明街64號

新北市淡水區公明街121號

▲愛牧手作工坊使用天然頂級原料

不添加人工香料 . 色素 . 硬化劑 . 防腐劑

他們家有兩個購買據點，兩者都在淡水老街內，

所以交通上很方便 要購買也相對容易

除了總店面以外 . 另一個則是攤販形式販售，

可以有效減少購買時間 讓顧客馬上帶著走

手工牛軋餅 14入 $180

▲他們家的牛軋餅一盒裡面有很多塊，用透明塑膠盒裝

每個都是分別獨立包裝。讓每一塊牛軋餅都可以完整保鮮

▲外層的餅乾沒有油耗味 加入香蔥後有效提香

餅乾口口清脆 . 搭配中間的牛軋糖餡中和甜膩感

牛軋糖奶香也很濃郁 . 有鹹甜鹹甜mix的效果

▲他們家牛軋糖餡嚴選天然食材 用料實在

不添加任何人工香料 . 色素 . 硬化劑 . 防腐劑

以純麥芽和海藻糖取代傳統細砂糖，

熱量相對來得比較低 . 而且口感軟Q不黏牙

咖啡牛軋餅(20入)

▲包裝是紫色圖騰的紙盒，擄獲浪漫少女情懷的心

▲常溫保存可以存放30天，冷藏可以存放60天

若有冷藏保存的話

 建議置於室溫5~10分鐘退冰後再食用

或是也可以使用微波爐跟烤箱加熱軟化

▲咖啡牛軋餅一樣因為怕餅乾容易受潮變質

所以都有分開包裝，每個都小小的，非常好入口

咖啡口味的牛軋餅因為帶有苦甜滋味

吃起來就會比一般牛軋餅還不甜 散發獨特韻味

杏仁豬肉紙 $150

▲因為我覺得他們家豬肉紙的包裝太可愛

所以我也要給他一個可愛繽紛的背景才可以

現在越來越流行這種薄如紙的肉乾 跟傳統肉乾不同

口感薄脆酥香，沒有油膩厚重感，重點是不沾手

▲而且他們家的豬肉紙不添加防腐劑跟色素，

吃起來相對安心，也可以給家中的小朋友吃

若是不愛嗜甜的朋友大概對這個也會特別感興趣

不論是當坐在客廳配電視的涮嘴點心

還是出門帶著身上當嘴饞時的零嘴也很方便

▲豬肉紙吃起來薄薄脆脆，還有杏仁醇香點綴

真的會讓人忍不住一片接著一片，就把一包吃光了

綜合味牛軋糖(大包)250g $250

▲再來就是最經典的牛軋糖，

大包的(250g) $250 / 小包(120g ) $130

口味有很多種喔 !

有 原味杏仁 蔓越莓杏仁 抹茶杏仁 咖啡杏仁

特別一點的還有榴槤杏仁 跟 巧克力杏仁

也有夏威夷豆 . 夏威夷豆蔓越莓，

以及長輩最愛的 黑芝麻 跟 南棗核桃糕

( 室溫保存下可以達60天 )

▲原味杏仁的牛軋糖讓我印象最驚豔的大概就是

他們跟坊間的牛軋糖比起來真的很不甜

一般牛軋糖在我要吞到喉嚨的時候，

就會有一股甜膩感湧上來

但是他們家的不會，很順口，

我一下子就吞下去了XD

▲抹茶杏仁口味，

抹茶味不會很搶戲，仍是以濃郁奶香為主

而且他們的牛軋糖不會很硬，

只要牙口不至於太差的話應該都覺得好咬

▲黑芝麻口味 : 他們的芝麻已經磨到很細小，

吃起來口感是很細緻的，咀嚼的時候可以感受到

芝麻香氣蔓延到整個口中，香氣撩人

▲南棗核桃糕

他們家南棗核桃糕的南棗味道很溫和，

對我來說是可以被接受的 . 而且很軟很好咬

相信長輩們一定都會愛，

用這個拿來當作送給長輩的伴手禮再適合不過了

愛牧手作工坊主打的牛軋餅跟牛軋糖

吃起來都比外面的甜度還低 而且不會黏牙

真的算是表現不錯的牛軋餅跟牛軋糖。

口味上也很多變化 可以滿足喜歡各式嚐鮮的朋友

另外豬肉紙則推薦給喜歡吃鹹的吃貨，

肯定會喀滋喀滋就默默吃掉好幾片

來淡水不一定只能買鐵蛋或魚酥，

不妨可以來試看看愛牧手作工坊他們家的產品看看喔! 

愛牧手作工坊 FB

電話 0920111109

營業時間 10:30~20:30

地址 新北市淡水區公明街64號

新北市淡水區公明街121號