薏仁一個人

今天要介紹的這家2度C Ni Guo 下午茶

是跟后里的 #倪菓幽靈手作烘焙 配合

想吃不用跑到后里 . 在台中市區就可以買到

他們家的法式千層蛋糕都是當日手工製作，

由30層以上的蛋皮堆疊而成

不添加人工防腐劑 . 香精 . 色素，

以做出健康美味的甜點為經營理念。

雖然他們位在公益路的黃金地段上

價格卻沒有因此變得太過昂貴 . 單片售價只要$110起 

若以各種層面來考量的話，

他們家真的算是CP值很高的千層蛋糕

這天我們相約要野餐 . 身為浮誇系女子的我便提議要來買這家千層蛋糕

( 拿出厲害的甜點擺在野餐墊上 感覺就很有面子XD )

倪菓幽靈手作千層‧彌月蛋糕‧西點蛋糕 FB

電話 04-25585595

營業時間 12:30~21:00(周一休)

地址 台中市后里區復興街63號

店家商品訂購連結 點我

2度C Ni Guo 下午茶 純手工千層 彌月蛋糕 FB

電話 0423800960

營業時間 13:30~20:00

地址 台中市南屯區公益路二段675號

內用低消$100/人

2度C Ni Guo 逢甲店 (NEW)

電話 0424521661

營業時間 16:00~22:00

地址 台中市西屯區福星路607號

▲2度C Ni Guo 下午茶的店面雖然不大，

可是打造得很高貴典雅 . 但又不是太奢華浮誇的風格，

是讓人一進門感覺到很舒適的那種

▲雖然店內是以外帶為主，

不過還是有幾個位置讓客人可以方便內用

( 也有提供茶水可以飲用 . 很貼心 )

而且我覺得他們的椅子還滿好坐的，

白色的桌面也很適合拍照

▲另一旁的牆上裝飾也讓人覺得很溫馨可愛，還有他們店家名稱 "NI GUO"

▲雖然來的時候只有一位店員，

可是絲毫不會因為繁忙就顯得態度不耐

依舊很親切的依序為客人們服務

▲店內的販售品項有

香草千層 $110/片 . 焦糖杏仁$120/片 .

斑馬巧克力$120/片 . 濃郁巧克力$120/片.

酸甜檸檬$130/片 . 宇治抹茶 $130/片

覆盆莓 $130/片 . 草莓千層 $150/片 . 芒果千層 $150/片

其中有幾款是當日限定(栗子.芋頭...)

或是季節限定(草莓或芒果...)的口味

品項都要視當天情況而定

像我這天到訪時店內有七種口味的千層蛋糕

若有特別喜好的話可以先關注他們粉絲團

11/27開始供應草莓口味的千層蛋糕喔

喜歡草莓的朋友可以趕快趁現在草莓季來

▲除此以外店內還有販售其他種類的蛋糕 ，上圖的是香蕉巧克力$300 

▲清香芋頭$280，這個感覺很適合慶生 . 而且芋頭口味感覺長輩就很愛

▲檸檬磅蛋糕 $350，

這款我覺得很適合拿來當小BABY的生日蛋糕

上面可以自己插上很多彩色蠟燭就會變得很厲害的感覺

重點是這種尺寸的蛋糕才賣兩三百塊，售價真的很平易近人呀

▲蛋糕的價目表，有分單片跟整顆的，

常態販售的千層蛋糕大概會有7~8種

大蛋糕除了我剛剛拍到的香蕉巧克力 .

清香芋頭 . 檸檬磅蛋糕以外還有輕乳酪蛋糕~

若是想要跟家人朋友分享

也可以考慮千層組合或是綜合季節

(當然也是可以買回去自己獨享啦)

▲若是要內用的客人還有多種飲品可以選擇

蛋糕配茶就是最完美的下午茶組合呀~

▲他們家綜合的八吋千層蛋糕! 看起來是不是很厲害

可以切成12塊 ( 口味隨機分配 )然後整模只要$1200

這樣分算下來單片只要$100，

超級划算耶 (慶生買這個就對了)

不過因為這款是需要事先預訂的 .

所以我這天是跟店家借來拍照的啦 (吐舌)

▲他們家的千層組合有分成兩種項目喔

✔綜合千層四片 $400 ( 口味隨機分配 )

✔綜合季節四片 $430 ( 三片+一片季節限定 )

( 以上價格限外帶 )

▲我買的是綜合季節$430

因為其中一片可以選比較高單價的限定口味

(但這樣搭配起來 換算下來會比較便宜)

外帶的話除了紙盒還有附上紙袋跟盤子.叉子

另外還有附上一張他們家販售品項的目錄

▲我發現他們家是買越多越划算的概念耶

不然很多甜點店根本不會因為你買比較多就算比較便宜

甚至還要跟你多收紙盒跟紙袋的錢咧

▲因為我們這天野餐是四分五路去購買想吃的品項

因為其他人還沒好，我就先在這裡拍照 (謝謝店家)

▲從側邊就可以看到他們家的餅皮堆疊的技術是很純熟的

因為以往很多私人甜點的品牌

千層蛋糕都堆疊得很"粗曠" .

然後內餡還會炸出來那樣，

說實話那樣的千層蛋糕沒有很吸引我，

因為我覺得那樣內餡跟餅皮的比例肯定沒能抓的精準

但是你可以看到倪菓手千層的蛋糕

就是這樣很扎實平穩的一層一層疊上去

我在拿取的時候也不會恣意崩壞

▲原本因為我們這天要野餐的朋友們

有一半是男生 我怕他們這類甜點沒興趣

但我一到店裡LINE給他們看這千層的照片，

對方馬上回 "再多買幾片好了"

於是我直接再帶一組綜合季節XD

其實原本我是想買7片就好 (一組綜合再單買3片 )

但是店員馬上很專業的拿起計算機起來幫我試算

如果我再帶一組綜合季節的話，

其實只差40元就可以多一片

什麼!? 這麼便宜! 我當然是要帶整組的阿XDD 

▲於是這天我店內的七種口味都有買到

然後有一塊斑馬巧克力是重複的 . 而剛好是店家的人氣商品

香草千層$110 (整顆$800)

▲其實我第一口吃到他們家千層滿驚豔的

因為我買完到勤美停好車 到找好地方坐下來開吃

距離蛋糕離開冰櫃的時間其實是有相隔幾個小時的

原本很擔心會因此影響口感，但完全沒有 !

▲這款香草千層是採用馬達加斯加香草莢

散發出濃郁迷人香草味 奶油內餡口感很清爽

上頭如雪花般的糖霜原本看了還擔心會太過甜膩

沒想到吃起來就是很恰如其份的點綴

男生朋友吃了一口馬上說 : " 餅皮好吃耶! 而且不會太甜  "

斑馬巧克力$120/片(整顆$850)

▲這個跟剛剛的香草千層乍看有點相似，

不過斑馬巧克力這款又多了巧克力交錯其中

所以會吃的到巧克力風味，

但是又沒有單吃巧克力來的那麼死甜

而巧克力甘那許是成熟的苦甜味，

跟香草內餡非常相襯

▲以香草千層跟斑馬巧克力兩款來做評比的話

若你是喜歡吃單一芳醇口味又比較怕甜的人，

我建議可以選香草千層

倘若你喜歡甜點就是要來點巧克力那樣甜蜜幸福滋味的人

我想你選斑馬巧克力肯定不會失望，

這天連第一天見面的朋友也跟我說這個口味好吃耶XD

清香芋頭千層$130/片 (整顆$950)

▲我在選購的時候店員就有特別跟我說

"今天還有芋頭口味的喔"

光他這句話我就知道這款是熱銷款了啦

其實我個人沒有很喜歡芋頭 .

所以我對芋頭類的甜點還滿挑剔的

但他們家的芋頭不會太死甜 . 會散發出天然的芋頭香

中間的夾層還可以細微感受到芋頭的扎實顆粒 . 貨真價實來著

栗子千層 $150/片

▲這個栗子口味的斷面跟班馬巧克力有點雷同，

是清爽的香草餡跟栗子餡交錯

可以達到中和甜度 . 平衡味蕾的效果

▲上頭的栗子餡放好放滿，

吃起來會有一點沙沙的細膩口感

以往吃到栗子口味的甜點 都是覺得 "好! 甜!"

但他們家的栗子千層是質地很輕柔

且散發出自然不矯作的栗香

我覺得就算是平常對栗子口味甜點無感的人都可以嘗試的

宇治抹茶 $130/片(整顆$950)

▲如果你對抹茶有點喜愛又稍微有專研的話

其實會知道抹茶類的甜點通常價格都滿高的

可是他們家的抹茶千層一片才$130

使用的還是日本宇治抹茶粉 而不是來路不明的香料

▲真正好吃的抹茶就是要前味清香，後面帶點苦韻

他們家抹茶千層上頭的抹茶粉就是會帶點回甘的苦

( 一吃就知道是認真的抹茶粉 )

而且每一層都可以吃的到抹茶餡，

就連餅皮也是抹茶口味的 .

真的會讓抹茶控很開心耶

焦糖杏仁 $120/片 (整顆$850)

▲我在店裡的時候就遇到一個男生來外帶

他說他要五組，然後每組裡面都要有這個焦糖杏仁

我想說 : 這焦糖杏仁到底有多厲害阿!?

恩~上頭淋上他們自製的焦糖醬

而且夾層中還可以嚼到杏仁角 .

果然是口感豐富多層次的一款甜點來著

酸甜檸檬 $130/片(整顆$950)

▲最後壓軸的檸檬千層，酸韻帶點清香，

他的酸不會讓人酸到不自覺抖幾下的那種

是溫潤可是仍帶有一點酸度味蕾刺激享受的

最上層還有檸檬皮屑點綴，加上一點奶油增加滑順感

▲這天帶去勤美綠園道的草地上野餐

路人經過都忍不住看一下我買的千層蛋糕 (得意)

▲綜合他們家的地段 . 價格 .

千層本身的美味度等各種條件來看的話

我個人是真的滿推薦可以來吃看看的

尤其是我覺得這種外帶組合

不論是在自家享用還是送禮給朋友都很適合。

慶生用他們家的蛋糕看起來也很美觀大方

重點是又不會傷荷包，要外帶購買時也很方便

( 門口可以停機車 . 開車前往的話可以利用路邊停車格 )

推薦給你們這家平價又好吃的千層蛋糕喔

倪菓幽靈手作千層‧彌月蛋糕‧西點蛋糕 FB

電話 04-25585595

營業時間 12:30~21:00(周一休)

地址 台中市后里區復興街63號

店家商品訂購連結 點我

2度C Ni Guo 下午茶 純手工千層 彌月蛋糕 FB

電話 0423800960

營業時間 13:30~20:00

地址 台中市南屯區公益路二段675號

內用低消$100/人

2度C Ni Guo 逢甲店 (NEW)

電話 0424521661

營業時間 16:00~22:00

地址 台中市西屯區福星路607號

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